Სიმინდის ჯოხები: როგორ მუშაობს და სახლში?

ტკბილეული, ბევრი ადამიანი აშკარად უკავშირდება ბავშვობაში. ეს ნაყინი, ბამბა კამფეტი, ლიმონათის და, რა თქმა უნდა, სიმინდის ჩხირები. როგორ, რათა ის მკურნალობა საჰაერო ქარხანაში და შესაძლებელია თუ არა, რომ მოამზადოს ჩხირები სახლში, თქვენ იცით, მათ წარმოდგენილი სტატიები.

რა ხდის სიმინდის ჩხირები

ნედლეულის წარმოების სიმინდის ჩხირები შედის მცენარეთა ერთდროულად დიდი რაოდენობით. ეს იმპორტირებული მცენარეთა ფაქტიურად ტონა. ნედლეულად სიმინდის grits, რომელიც მზადდება durum სიმინდი, შაქრის ფხვნილი, მარილი და დახვეწილი deodorized მცენარეული ზეთი. ეს ყველა ინგრედიენტი, რომელიც აუცილებელია წარმოების სიმინდის ჩხირები, ნაცნობი ყველა ბავშვობიდან.

შემადგენლობა მარილი ჩხირები ან სხვა გემოს მსგავსია, მაგრამ ნაცვლად შაქრის ფხვნილი ემატება შესაბამისი მარილი და არომატიზატორი, როგორიცაა ბეკონი, ყველი და ასე შემდეგ. D.

აღჭურვილობა წარმოების სიმინდის ჩხირები

შემადგენლობა საწარმოო ხაზი წარმოების სიმინდის ჩხირები მოიცავს რამოდენიმე ტიპის აღჭურვილობა: mixer მომზადება მარცვლეული, შაქარი წისქვილზე მიიღოს ფხვნილი, extruder, dragee რთული და შაქრის ფხვნილი დისპენსერი მოწყობილობა, რომელიც პაკეტები up სიმინდის ჩხირები. როგორ პროდუქტების ქარხანა და სახლში, და რა მოცულობით, დამოკიდებულია ძალა extruder. სხვათა შორის, ეს იგივე აღჭურვილობა გამოიყენება წარმოების სხვა საუზმე მარცვლეული.

აპარატურა მიღების წნელები არის დაბალი, საშუალო და მაღალი სიმძლავრის. იგი განკუთვნილია მცირე, მცირე და საშუალო ბიზნესის და დიდი ქარხნები, შესაბამისად. პირველ შემთხვევაში რანგში 30 კგ პროდუქტი საათში, მეორე - 100 კგ საათში მესამე - 250 კგ საათში.

სიმინდის ჩხირები: როგორ, რათა ის ქარხანაში

ასე რომ, წარმოების მოცულობა და ღირებულება აღჭურვილობა დამოკიდებულია ზომის საწარმო. როგორ გააკეთოს სიმინდის ფანტელები ქარხანაში?

მთელი პროცესი იღებს არანაკლებ 10 წუთი. 8-საათიანი ცვლა წარმოების დაახლოებით სამი ტონა იყო მომზადებული ტკბილი ეპყრობა. ძალიან წარმოების შედგება რამდენიმე ეტაპად:

1. პირველ რიგში, სიმინდის grits ყელში რომ extruder, რომლის შიდა ტემპერატურა 40-დან 150 გრადუსამდე.
2. ზემოქმედების ქვეშ სითბო და ზეწოლის იძენს ნედლეული ცომი თანმიმდევრულობა.
3. პლასტიკური მასის მოდის die ხვრელების დროს გავლის მეშვეობით, რომელიც ცომი მკვეთრად გაიზარდა ზომის, თითქოს დარტყმა და იძენს სტრუქტურა სიმინდის ჩხირები. ეს ხდება იმის გამო, რომ მკვეთრი წნევის ცვლილებები. ფორმის და ზომის ხვრელების matrix განისაზღვრება, რა იქნება სიმინდის ჩხირები: მრგვალი, მოედანზე, როგორც ვარსკვლავს, და ა.შ. ...

