Ნატრიუმის ფოსფატი: აღწერა, განაცხადი, ზეგავლენა სხეულზე

ნატრიუმის ფოსფატი (სალაპარაკო სწორად: ნატრიუმის ფოსფატი, ფოსფატი, ძვლის ფოსფატი და Na ₃ PO ₄₎ - თეთრი hygroscopic მარილი საშუალო და თერმულად სტაბილური ცხელი melt გარეშე რღვევა (ტემპერატურა 250 გრადუსი ან უფრო მაღალი). ეს არის წყალში ხსნადი, შექმნა მტკიცედ ტუტე საშუალო.

ნატრიუმის ფოსფატი მზად არის მოქმედების ტუტე on ფოსფორმჟავა (განეიტრალება) at degidrotatsii ორფუძიანი ნატრიუმის.

იგი გამოიყენება როგორც ემულგატორებს და pH რეგულატორები, ისევე, როგორც ანტი caking აგენტები. ნატრიუმის ფოსფატი მწარმოებლებს გამოყენებული სარეცხი. განსაკუთრებით triphosphate ხშირად გამოიყენება, რომელშიც ფხვნილი შეიძლება up to 50%. იყიდება წყლის დარბილების (მოხსნა სიხისტე) degidrotirovannymi ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან კომპლექსი ნომერი ლითონები (მაგნიუმის, კალციუმის, ბარიუმის, და ა.შ.). ნატრიუმის ფოსფატი (ტექნიკური, ქვეშ აღნიშვნას "B") გამოიყენება წარმოების მინის, საღებავები, ore გასახდელი. მაგრამ Na ₂ HPO ₄ • 12H ₂ O (საკვები, ქვეშ აღნიშვნას "A") ძირითადად გამოიყენება კვების მრეწველობის, როგორც disintegrant. ეს აუმჯობესებს თანმიმდევრულობა შედედებული რძე, ყველი, ძეხვი. გამოიყენება ელექტროფორეზი ნატრიუმის ფოსფატი (ელექტროლიტური პროცესები) და ფოტოსურათი (როგორც დეველოპერი კომპონენტი).

განვიხილოთ orthophosphate სხვა.

ნატრიუმის tripolyphosphate მზადდება ორი ნიშნები "A", "B". მხოლოდ დაფასოებული სპეციალურ კონტეინერებში MKP-1, ხორციელდება აღჭურვილი (სპეციალური) მინერალური სასუქი. ვარგისიანობის გარეშე შეზღუდვები.

Trisodium ფოსფატი (ნატრიუმის ფოსფატი, trisodium) გამოიყენება საკვები პროდუქტების, Pulp და ქაღალდის მრეწველობის, ენერგიის წარმოების ფხვნილები, საწმენდი პასტები, სარეცხი ჭურჭლის და როგორც ზედაპირულად წარმოების ცემენტი. როდესაც საბურღი (ნავთობის მრეწველობის) შედის როგორც პოლიმერული დანამატი. Trisodium ფოსფატის შესანიშნავი degreasing ზედაპირზე ნებისმიერი აღჭურვილობა, ამიტომ იგი არის მოთხოვნა სარეცხი. გარედან მსგავსი მასშტაბის (კრისტალები) ტუტე თვისებების, არასამთავრობო აალებადი. ეს უნდა იყოს მეორე კლასის საფრთხე ეფექტი ადამიანის სხეულის.

ეს არის ლოგიკური კითხვა: "ასეთი ფართო გამოყენება არ მოუტანს ზიანს ჩვენი სხეულის ნატრიუმის?"

ანტიოქსიდანტი (ეტიკეტზე იგი მოიხსენიება როგორც E-300 (და E-339) საშუალებას აძლევს შეინარჩუნოს ფერი, რათა თავიდან ავიცილოთ გამოჩენა მწარე და იცავს დაჟანგვის. ეს შეიძლება იყოს ბუნებრივი ნაერთი (ვიტამინი E, ნაცნობი ასკორბინის მჟავა) და სინთეზირებული ქიმიურად, არ გვხვდება ბუნებაში. ეს ემატება ემულსიური შემცველი ზეთი (მაგ მაიონეზი, კეტჩუპი). დამატებითი თვისებები ემულგატორი და სტაბილიზატორი, Na ₃ PO ₄ არის წყლის შენარჩუნების აგენტი, კომპლექსური აგენტი, სტაბილიზატორი. მაგალითად, საცხობი დიდი მოცულობის (თონეები, თონეები) cr Aine მნიშვნელოვანი მაღალი ცომი ზრდა და ფოროვანი და მსუბუქი სტრუქტურა. აქ განაკვეთი რეაქცია შორის ნატრიუმის ბიკარბონატი და მარილი ფოსფორმჟავა მხოლოდ შედეგადაც სასურველი ეფექტი. განსაკუთრებით პოპულარულია მოდიფიკაცია E-450 (SAPP, ნატრიუმის pyrophosphate). ეს disintegrant საშუალებას ჩინებული ტესტი მოხსნას (მაქსიმალური შედარებით ანალოგები) და გრძელდება შემდეგ, საცხობი. დაემატა muffins, tortillas, ნამცხვრები, pizzas, საკონდიტრო. გირჩევთ პრაქტიკულად ნებისმიერი ცომი (საფუარი გაყინული, whipped, ქვიშის crumbly ე).

ბუფერული E-450 თვისებები, ისევე როგორც უნარი სავალდებულოა კალციუმის გამოიყენება დღიურებში. Pyrophosphate კონკრეტულად იმოქმედოს casein - იხსნება, შეშუპება და მოქმედებს, როგორც ემულგატორი, რომელიც სასარგებლოა მომზადება puddings, რძე იმიტაცია პროდუქტები, desserts. შედედებული რძე მიღებული მოპოვების წყალი, ძალიან, არ არის გარეშე მარილი სტაბილიზატორი DSP (დინატრიუმის ფოსფატის ნატრიუმის).

ხორცის მრეწველობის, მადლობა ჩვენი დისკუსია ემულგატორებს, მნიშვნელოვნად გაზრდის საერთო გამომავალი წარმოებისა და სტაბილიზაციის ფაქტურის და ფერის გაუმჯობესება.

განაცხადის პროდუქცია, რომელსაც შემადგენლობა ნატრიუმის ფოსფატები (ან მომზადდა მათი გამოყენების), უმჯობესია ზღუდავს რადგან სწრაფი სავალდებულო კალციუმის იწვევს დეფიციტი ამ უკანასკნელის ორგანო. გარდა ამისა, ეს ნივთიერება არის წევრი საფაღარათო, თუმცა ზედმეტი თანხა ძეხვი შეიძლება ჩაშლას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან.