Ხელნაკეთი ნაყინი, ნაყინი გემო საბჭოთა. ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით

როგორ მოვამზადოთ სახლში ნაყინი? საბჭოთა ნაყინის გემო ნაცნობი ბევრი ბავშვობაში. სწორედ ამიტომ მე შევეცდები ამ delicacy ერთხელ. მაგრამ ყიდვა გემრიელი ნაყინის მაღაზიაში ყოველთვის არ არის შესაძლებელი და ხარისხის გარკვეული პროდუქტების იწვევს მხოლოდ სინანული. თქვენ არ შეგიძლიათ საზ ამ დესერტი საკუთარი, გამოყენებით მხოლოდ საუკეთესო ინგრედიენტებს. ხელნაკეთი ნაყინის გამოდის გემრიელი, იწვევს ნოსტალგია შორეულ ჯერ. რეცეპტები მარტივი, მაგრამ შედეგი - უბრალოდ გემრიელი.

ძირითადი რეცეპტი

ეს რეცეპტი შეიძლება იყოს მიღებული, როგორც საფუძველი და გამოიყენოთ იგი შექმნა სხვა კულინარია აღფრთოვანებული სხვადასხვა ფითხები. მომზადება თქვენ უნდა მიიღოს 200 მილილიტრი კარგი (უკეთესია, ვიდრე სახლში) რძე, 4 კვერცხი yolks, 150 გრამი შაქარი, 200 მლ კარგი კრემი (33 პროცენტი) და ვანილი (ან არსი ჯოხი). ახლა ვიწყებთ, რათა ხელნაკეთი ნაყინი. Taste საბჭოთა ნაყინი, ხოლო ჩვენ მეშვეობით ხარისხის პროდუქტი. დასაწყისისთვის, ცეცხლი წაუკიდეს რძე და მოუტანს მას მოვხარშოთ. შემდეგ, დააყენა ვანილის და ამოღება, სითბო. უმჯობესია ამით კონტეინერი ყინულზე, რომ სითხე სწრაფად დამთავრდება.

ცალკე, whisk კვერცხი yolks ერთად შაქარი. ჩაასხით გაცივებული რძე კვერცხის ნარევი და აურიეთ საფუძვლიანად. განათავსეთ შედეგად მასობრივი ცეცხლი, მაგრამ არ იმატებს. ნარევი უნდა მოვხარშოთ და ეს უნდა იყოს მუდმივად გზა. ამ ეტაპზე - ყველაზე მნიშვნელოვანი. არ იმატებს, და შემდეგ yolks curdle. შეამოწმეთ მზადყოფნა შესაძლებელია ხის კოვზით. თუ თქვენ გამართავს თითის და მოჰყვება ის, delicacy მზად არის. ამოიღონ კონტეინერი სითბო და მაგარი. ცალ-ცალკე, სცემეს კრემი და აურიეთ მათ დამთავრდება კვერცხის მასა. თურმე ძალიან ჰაეროვანი თანმიმდევრულობა. დასვა მაცივარი ხელნაკეთი ნაყინი. Taste საბჭოთა ნაყინის აღმოუჩინეს. ერთი საათის შემდეგ ვიღებთ საყინულე, სცემეს და მკურნალობა ერთად corolla. პირადი ice ერთი საათის საყინულე. მაშინ ჩვენ გაიყვანოს და განმეორებითი შერევით. 8 საათის შემდეგ დესერტი მზად არის. ბოლო პროცედურა გახდის ჰაეროვანი და მსუბუქი.

მარტივი რეცეპტი

რა უნდა გასინჯვა ხელნაკეთი ნაყინი გახდა საბჭოთა ნაყინი? მხოლოდ 5 მარტივი ინგრედიენტები. მომზადება ორი ჭიქა შაქარი, ცოტა სახამებელი კოვზი, ლიტრი რძე (უკეთესი მიიღოს სახლში), 100 გრ კარაქი და კვერცხის yolks ხუთ. განათავსეთ პან ცეცხლი რძე და გამომრჩეს ეს კარაქი. ჩვენ მოუტანს ნარევი რეფლუქს. ცალკე ავურიოთ შაქარი, კვერცხი yolks და სახამებლის. უნდა მიიღოს ერთგვაროვანი მასა.

