Coffee Julius Meinl: მახასიათებლები, სპექტრი, მიმოხილვა

რა არის განსაკუთრებული ყავის Julius Meinl? ის ფაქტი, რომ ეს არის ავსტრიის? მაგრამ დასავლეთ ევროპაში არ იზრდება ყავა. ისინი ჩამოტანილი ეკვატორული ქვეყანა - ახალი გვინეა, ინდოეთი, ვიეტნამი, ეთიოპია, ბრაზილია და სხვ. რა განსხვავებაა "Julius Meinl", ვთქვათ, "Petrovskaya Sloboda"? ეს იქნება განხილული ჩვენი სტატია. და ამავე დროს ეუბნება საინტერესო penetration კულტურული ისტორიის ყავის მოხმარება ავსტრიის მიწაზე. თუ თქვენ - გულშემატკივართა ამ სასმელი, თქვენ გაეცნობიან მდიდარი ასორტიმენტი "Julius Meinl" სახლი, რომელიც უკვე გარშემო ას ორმოცდაათი წლის განმავლობაში. ინფორმაცია იმის შესახებ, გემოს ყავის Julius Meinl ჩვენ ვისწავლეთ შესახებ კავშირი.

რა კარგი გააკეთა თურქები ახლოს ვენაში

ახლა , ავსტრიის დედაქალაქ უკავშირდება ბევრი ტურისტი არომატით ყავის და უგემრიელესი pastries. და რამდენიმე ვიცი, რომ შავი სასმელი ქალაქ წყალობით თურქეთის დაპყრობას. ივლისში, ერთ ათას ექვსას ოთხმოცი მესამე წელს დიდი ოსმალეთის ჯარმა აიღო Vienna მჭიდრო წრე. თურქები უკვე ხელოვნებას "ლამაზი ცხოვრება" და მათთან ჩანთები ყავის, თუნდაც სამხედრო კამპანია. და შემდეგ გაფრინდა პოლონეთის ჯარები უკრაინელი კაზაკები და გაათავისუფლა ქალაქში. თურქები გაიქცა ასე ნაჩქარევად, რომ დაავიწყდა რამდენიმე ჩანთები. პოლონელები თავდაპირველად ეგონა, რომ ეს - საკვები ცხენები. როდესაც horse უარი ჭამა მარცვალი, გადაწყდა, რომ უბრალოდ გაუქმება მათ. ეს არ კეთდება, თუ იგი არ უკრაინელი კაზაკი იური Kulchytsky, მშობლიური ქალაქი. ახალგაზრდობაში იგი ეწვია თურქეთის ტყვეობაში, ასე რომ ძალიან კარგად ვიცოდი, რა უნდა გააკეთოს შინაარსი ჩანთები. მან ფრაის მარცვლეულის, დაფქული, მოხარშული არომატული ყავა და დაიწყო შესთავაზოს თავის ვენის - პირველი თვის (როგორც აქციები) უფასოდ. მაგრამ ავსტრიელები ახალი სასმელი არ არის ძალიან ბევრი. შემდეგ სწრაფი ჭკუისა მოქალაქე ლვოვის დაიწყო დაამატეთ ნაღები შევიდა. ასე დაიბადა ცნობილი ვენის ყავა.

ისტორია House Julius Meinl

და რა კავშირშია ზემოთ არის კომპანია Julius Meinl? როდესაც დედაქალაქი ავსტრია-უნგრეთის იმპერია ჰქონდა რეპუტაცია ქალაქში, სადაც მოხარშული unsurpassed ყავის მწარმოებელ ქვეყნებში დაიწყო მიაწოდოს მწვანე მოუხალავი ლობიო. 1862 წელს, ბიზნესმენი Julius Meinl ვენაში გაიხსნა პატარა ყავის მაღაზია. ის არის ნამდვილი გურმანი და სასმელი მცოდნე, მე აღვნიშნე, რომ ყავა, სხვადასხვა მზარდი ქვეყნები განსხვავდებიან გემოთი. მან დაიწყო შექმნა ეშმაკურ mix - არა მხოლოდ Arabica და Robusta, არამედ "საერთაშორისო". კიდევ ერთი ინოვაცია, რომ გააცნო მეწარმე - გამოწვა ლობიო. მანამდე ყავის გაიყიდა მწვანე. დიასახლისი ჰქონდა სადღეგრძელო, მაშინ grind. და იმ დროს, ქარხნები იყო tame. ამიტომ მწიფდება ყავა ცერემონია უძღოდა ხანგრძლივი მომზადების პროცესში მარცვალი. და Julius Meinl ყავის იყო საკმარისი უბრალოდ დაამატე წყალი და საზ. ბუნებრივია, მაღაზია იყო დიდი წარმატება. მალე წარმომადგენლობა Julius Meinl სახლი გაიხსნა მთელი ავსტრია-უნგრეთი.

