House ღვინის მოცხარის: რეცეპტი საუკეთესო შედეგები

სხვადასხვა ღვინის, რომელიც შეიძლება მოხარშული საკუთარი, უბრალოდ საოცარი. მაგალითად, მომზადება სახლში დამზადებული ღვინის currants საკმაოდ შეუძლია novice მეღვინე, და შედეგად ყველა ძალისხმევას მაშინ, გთხოვთ, გემოვნებიანი და ლამაზი გაჯერებული ფერის. ასე რომ, აქ არის რამოდენიმე ძირითადი რეცეპტები.

Easy ხელნაკეთი ღვინის currants

რეცეპტი საშუალებას მოამზადოს სასმელი ძალიან სასიამოვნო დახვეწილი არომატით. თქვენ უნდა ექვსი კილოგრამი წითელი მოცხარი და შაქარი. მისი ნომერი უნდა განისაზღვროს დამოკიდებულია ოდენობით წვენი ლიტრზე უნდა მიიღოს ორი ჭიქა. სუფთა და ხელახლა კენკრა, ყურადღებით chop ხის tolkushkoy და pestle. ტრანსფერი შუშის კონტეინერი და ხრახნიანი თავსახურით. საფარი უნდა იყოს ჰაერის შემშვები სარქველი, რომელიც აღემატება იქმნება დუღილის პროცესში. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე დღის, დაძაბულობა უნდა დატოვონ სითხის ექვსი საათის განმავლობაში, შემდეგ დავამატოთ შაქარი. ჩაასხით შევიდა ბოთლი და დატოვონ სექსუალურ მაგარი. რამდენიმე თვის შემდეგ დაასხით ღვინო ბოთლებში, zakuporte და გაემგზავრება მეორე სამი ან ოთხი თვის. ბოლოს ამ პერიოდში, მოცხარის სასმელი ემსახურება.

ტრადიციული რეცეპტი დამზადებული ღვინის currants

ათი კილო წითელი მოცხარი, ნათელი ფილიალი, rinse და პატ მშრალი. ჩაასხით ხის tub და ბადაგი pestle. გადატანის შედეგად მასობრივი მინის ბოთლში, მოიცავს ერთად valve საჰაერო outlet და გაემგზავრება სამი კვირის განმავლობაში. ოცი ერთ დღეს დუღილის დასრულდება. ჩაასხით ღვინო შევიდა კიდევ ერთი ბოთლი, თავი დაეღწია ნალექი. მოდით დავდგეთ და დაასხით ერთხელ, მაშინ დაძაბვის სპეციალური ფილტრის ქაღალდი და დაასხით შევიდა პატარა მინის ბოთლი. მტკიცედ შეაერთედ სანთლები და ამოიღონ იგი გრილ ადგილას. ღვინო უნდა დარჩეს ორი თვის განმავლობაში, რის შემდეგაც შესაძლებელი იქნება, სვამს.

სურნელოვანი ღვინო ეხლა currants

რეცეპტი რეკომენდაციას აღების წითელი ან თეთრი currants, და გემოს wort დაამატოთ მარწყვის ან ჟოლოს წვენი. დატოვე კენკრა მოტყუება ქვემოთ ორი დღის განმავლობაში ამ სიცხეში, ან რამდენიმე საათის პირდაპირი მზის. მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება დაიწყოს, რათა სახლში დამზადებული ღვინო. Currant რეცეპტი რეკომენდაციას შესუსტებას წვენი ერთად პრესაში. შეავსეთ ტორტი წყლის თანაბარი ოდენობით შედეგად წვენი, ასეც brew დაახლოებით დღეში. პრესისა და აურიეთ წვენი. თითო ლიტრი wort, დაამატოთ ორას ორმოცდაათი გრამი შაქარი და ერთი ჭიქა წყალი ათი გრამი განქორწინებული მშრალი საფუარი. დუღილის პროცესში გამოყენებული packagings ერთად წყლის ბეჭედი. მას შემდეგ, რაც დუღილის არის სრულყოფილი, ბოთლი თქვენ უნდა დახუროს მჭიდროდ და გაუძლოს ღვინის ორი თვის განმავლობაში, მაშინ დაძაბვის და დაასხით შევიდა ბოთლი.

Simple სახლში დამზადებული ღვინის currants

რეცეპტი ამ სასმელის უფრო ადვილია, ვიდრე დანარჩენი. სითბოს მარცვალი შავი მოცხარი მინანქრის ქვაბში, დავამატოთ ცოტა წყალი და შაქარი. ინკუბაცია 65 გრადუსი ტემპერატურა კვარტალში საათში, მაგარი ორმოცი გრადუსი, grind და პრესაში. რჩეულებში 1.3 ლიტრი წყალი და მეოთხედი კილოგრამი შაქარი ყოველ კილოგრამ კენკრა, რამდენიმე წვეთი ამიაკი და ათი გრამი განზავდეს წყლით, მშრალი საფუარი. გაიჩერეთ თხუთმეტი დღის განმავლობაში და შემდეგ დაამატოთ კიდევ ერთი ასი გრამი შაქარი ლიტრზე, დაველოდოთ დასასრულს დუღილის, დაძაბულობა და დატოვოს ღვინის ასაკის რამდენიმე თვის განმავლობაში. მზა პროდუქტი ბოთლი.