ახლა, გაერთიანდება კვერცხის ნარევი პატარა რძე და აურიეთ საფუძვლიანად. იგი იღებს მასივი, მსგავსი თანმიმდევრულობა თხევადი არაჟანი. მდუღარე რძე ნაღების ნაზავი შესვლის ნაკადი yolk მასა. ნუ დაგავიწყდებათ აურიეთ მუდმივად. ჩვენ მოუტანს ნარევი boil და ამოღება, სითბო. ახლა, ეს უნდა დამთავრდება, რაც შეიძლება მალე. პან ცივი წყალი ან ყინული. აურიეთ მომავალში ნაყინი გაგრილებას პროცესი დააჩქარა. ჩაასხით ნარევი შევიდა თბილი mold და გაგზავნოს საყინულე. შეიძლება იყოს ძალიან სასარგებლო ფუნქცია სწრაფად იყინება. მას შემდეგ, რაც თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება up ხელნაკეთი ნაყინი. საბჭოთა ნაყინის გემო სიამოვნებით, სტუმრები ვაფასებთ.

ნაყინის გარეშე კვერცხი

ზოგჯერ, გარკვეულ პირობებში აუცილებელია მოამზადოს დესერტი, რომელიც არ შეიცავს კვერცხი. ეს რეცეპტი არის სრულყოფილი ასეთი შემთხვევა. ექნება ხელნაკეთი ნაყინის არომატი საბჭოთა ნაყინი. ასევე შესაძლებელია, რომ მივაღწიოთ გარეშე კვერცხები. მომზადება მიიღოს მხოლოდ ხარისხის პროდუქცია. რძე უმჯობესია გამოიყენოთ მსუქანი, სახლში დამზადებული. დასჭირდება 400 გრამი რძე, 75 გრამი შაქარი, 25 გრამი რძის ფხვნილი, 10 გ სახამებელი და პაკეტი ვანილი.

პირველ რიგში, ავურიოთ შაქარი, ვანილი და რძის ფხვნილი. შემდეგ დაასხით ნარევი შევიდა 350 მლ რძე. ცალ-ცალკე, დაითხოვოს სახამებლის in დარჩენილი რძე. სანიშნეს ის ძირითადი ინგრედიენტები და ავურიოთ ყველაფერი კარგად. ახლა თქვენ უნდა მოვხარშოთ, სანამ სქელი ფონდი დესერტი. აუცილებელია აურიეთ მუდმივად. ამის შემდეგ, ჩვენ გაუგზავნე ნაყინის საყინულე საათი. მაშინ მივიღებთ მას და whisk კარგად ერთად მიქსერის. გადავაბრალოთ delicacy ფორმაში და ისევ ცივი 2 სთ.

დესერტი ნაყინის Maker

მომზადება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საყინულე. ამისათვის, იგივე ინგრედიენტები როგორც წინა რეცეპტი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო დესერტი mix ადგილი იგი საყინულე საათი. ამის შემდეგ, ჩვენ გადაიტანოს მასა ნაყინის თასი, რომელიც უმჯობესია წინასწარ დამთავრდება.

შედგება აღვივებს 40 წუთის განმავლობაში. ეს ქმნის რბილი, ჰაეროვანი ხელნაკეთი ნაყინი. გემოს ნაყინი ნაყინის Maker საბჭოთა ასევე მუშაობენ. არ არის გამორიცხული, ამოიღონ მკურნალობა საყინულე, დებს დალუქული კონტეინერი. ასე რომ არ ყინულის კრისტალები, აუცილებელია პერიოდულად ნაყინის და აურიეთ.