სიმბოლო

I მსოფლიო ომის შემდეგ სვამს Julius Meinl უკვე ვნახეთ მთელი ევროპა. ავსტრიის ყავის Julius Meinl იყო ადვილად ცნობადი, არა მხოლოდ იმიტომ, რომ მდიდარი და მრავალფეროვანი სპექტრი გამოწვა და სახეხი. ყველა პაკეტები ამშვენებს ერთი გმირი, რომელიც გახდა ლოგო სავაჭრო სახლი. ეს ბიჭი-Moor თავსახურში-დაამკვიდრა. Symbol გვაიძულებს გავიხსენოთ კიდევ ერთი ლეგენდა penetration ყავა ავსტრიაში. ის ლამაზი, მაგრამ, სამწუხაროდ, შორს არის ისტორიული სიმართლე. ისინი აცხადებენ, რომ ავსტრიელები მოხდა ხელში თურქული boy-Moor. იგი მიბმული მისი ქამარი საფულე უცნობი მარცვალი. და სწრაფი ჭკუისა პატარა პატიმარი მოელით მისი თავისუფლების სანაცვლოდ ინფორმაცია - როგორ brew ყავა. ეს ლამაზი ამბავი მიიღო Julius Meinl. მას შემდეგ, რაც თანდათანობით იზრდება მოდის შავი ლიქიორით, ე.წ. თურქული ყავა. მეწარმე დაიწყო გახსნა არა მხოლოდ კოლონიური საქონლის მაღაზიები, არამედ tearooms. და ყველგან ფანჯრები ტარება ნახვა ახალგაზრდა Moor თურქეთის დაამკვიდრა-cap.

სპექტრი ყავის სახლები

როგორც გახსოვთ, Julius Meinl იყო ცნობილი თავისი მაღაზიებში გაყიდვის მოხალული სიმინდის, და გარდა ამისა, იგი მიხვდა, რომ blends. Arabica ბევრი დასაფასებელია მისი დახვეწილი გემო, შოკოლადი, ხავერდოვანი გემო. ძლიერი Robusta, იძლევა სასმელი მწარე, კარგად იღვიძებს დილით. როგორც წესი, ამ ორი ჯიშის შერეული პროპორციები ოთხმოცი პროცენტი ოც. მაგრამ blends ყავის Julius Meinl არ შემოიფარგლება მხოლოდ ერთი რთული Arabica ერთად Robusta. ყოველივე ამის შემდეგ, მნიშვნელოვანია, რომ წარმოშობის მარცვლეულის - კლიმატის, ქვეყნის მიწაზე, სადაც გაიზარდა. რაც შეეხება შეკრების, ყავის სახლი იღებს მხოლოდ შერჩეული ჯიშები. არანაკლებ მნიშვნელოვანია, რომ სასმელის ხარისხზე აქვს გამოწვის და სახეხი. ეს კი, ძალიან, Julius Meinl წარმატებას მიაღწია. ახლა მისი მემკვიდრეები აქვს ქარხნები ავსტრია და იტალია და ბრენდირებული tearooms გაიხსნა სამოცდაათი ქვეყნის მთელს მსოფლიოში. სახლს ყავის ლობიო, ადგილზე და ყავის pod. ხსნადი დე ფაქტო კომპანია "Julius Meinl" არ არის ჩართული.

