Მაკარონი თევზითა და ყველით სამხრეთ - შესანიშნავი გემოვნების მოყვარულთა სადილზე

მაკარონი თევზითა და ყველით სამხრეთით არა მარტო სასარგებლოა, არამედ გემრიელი. ეს პროდუქტი ცნობილი იყო კაცობრიობისთვის მეოთხე ათასწლეულში. აქამდე ეგვიპტური საფლავები ნახატებს ასახავს იმ ადამიანებს, რომლებიც ქმნიან noodles. იგი მსახურობდა მკვდართა საკვები, რომელიც გადაეცა მკვდართა სამყაროს. იგი მიიჩნევს, რომ მან გამოგონება სპეციალური მანქანა მიღების სპაგეტი ღვთის Vulcan. მაგრამ ეს არ იყო სპაგეტი, ეს იყო თხელი თხელი ნართი. ახლა უკვე გვჯერა, რომ პასტა აღმოსავლეთიდან მოვიდა. იაპონიაში ტრადიციაა, რომ სტუმრებს საახალწლო სითბოსთან ერთად ხანგრძლივი თხელი ბადე ჰქონდეს. იაპონია ხშირად კონკურენციას უწევს, რომელსაც აქვს უფრო მეტი nap- ს ბედნიერი.

შექმნის ისტორია

მაკარონი თევზისა და ყველის სამხრეთ ნაწარმთან ერთად მზადდება იტალიაში. თითქმის ყველა ისტორიკოსი მიიჩნევს, რომ მარკო პოლოს ჩინეთიდან ვენეციის დაბრუნების შემდეგ მაკარონის გლობალური გავრცელება მთელს მსოფლიოში დაიწყო. თუმცა, ამ პერიოდის განმავლობაში, არსებობს ციმბირის პასტა. მათ ჰქონდათ გამოჩენა ცალი ნაძვის, რომელიც არაბები გამხმარი მზე.

Macaroni წითელი თევზი საკმაოდ პოპულარულია ამ დღეებში. თევზი არა მარტო ხაზს უსვამს მათ გემოვნებას, არამედ ძალიან სასიამოვნო არომატს კერძით.

მეწარმეობის წარმოების ასოციაციები მე -16 საუკუნეში იტალიაში გამოჩნდა. თითოეულ ქალაქში ასეთი სამაგისტრო მწარმოებელი იყო სხვადასხვაგვარად.

ნეიტრალური ქარხნები ყველგან შეიქმნა. ისინი შეიძლება მდებარეობდნენ ქალაქში, მაგრამ უფრო ხშირად აშენებდნენ სანაპიროზე. ამ ქარხნებში, ცომი იყო ფეხები ერთად kneaded, და სამი მუშები squeezed მას ხის ბოძზე, რომელზეც ისინი იჯდა. გაირკვა, რომ მათ წონაში გადაჰყავდათ, ამავდროულად მღერიან იტალიურ მოტიფებს. მაკარონი იყოფა ტიპების მეშვეობით სახელმძღვანელოს ჭრის დახმარებით, მაგრამ დროთა განმავლობაში ყველაფერი ავტომატურად გადავიდა და ახლა ჩვენ შეგვიძლია ბედნიერები ვიყოთ თქვენი საყვარელი ჭურვიებით ან სპირალებით.

მაკარონის მიღებისას, პატარა ყუთებში შეიკრიბნენ. უზარმაზარი გულშემატკივრების დახმარებით გამუდმებით იყენებდნენ, მაღალ ჯოხებს და ქუჩაში ატარებდნენ. საშრობით მათ ე.წ. "ჰანგერებზე" ეკიდებიან.

სახეები მაკარონი

მაკარონი ითვლება ერთ-ერთი პირველი პროდუქტი, რომელიც წარმოებული იყო სამრეწველო გზით. მაკარონი თევზისა და ყველის სამხრეთ ნაწარმით დელიკატესია. წარმოიდგინეთ ეს ხიბლი. სუნი წითელი დამარილებული თევზი ქერქის მდნარი ყველი უბრალოდ mesmerizing.

დამოკიდებულია ფორმის მიხედვით, ისინი შეიძლება იყვნენ დაყოფილი: ტიპური, noodles, figured და vermicelli. რა მაკარონი მზარეულის შესახებ - ეს მხოლოდ პირადია. ჩვენ, თავის მხრივ, გირჩევთ figured ან კლასიკური მაკარონი.

მაკარონი თევზის რეცეპტით

Macaroni თევზი და ყველი სამხრეთ ძალიან ადვილია საზ. საკმარისია აირჩიოს მათ, დააყენა მათ saucepan და დაამატეთ წყალი. ჩვენ ვიღებთ წყლის დამოკიდებულია მაკარონის ოდენობით (1 ლიტრი წყალი 100 გრ პასტაზე). წყალი სწორად და ცეცხლზე დაიბანეთ. მას შემდეგ, რაც წყლის boils, თქვენ უნდა ჩააგდოს პასტა in colander, სანიაღვრე წყალი, გაწვევის ახალი და მოიტანს იგი უკან boil.

მაკარონი მიაღწევს, ვიზუალებთ ერთი ხახვიანი და პატარა კუბლებში დავჭრათ. Fry in პან ერთად ბოსტნეულის ან ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო სითბო. როდესაც პასტა "შეესაბამება", აურიეთ მათ ხახვი, დაამატეთ თევზი. უმჯობესია გამოიყენოთ წითელი თევზი (კალმახი, ორაგული), მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ ტუნა. ჩვენ ყველაფერს ვასწავლით. სეზონი წიწაკა, მწვანილი ან მწვანილი, ჯავზი (ადგილზე).

ჩვენ რუბლს ყავა საშუალო grater და sprinkle მაკარონი. ზოგიერთი ურჩევნია გაუგზავნოს ამ სილამაზის 5 წუთი ღუმელი, მაგრამ შეგიძლიათ ამის გაკეთება გარეშე.

შემადგენლობა 2 ნაწილისთვის:

1) მაკარონი 200 გ;

2) თევზი 100 გ;

3) ყველი 150 გ;

4) მწვანილი გემოვნებით;

5) მარილი, წიწაკა, ჯავზი გემოვნებით;

6) ხახვი 2 ცალი.