Ხელნაკეთი meatless bagels

Meatless bagels გასინჯვა გარკვეულწილად მსგავსი პირობა, რომ მზადდება Puff საკონდიტრო. ისინი აღმოჩნდება ძალიან არომატული და crisp. და მათი სამზარეულო არ იღებს ბევრი დრო და ძალისხმევა.

ვარიანტი სოდა

მოამზადოს ამ დესერტი არ უნდა კვერცხი, რძე და კარაქი. როგორც ნაწილი ტესტი, არსებობს მინიმალური კომპლექტი პროდუქცია, რომელთა ყოველთვის თითოეულ ხელმომჭირნე დიასახლისი. უნდა bake meatless bagels, წინასწარ თუ არა თქვენ გაქვთ ხელთ:

• 100 მლ გაზიანი მინერალური წყალი.
• დაახლოებით 300 გრამი პურის ფქვილი.
• 100 მლ მცენარეული ზეთი.
• მარილი, შაქრის ფხვნილი და სქელი ჯემი.

პროცესის აღწერა

თასი დაასხით ერთი ჭიქა მაღალი კლასის ფქვილი sifted. მასში დაემატა pinch მარილი, მცენარეული ზეთი და მინერალური გაზიანი წყალი. ყველა კარგად kneaded სანამ ერთიანი.

რბილი, არ ჯოხი ხელში ცომი გახვეული პლასტიკური გადატანა და გაყინეთ ნახევარი საათით ამოიღეს. ოცდაათი წუთის შემდეგ, გავრცელდა სიბრტყეზე dusted ერთად ფქვილი, წიხლებით და შემოვიდა შევიდა ოთხკუთხედი. შედეგად ფენის შემოვიდა სამჯერ და გათიშე ნახევარი. თითოეული შედეგად ცალი შემოვიდა თხელი ბლინი და მოჭრილი შევიდა თორმეტი სექტორში. ზღვარზე სამკუთხედის დააყენა ჩაყრა და ჯერ შევიდა რულონებად, არ უნდა დაგვავიწყდეს, დააჭირეთ მჭიდროდ წინააღმდეგ მხარეს რომ არ გაჟონა out ჯემი.

შედეგად ნახევრად მზა ცვლილებაზე პან და ამით მათ preheated ღუმელი. Meatless გამომცხვარი bagels მინერალური წყალი ორასი გრადუსი. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ოცდახუთი წუთის მისაღებად მათ ღუმელი და დამთავრდება. სანამ ემსახურება ჩაის დესერტი sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.

ვარიანტი შეკუმშული საფუარი

ეს შეიძლება იყოს შედარებით სწრაფად მიიღოს გემრიელი ხელნაკეთი დესერტი ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგია. იმის გამო, რომ ასეთი meatless bagels არ შეიცავს ერთ გრამ რძე ან კარაქი, მათ შეუძლიათ უსაფრთხოდ ჭამა, მაშინაც კი, ვინც თვალს მათი მოღვაწეები. მოამზადოს ისეთი საცხობი თქვენ უნდა:

• ერთი ჭიქა თბილი წყალი.
• 30 გრამი შეკუმშული საფუარი.
• კოვზი შაქარი.
• 3 ჭიქა თეთრი ფქვილი.
• 100 მლ რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი.
• ჭიქა ვაშლის ჯემი.
• Pinch მარილი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

საფუარი იხსნება თბილი წყალი. არსებობს ასევე დაამატოთ შაქარი და pinch მარილი. ეს ყველაფერი არის შეედინება თასი ივსება ნახევარი ხელმისაწვდომია sifted ფქვილი. მთელი იყო შერეული და დაკავშირებული მცენარეული ზეთი.

შედეგად ცომი არ არის საჭირო შვებულების მიუახლოვდა. იგი ამოდის პროცესში kneading და ჭრის. აქედან გამომდინარე, მაშინვე გავრცელდა სიბრტყეზე და დაყოფილია სამ დაახლოებით თანაბარ ნაწილად. თითოეული ნაჭერი შემოვიდა წრეში არა უმეტეს ხუთი მილიმეტრამდე სისქის და დაჭრილი შევიდა რვა სექტორში. ფართო ზღვარი განთავსებული კოვზი ვაშლის ჯემი, ასევე ფიქსირებული მხარეს და ჭრილობა შევიდა რულონებში.

შედეგად ნახევრად მზა ცვლა საცხობი ფურცელი და ადგილი ღუმელი. Meatless გამომცხვარი bagels ჯემით ერთ ას ოთხმოცი გრადუსი. დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ ისინი შემოწმდება ხელმისაწვდომობა და გაყვანილია ღუმელი. სანამ ემსახურება, პროდუქტი დამთავრდება ოდნავ და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი. ეს bagels ხსნილია ცივი საკვები. მაგრამ ისინი განსაკუთრებით კარგი ძლიერი ჩაი, ყავა ან ნამდვილად გაათბო რძე.

ვარიანტი სწრაფი საფუარი

ეს რეცეპტი არის meatless bagels მაქსიმალურად გამარტივდეს. აქედან გამომდინარე, ადვილად აითვისა მიისწრაფვის დიასახლისი, რომელსაც არ ჰქონდა გამოცდილება საფუარი ცომი. დაწყებამდე პროცესის, ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო პროდუქტების თქვენს სახლში. ამ სიტუაციაში, თქვენ უნდა:

• ¾ ჭიქა თბილი წყალი.
• Couple tablespoons შაქარი.
• 4 ჭიქა ხორბლის ფქვილი / s.
• კოვზი მშრალი საფუარი სწრაფად.
• 100 მლ რაფინირებული მცენარეული ზეთი.

ყველა ეს აუცილებელია, რომ ცომი. მომზადება შევსების, თქვენ გაქვთ სამზარეულოში უნდა იყოს უფრო:

• 150 გრამი halvah.
• ¼ ჭიქა ქიშმიში.
• კოვზი შაქარი.
• წყვილი მწიფე ვაშლის.
• ½ ჭიქა თხილი.

სამზარეულო ალგორითმი

თბილი წყალი გადაისხა საფუარი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი. ყველა შერეული და გაიწმინდა იზოლირებულ თბილ ადგილას. ნახევარი საათის შემდეგ ასვლა sponge უკავშირდება დანარჩენ sifted ფქვილი, მცენარეული ზეთი და შაქარი. ყველა ინტენსიურად kneaded სანამ ერთიანი. შედეგად რბილი ელასტიური ცომი საფარი ტანსაცმელს და დატოვოს სისუფთავე fit.

ამასობაში, შეგიძლიათ მოამზადოს სამი სახის ფითხები. გარეცხილი და peeled ვაშლი გაჭრა შევიდა კუბურები და sprinkle ერთად შაქარი. ასე რომ, ისინი არ darken, სასურველია sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.

შევსების მეორე გადის wringer steamed ქიშმიშით და ნებისმიერი peeled კაკალი. მაგრამ, როგორც მესამე შემავსებელი გამოიყენება mashed ერთად ჩანგალი halva.

ახლოვდება ცომი იშლება მაგიდა და წიხლებით ხელით. მაშინ იგი დაყოფილია სამ თანაბარ ნაწილად. თითოეული მათგანი შემოვიდა out შევიდა თხელი წრე და მოჭრილი შევიდა რვა სექტორში. In ფართო ნაწილი შევსების იდება და ფორმა bagels. პროდუქტები იგზავნება პან, ინახება ოთახის ტემპერატურაზე და ღუმელი. Meatless გამომცხვარი bagels ტრადიციული ას ოთხმოცი გრადუსი არა უმეტეს ოცი წუთის განმავლობაში.