ყავის ლობიო Julius Meinl

სპექტრი სახლი საშუალებას გაძლევთ შეიძინოთ როგორც სუფთა Arabica და Robusta და მათი blends. ყიდვისას ყავის ლობიო, შეგიძლიათ მუდმივად შეინარჩუნოს მისი არომატი, subjecting მას სახეხი ადრე მწიფდება სასმელი. ქარხნები კომპანია Julius Meinl in Italy, სპეციალობით წარმოების blends ესპრესო. ჩვენ ვსვავ წარმოების უხვი ქაფი და რბილი ნაღების გემო. "Espresso Spesial" - ყავა მათთვის, ვინც არ მიყვარს მჟავიანობა. მარცვალი გაიზარდა ბრაზილიაში და ექვემდებარება სველი დამუშავება, რომელიც დაეხმარა შეინარჩუნოს მათ ყველა ეთერზეთები. გარდა ამისა, არ მაწონი "Grand Espresso Selezion" - Arabica მუქი იტალიური შემწვარი. Melange "Zumtobel Kräftig" ახასიათებს ჯარიმა არომატი და სრულ შრომისუნარიანი გემო. ვენის შემწვარი Arabica ბრაზილია და ცენტრალური ამერიკა "Espresso Wiener Art" გააჩნია დელიკატური შოკოლადის არომატით. Elite სახეობის Arabica ახალი გვინეა და კოლუმბიის გამოიყენება შერწყმა "Yubileum". Fans სტაბილური ქაფი და ნაღები გემო შეგვიძლია რეკომენდაცია "Crema Espresso" და "Notel Ausliz ესპრესო".

ყავა Julius Meinl

ბუნებრივია, ყველა მარცვლეულის blends ასევე წარმოდგენილი სახით მზად მწიფდება. მაგრამ არსებობს ასევე ნარევები, რომლებიც გაიყიდება მხოლოდ ერთად ჩაქუჩი. "კლასიკური ვენის საუზმე" - მხოლოდ ერთი მათგანი. ეს არის სრულყოფილი სასმელი დილით kofepitiya - მდიდარი, არომატული, განაახლოს. "ვენის საუზმე Delight" ძალიან ძლიერი, მაგრამ ეს კარგად კრემი. მათთვის, ვინც ვაფასებთ sourness და astringency, შეგვიძლია რეკომენდაცია "Vienne Melange" საშუალო შემწვარი. ხოლო მათთვის, ვინც არ მიყვარს ხარისხის ყავა, შესაფერისი "Grand Espresso". Elite blend მაღალმთიანი Arabica "Premium Aroma Fez" განკუთვნილია სპეციალური შემთხვევები. Coffee Julius Meinl პრეზიდენტი - ექსკლუზიური mélange. ეს იყენებს Arabica ბრაზილია, კოლუმბია და ქვეყნებს Isthmus პანამის. სასმელი გამოდის არომატული და მაღალი შინაარსი კოფეინს. ამ ბრენდის ასევე ხელმისაწვდომია სახით მთელი მარცვალი.

დეგუსტაცია ყავის მსოფლიოს

კომპანია "Julius Meinl" საშუალებას გაძლევთ სარგებლობენ სასმელი, მარცვალი, რომელიც უკვე გაიზარდა დაშორებული ერთმანეთს კუთხეში მსოფლიოში. ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია რეგიონული მახასიათებლები ყავა. "Tanzania Kilimanjaro" - Arabica ტკბილი ხილის გემოთი და ნაზი სუნი. "კოსტა რიკის Tarrazu" - იგივე ტიპის ყავა, მაგრამ ღვინის გემო და მდიდარი არომატი. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabica გემოვნებიანი ციტრუსის არომატი და მოწევა ფერი. "Ethiopia Mocha SIDA" - სასმელი ღვინისა და შოკოლადის გემო. და ბოლოს, "Brasil Dekaffinato". ეს სასმელი შეიძლება მოხმარებული ღამით. იგი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც სურვილი კოფეინს.

