Როგორ ყავის თურქეთში?

ზოგიერთი ადამიანი არ წარმოუდგენია მათი ცხოვრების გარეშე ჭიქა დილის ყავა. ზოგჯერ ეს უბრალოდ შეუძლებელია ცხოვრების დამახასიათებელ რიტმს, რათა ასეთი ინსპირირებით სასმელი არ იყოს. ყავა ძალიან პოპულარულია, როგორც ახალგაზრდულ კომპანიებში და ოჯახის წრეში, ასე რომ ყველა ქალი უნდა შეეძლოს სასმელების მომზადება ყველა წესის მიხედვით. მსოფლიოში ამ ორ არომატული სასმელების მომზადების ორი ვარიანტი ყველაზე ფართოდ განიხილება და ყველას გადაწყვეტს, თუ როგორ გააკეთოს ყავა თურქეთში დამოუკიდებლად. პირველი ვარიანტი მოიცავს სპეციალური მანქანა - ყავის მწარმოებელი. მეორე გზა თურქი სასმელია. არსებობს ასევე ნაკლებად პოპულარული, მაგრამ ექსტრავაგანტული ვარიანტი, რომელიც მოიცავს ყავის კონტეინერს ცხელი ქვიშაში, სადაც თხევადი უნდა მიაღწიოს boil.

ყავის მოყვარულთა შორის ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია მეორე გზა, მოდი ვიზრუნოთ იმაზე, თუ როგორ გააკეთოთ ყავა თურქეთში. დასაწყისისთვის, ჩვენ გავეცნობით ისეთ მოწყობილობას, როგორც თურქი. როგორც წესი, ეს არის სპილენძის კონტეინერი გრძელი სახელურით. კონტეინერები შეიძლება განსხვავდებოდეს მოცულობის მიხედვით. ზოგიერთი მოდელები განკუთვნილია ერთი ჭიქა სასმელი და ინდივიდუალური ასლები - რადგან 12 ჭიქა. მიუხედავად მოცულობა, ყავის უნდა მოხდეს ერთ კომპლექტი.

აღსანიშნავია, რომ ყავა არის სხვადასხვა ნიანგი და თურქებისთვის რეკომენდებულია ნარევები შედარებით დიდი ზომის მარცვებით. ეს იძლევა შესაძლებლობას, მიიღოთ ნამდვილი სიამოვნება ახალი გემოვნებით ყავის გემოთი და არომატით . რეკომენდებულია სასმელების მომზადება პირდაპირ მას შემდეგ, რაც მისი გემო და არომატული თვისებები დროთა განმავლობაში აორთქლდება. ეს ფაქტია, რომ იწვევს ყავის დამზადებას მხოლოდ ნიახური მარცვლეულისგან და არა მაღაზიიდან. ხშირად ის ადამიანები, რომლებმაც იციან, როგორ ყავდნენ ყავას თურქულ ენაზე, ამ მიზეზით არ შეიძლება სასმელი არომატით. რაც შეეხება შემწვარი მარცვლებს, მათ აქვთ თვისებები, რომ დაკარგონ გემო და სუნი ერთი თვის გასვლის შემდეგ. გასარკვევად ფხვნილის შენახვის ვადა მაღაზიაში არ არის რეალისტური, ამიტომ უმჯობესია იყიდოს მარცვლეული და მოაცილეთ მათ მოხმარებისთვის. ეს არის ნამდვილი ყავის არომატის ფასი.

თურქეთის გემრიელი ყავის მომზადების გარანტია არის სასმელი წყლის ხარისხი. წყლის ჩამოსასხმელი წყალი ზოგჯერ გააფუჭებს. უმჯობესია, უპირატესობა მიენიჭოთ ჭაბურღილს ან წყალს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყალი ფილტრის ქვეშ, მაგრამ არც არავითარ შემთხვევაში და არც მოხარშული.

კერძები, სადაც ყავა იქნება გამონაყარი, უნდა იყოს უაღრესად სუფთა. თურქების სარეცხი საშუალებების სარეცხი მკაცრი აკრძალულია. სასმელების საწმენდი საშუალებები შეიძლება მნიშვნელოვნად გააფუჭოს სასმელს. ეს უფრო რაციონალურია ქვიშის ან სამრეცხაო საპონი და ნებისმიერი სხვა საშუალება, რომელსაც აქვს ნეიტრალური არომატი. იმისათვის, რომ გავიგოთ, თუ როგორ უნდა ყავდეს ყავა Turk, არ არის აუცილებელი იცოდეს ზუსტი პროპორციები, აქ აუცილებელია ფოკუსირება საკუთარი გემოვნების. თუმცა, ყველაზე ოპტიმალური თანაფარდობა არის 2 tablespoons of სასმელი (ფხვნილი) ნახევარი ჭიქა წყალი.

გემოვნების შეგრძნების სიმდიდრე დამოკიდებულია სამზარეულოს ხანგრძლივობაზე. როდესაც სამზარეულოს გაზი, თურქი უნდა განთავსდეს სინათლის ზღვარზე და სასურველია სპეციალურ წრეზე დაფუძნებულზე და ელექტრო ღუმელი უნდა იყოს მინიმუმ შესაძლო რეჟიმში. წყალი არ უნდა მიაღწიოს boil, წინააღმდეგ შემთხვევაში, არომატი იქნება გაფუჭებული. სასმელი აღწევს მზად სახელმწიფოს ტემპერატურაზე 90 გრადუსი, ეს მხოლოდ რამდენიმე წამი ადრე დუღილის.

გასაგებად კითხვა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა ყავას თურქში კონკრეტული და უჩვეულო გემოვნებით, უნდა შეისწავლონ ზოგიერთი შემავსებლის გათვალისწინება. შაქარი და ნაღები, თაფლი და ლიმონი, შესაძლოა კოჭა, დარიჩინი და სხვა ექსტრავაგანტული ინგრედიენტები. თითოეული დანამატი შეუძლია სასმელის სპეციალური ჩრდილის მისაცემად, რომელიც მხოლოდ თქვენთვისაა გამორჩეული. ნუ გეშინიათ ექსპერიმენტში და ალბათ ეს ყავა თქვენი სტუმრების საყვარელი სასმელი იქნება!