ზეციური აღფრთოვანებული

ეს არის ორიგინალური რეცეპტი, გემოვნების თქვენში შოკოლადის goodies წარმოებული "Bounty". მომზადება უნდა მიიღოს 100 გრამი და 150 გრამი თეთრი შოკოლადი რძე, 50 გრამი ქოქოსის ჩიპი, ქოქოსის რძე 400 მლ მერქნის, 300 მილილიტრი ნაღები, 5 დიდი spoonfuls შაქარი და 2 კვერცხი yolks. შექმნის პროცესი ამ დელიკატესი საკმაოდ მარტივია. სცემეს yolks ერთად შაქარი, დაახლოებით 5 წუთი. ამის შემდეგ, მოუწყვეტლად mixer, დავასხათ ნაღები და ქოქოსის რძე. შედეგი არის ერთგვაროვანი მასა. ჩვენ დაასხით შევიდა პან და ამით წყლის აბაზანა. დასძინა, რომ ამ ავურიოთ თეთრი შოკოლადი.

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მიიღონ გზა და არ იძლევა მოვხარშოთ. ჩაასხით ქოქოსის მასობრივი გრილი და თბილი სახელმწიფო. ახლა ჩვენ დაამატოთ რძის შოკოლადი და მისცეს მას დნება. ყველა აურიეთ კარგად. Milk chocolate არ არის მთლიანად დნება ამით მივაღწიოთ მარმარილოს ეფექტი. გაყინვას დაახლოებით 4-5 საათის ხელნაკეთი ნაყინის. Taste საბჭოთა ნაყინის რეცეპტი არ იძლევა, მაგრამ აღმოჩნდება, რომ ძალიან გემრიელი დესერტი.

დიეტა ნაყინი

ეს რეცეპტი განკუთვნილია მათთვის, ვინც თვალს მათი მოღვაწეები. მომზადება უცხიმო საკვები მიიღოს. გასინჯვა ეს არ გახდება ნაკლებად საინტერესოა. მიიღეთ 500 მლ რძე, სამი კვერცხი, ორი tablespoons კაკაო, ერთი ჩაის კოვზი სახამებელი, სამი კოვზი შაქარი, ვანილი და ახალი კენკრა გაფორმება (სურვილისამებრ). დასაწყისისთვის mix სახამებელი, შაქარი, ვანილი და კაკაოს რძე (5 tablespoons).

ცალკე yolks საწყისი თეთრების და დაამატოთ ისინი დარჩენილი რძე, რომელიც უნდა იყოს ოდნავ თბილი. ახლა ჩვენ ავურიოთ ორი ინგრედიენტები მასობრივი კონტეინერში და ცეცხლი. ნარევი უნდა უწყობს to თანმიმდევრულობა custard. ცილების whisk რომ ქაფი. გარეშე გამორთვის mixer და დასძინა, რძის ნარევი და კაკაო. დავასხათ ნაღები ფორმები გაგრილებას და მითითებული.

Melon ნაყინი

იმისათვის, რომ ეს გემრიელი და არომატული დესერტი თქვენ უნდა მხოლოდ სამი ინგრედიენტები. მიიღეთ 250 გრამი დაჭრილი ნესვი, 250 მლ ნაღები და 100 გრამი შაქარი. Melon წმენდას და grind გამოყენებით Blender ერთად შაქარი. ცალ-ცალკე, სცემეს ნაღები, და შემდეგ შერეული საზამთრო. პირადი ნაყინის საყინულე საათი. მაშინ ეს whisk, სცემეს ან მიქსერის და დამთავრდება ერთხელ 5-6 საათის განმავლობაში. დესერტი შეიძლება sprinkled შოკოლადის shavings.

afterword

Cook delicacy საუკეთესო კარგი, მაღალი ხარისხის პროდუქცია. მხოლოდ მაშინ ექნება ხელნაკეთი ნაყინის არომატი საბჭოთა ნაყინი. კომენტარები ამ დესერტი დასტურდება. ნაყინი არის კარგი შეავსებს გახეხილი შოკოლადი, ხილი, მურაბები და დაცული. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაკალი, რომელიც უნდა იყოს წინასწარ კანი და fry. ემსახურება მკურნალობა შეიძლება იყოს ზომიერი და შემდეგ ხანგრძლივი გაყინვა. ნაყინი, მოხარშული საკუთარი ხელით, გამოდის გემრიელი შეიძინა. იხარეთ თქვენი მეგობრები და ოჯახის.