გამოდის extruder ჯოხებით არიან ძალიან სველი, ასე რომ არ აქვს საკუთარი არომატი და ჯერ კიდევ არ დაამუშავა კბილები. ამისათვის, მათ უნდა გლაზურით და მშრალი სპეციალური drum.

როგორ გააკეთოს სიმინდის ფანტელები არომატიზებული

მომდევნო ნაბიჯი შემდეგ პროდუქტი extruder, ისინი გამხმარი სპეციალური drum. დამატებითი ჯოხებით მოდის საფარი კომპლექსი - მოწყობილობა, მსგავსი ხანგრძლივი drum, დახმარებით, რომლის პროდუქცია დააყენა ფხვნილი არომატიზატორს. პარალელურად გავლით მიეწოდება sprinkler მცენარეული ზეთი. ეს არის გათბობის ბარაბანი და ერთნაირად მცირე რაოდენობით დაშხეფებულია სიმინდის ჩხირები. როგორ, რათა მათ მოჭიქული? დაწვრილებით.

მას შემდეგ, რაც ჩხირები გაჟღენთილია ზეთი, ისინი მოხვდება შემდეგი ნაწილების drum. აქ ისინი sprinkled ყველა მხარეს ერთად შაქრის ფხვნილი. მას შემდეგ, რაც კონტაქტში თბილი მცენარეული ზეთი დნება, ფორმირების ზედა პროდუქტის ტკბილი მინანქრით. მომდევნო ნაბიჯი ბარაბანი მოდის მზა ჯოხებით. დამატებითი პაკეტები მათი სპეციალური მოწყობილობა ავტომატურად. დასრულდა ჯოხებით დაფასოებული და გაგზავნილი საწყობი, და შემდეგ პირდაპირ საბითუმო მყიდველი.

როგორ გააკეთოს სიმინდის ფანტელები სახლში

მომზადება სიმინდის ფანტელები სახლში გარეშე არ იმუშავებს სპეციალური აღჭურვილობა. პროდუქტები შეიძინონ მხოლოდ სტრუქტურა ჰაერში, როდესაც გავლის მეშვეობით extruder რომელიც უზრუნველყოფს საჭირო მკვეთრი წნევის ვარდნა. არც ტრადიციული auger grinder, არც კი საკონდიტრო ტომარა ამ შემთხვევაში ვერ ჩაანაცვლებს პროფესიული აღჭურვილობა.

როგორ გააკეთოს სიმინდის ფანტელები სახლში? ძალიან სწრაფად თანდასწრებით ტექნიკა და ნედლეული. პირველ რიგში, მას დასჭირდება სპეციალური აპარატი წარმოების სიმინდის ჩხირები UKP-M. შესრულების მოწყობილობა 15 კგ პროდუქტი საათში.

მომზადება ჩხირები სიმინდის grits პირველი შეედინება სპეციალური funnel საბინაო, ის გადის humidification სისტემა და დაექვემდებაროს თერმოპლასტიკური დამუშავება. მთელი პროცესი ხდება თითქმის მომენტალურად უწყვეტ რეჟიმში. მაშინ წონის გარკვეული სიჩქარე იძულებულია მეშვეობით იღუპება ჭრის, რომელიც აძლევს საჭირო ფორმის მზა პროდუქტი. უმარტივესი სიმინდის ჩხირები მზად არის! ახლა მათ უნდა დაფაროს გლაზურით და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი, და თქვენ შეუძლია მაგიდასთან.

ასევე დამზადება სიმინდის, UE-M მოწყობილობა გამოიყენება წარმოების პროდუქტები დამზადებული ხორბლის, ქერის მარცვალი, ბრინჯი სახით ვარსკვლავს, მილები და ასე შემდეგ. D.