ესპრესო მოყვარულებს

House "Julius Meinl" შესასრულებლად ავსტრიის და იტალიური ტრადიცია. თუმცა, მან ასევე ინარჩუნებს ერთად ჯერ. უფრო და უფრო მეტი ხალხი ხდება მოყვარულებს ყავა დამზადებული აპარატები სისტემა "Easy მომსახურება Espresso". ეს მოწყობილობა გაძლევთ საშუალებას საზ გემრიელი სასმელი არის უარესი, ვიდრე გამოცდილი barista. თანამედროვე ყავის მოსადუღებელი ყიდვა რიგითი მოქალაქეები და კომპანიას მათი ოფისები. ასეთი მანქანები მეორადი pods. ეს ყავა, დაფასოებული სპეციალური "ტაბლეტი". მიმოხილვა სასმელების მომზადების პროცესში იღებს წუთი - ხოლო ცხელი წყლის წნევის ქვეშ გადის ჯარიმა grind ნარევი. ეს არის ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე მწიფდება ყავის ლობიო. Julius Meinl (მიმოხილვა-pod კაფსულა გამოხატოს ერთსულოვნება) აწარმოებს ორი ნიმუშები. ეს "Grand Espresso" და "Dekaffinato".

სპეციალური ნაზავია

ბევრი ისარგებლონ სასმელების სხვადასხვა არომატს. ეს გამოიყენება მწარმოებლები ვაჟინები ყავა. მაგრამ რაც შეეხება მათ, ვინც გამოიყენოს ამ სასმელს შაქრის გარეშე? მათთვის არსებობს სპეციალიზებული blends და არომატული ყავა Julius Meinl. მიმოხილვა მაღალი შეფასება მისცა სასმელი, რომელსაც დახვეწილი ლიმონის გემო. და, განსხვავებით ციტრუსის სიროფები ყავა, რომ არ მიიღოს ერთად რძე, ნაღები შეიძლება დაემატება. ბევრი კარგი მიმოხილვა ბრენდი "Linea Casa Fryuhtuk". სახელი შეიძლება ითარგმნოს, როგორც "ხელნაკეთი საუზმე". ამ ფონზე გამოწვის ყავა და ლამაზი კარამელის გემოს. ასევე პოპულარული "მეფე Hadhramaut". შერჩეული მარცვლეულის მთლიანად Arabica ეთიოპია და კენიაში მისცეს სასმელი ცხარე ნიუანსი გამხმარი ხილი და სანელებლები.

მიმოხილვა ბრენდი

რას ამბობს ხალხი შესახებ გურმანი ყავა ესპრესო Julius Meinl? ლომის წილი მიმოხილვა - დიდება. მარცვლეულის (თუ ეს არ არის წინასწარ დაფქული ყავა), იგივე ზომა და გამოწვის, რომელიც არის კარგი გემო. დაფასოებული საქონელი არის ძალიან მაღალი ხარისხის. On ვაკუუმი ჩანთები აქვს სპეციალური სარქველი, რომელიც გაძლევთ საშუალებას შეინახოთ ყავის გარეშე ხელმისაწვდომობის საჰაერო, რაც აძლევდა გემოს. ფართო სპექტრი სახლი საშუალებას აძლევს ყველას აირჩიეთ პროდუქტი მისი liking: მწარე, მჟავიანობა, ხავერდოვანი შოკოლადის და კარამელის გემოს. "Julius Meinl" სასიამოვნო ყავის blends ქოთნები, ესპრესო მანქანები, დახვეწილი ბარი მანქანები და სხვა აღჭურვილობა, ხელმისაწვდომი თაყვანისმცემლებს. რაც შეეხება ფასს, ზოგიერთი სახეობის ნამდვილად ძვირია. ამ შემთხვევაში, იღბლიანი, რომლებიც შეეცადნენ სასმელი, ვთქვათ, რა ჭამა, რა უნდა გადაიხადოს. მაგრამ არსებობს ჯიშები, რომლებიც უფრო დემოკრატიული სეგმენტი - 700 რუბლი თითო კილოგრამი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ბევრი წევრებს წერენ, რომ ყიდვა ყავა "Julius Meinl" სახლში დღესასწაულები და სპეციალური შემთხვევები.