Ჯამი ბოთლიდან. ჩვენ ვამზადებთ გემრიელ ხილს ზამთრისთვის

Apple- ხე ვაშლის ხეები მისცეს მდიდარი მოსავალი. ეს პატარა ხილი არომატული და ლამაზია. ამ, ძალიან გემრიელი და ქონდარი ჯემი არის brewed. არსებობს რამდენიმე სამზარეულო ვარიანტი. შეგიძლიათ გააკეთოთ არა მარტო ჯემით ბოთლები, არამედ შემადგენლობა.

მარტივი რეცეპტის დასაწყებად. ვაგროვებთ 1 კილოგრამს ვაშლს და დავჭრათ მათ ნაჭრებად, თესლისა და თივის მოხსნისას. კანი შეიძლება გაიწმინდოს ან დატოვოთ თქვენი შეხედულებისამებრ. შემდეგ დაასხით ვაშლი წყლით, რომელშიც დავამატებთ ცოტა მარილს. თუ ნაყოფი ძალიან ხშირია, მაშინ ისინი დაბნელებულია. ამის გაკეთება, მათ მდუღარე წყალში და საზ 3-5 წუთი. ერთი კილოგრამი შაქარიდან და ჭიქა წყალიდან. ამის შემდეგ, ჩვენ გავრცელდა მდუღარე სიროფი ნაჭერი ვაშლი და აურიეთ მათ მსუბუქად. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და შიგნიდან ბოთლიდან 5 საათის განმავლობაში წაშალეთ ჯემი . ეს ოპერაცია სამჯერ ხდება. ბოლო დროს ჩვენ ვამზადებთ ჯემის მომზადებას. თუ გსურთ მიიღოთ არა ძალიან ტკბილი ჯემით, ცოტა მჟავე, დაამატეთ ცოტა ლიმონის მჟავა. დასრულებული პროდუქტი კანზე, წინასწარ მომზადებული, და დახურვის ხუფები.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯემი ისე, რომ ხილი რჩება ხელუხლებელი. ამისათვის ჩვენ 7 კგ ბოთლს ვამზადებთ. ხილიდან ამოიღეთ ფუძეები, მესამე ნაწილიდან გასვლა და ჩვენ მათ ვატარებთ კბილებს. შემდეგ მათ დაამატე კონტეინერი და დაასხით მდუღარე წყალში 5 წუთი. თხევადი დაიწია. იმავდროულად, თქვენ უნდა სიროფი. 200-250 მლ წყლისთვის 800 გრამი შაქარი გვყავს. ჩვენ შეამცირებთ ჭურჭელს მდუღარე სიროფში და საზრგუნავს 10 წუთს, არ აძლევს კენკრზე მაღალ შემდეგ ნაზად აიღე ვაშლი და დააყენა მათ ქილებში. შუშის კონტეინერი უნდა იყოს სტერილიზებული წინასწარ. სიროფი მზადდება პრეპარატისგან და ისევ შევსება ვაშლის ქილებში. ბოთლიდან ჯამს, ამ გზით მოხარშული, შეიძლება დახურული იყოს პოლიეთილენის საფარით და ინახება ქულერი ადგილას. ამ შემთხვევაში, ქარვის პროდუქტი ულამაზესი ხილით არის მოპოვებული.

ბოთლიდან ჯამს შეიძლება მომზადდეს და ოდნავ განსხვავებული გზით. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა მიიღოს ერთი კილოგრამი ვაშლი ამ კლასის და საფუძვლიანად დაიბანეთ მათ. შემდეგ დაჭრილი მათ ნაჭერი და იძინებს შაქრის ოდენობით ერთი კილოგრამი. ჩვენ მომავალ ჯემს ვაძლევთ 7,5 - 8 საათს. ამ ხნის განმავლობაში, მან უნდა გაათავისუფლოს წვენი. ამ პერიოდის შემდეგ ჩვენ დავხარჯეთ ჭიქა წყალი წყალში კონტეინერში მომზადებული პროდუქტით და ცეცხლზე. ჩვენ ვაძლევ boil რომ boil და საზ იგი დაახლოებით 5 წუთი. შემდეგ ჩვენ ვაყენებთ მას 10 საათის განმავლობაში. შემდეგი, საზ სანამ მზად. Jam ითვლება მზად, როდესაც ხდება გამჭვირვალე და ნაყოფი სჭირდება ბოლოში. წინასწარ ვამზადებთ მინის ქილებში. ჯამს ბოთლებში ჩავყარეთ ქილებში და დახურეთ მათ ლითონის საფარით.

Ranetki გამოიყენოთ არა მხოლოდ ჯემი ან ჯემი. ისინი გემრიელ და არომატულ კომპოტს ქმნიან.

მოხარშული ქილებში ვაშვით ვაშვით ვაშვით, შეავსეთ ისინი მესამეში. ფერისა და გემოთი, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით ქოქოსის ნაცარი. შევსება ქილა მდუღარე წყალში. დატოვე ისინი ხნით, სანამ წყალი ენერგია კლებულობს. შემდეგ დაასხით წყალი უკან დანიშნულ კონტეინერში და დაამატეთ შაქარი 250 გრამი თითო 3 ლიტრიანი ჯარით. იმისათვის, რომ compote არ არის ძალიან ტკბილი, შეგიძლიათ დაასხით ცოტა ლიმონის მჟავა თითოეულ jar. ჩვენ დახურულ კონტეინერებს ლითონის ქუდებით დავხუჭებით და მათ მაგრად მივცემთ. შემდეგ ჩვენ გავაგზავნით მათ საცავებში. კომპოტი ბოთლიდან აქვს ლამაზი ფერი და არომატი.

გამოიყენეთ ერთ-ერთი რეცეპტი, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბლანკები ზამთრის მოსავლისგან. ზამთარში ისინი შეახსენებენ ზაფხულს და გთხოვთ მთელი ოჯახი. ამ ტიპის ვაშლი, ისევე როგორც სხვა არაფერია, იდეალურია ჯემი და შეესაბამება გემოვნების მახასიათებლების გამო.