Ზღვის კოქტეილი: როგორ უნდა მომზადდეს სალათები, საჭმლის, მასთან ერთად, მეორე კერძები

აღსანიშნავია, რომ ზღვის mix - ძალიან მოსახერხებელი რამ. პირველ რიგში, ეს არ არის აფეთქებული ძალიან ძვირი. მეორე, ზღვის პროდუქტები - a დიეტური საკვები, ორივე nutritious და მდიდარია ცილის, ფოსფორისა და სხვა ვიტამინები და მინერალები. ძალიან სასარგებლო ზღვის mix იქნება, ვინც ყურადღებით ადევნებს თვალს მათი წონა, შიში "ჭამა ძალიან ბევრი." მესამე, რთული მისაღებად ბავშვებს ჭამა თევზი, როგორც ასეთი, მაგრამ ვარიანტი ზღვის კოქტეილი ისინი აუცილებლად მოეწონება. მეოთხე, მას შეგიძლიათ საზ მრავალფეროვანი კერძები, რომელიც დაიკავებს ღირსეულ ადგილს დღესასწაული, და ყოველდღიური მაგიდასთან.

ზღვის კოქტეილი , თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა, ანუ prepackaged. პაკეტში თქვენ ნახავთ ასორტი ზღვა "ქვეწარმავლების": მიდიები, squid, prawns, octopus. მაგრამ თუ, მაგალითად, მე მიყვარს shrimp, octopus და არ მინდა, რომ თქვენ თავისუფალი ხართ "მუშაობა" შემმუშავებელი საავტორო ზღვის კოქტეილის მაღაზია, მიღების მისი წონა პროდუქტების, რომ თქვენ მაშინ ჭამა ეს დიდი სიამოვნებით.

ზღვის კოქტეილი: როგორ მოვამზადოთ სალათი ეს

ზღვის კოქტეილი წვეთი შევიდა მდუღარე წყალი და საზ რამდენიმე წუთში. დროთა განმავლობაში, აქ მნიშვნელოვანია, რომ არ overdo, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ზღვის პროდუქტები იქნება მკაცრი (განსაკუთრებით squid). ამიტომ, ხუთი წუთის საკმარისზე მეტია.

დაჭრილი წითელი წიწაკა შევიდა წვრილი ზოლები. Whisk ზეითუნის ზეთი (1 სუფრის კოვზი), მაიონეზი (1 სუფრის კოვზი) და წნეხილი მეშვეობით 1-2 კბილი ნიორი პრესაში. ეს იქნება გასახდელი კოქტეილები.

ჯერ colander მზად ზღვის mix, დაასხით ცივი წყალი, როგორც თქვენ მაკარონი, და აურიეთ პილპილი. Spray ნარევი ლიმონის წვენი. La კარტ კერძები განათავსეთ სალათის თავზე მათ წამოაყენონ heaped სალათი და drizzle თითოეული ჯარისკაცი სოუსით. ყველაზე დაამშვენებს თქვენი საზღვაო კოქტეილის ერთად ნაჭერი ლიმონის ან ლაიმის, წითელი თევზი კვერცხი და ახალი მწვანე ფოთლები.

ამ სალათი, არსებობს ვარიაციები. უფრო დახვეწილი და hearty სალათი არის კოქტეილის ქათამი, ზღვის პროდუქტები და avocado. ზღვის ასევე შეგიძლიათ იმატებს ან, როგორც წინა ვერსია, ან ცოტა fry წელს პან. Chicken დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები და ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი (შეგიძლიათ უბრალოდ მოვხარშოთ). Avocado სუფთა და დაჭრილი შევიდა კუბურები. შეავსოთ ამ განსახიერება ზღვის სალათა კოქტეილის უნდა იყოს ნარევი სოიოს სოუსი, minced ნიორი, ლაიმის წვენი და chives.

ზღვის კოქტეილი: თუ როგორ უნდა საზ მასთან Julien

ზღვის (400 გრ) მოდით პან ცივი წყალი, დადგით ცეცხლზე და დაველოდოთ დუღილის. ახლა, მარილი წყალი, ნება რამდენიმე peas შავი პილპილი და დაფნის ფოთოლი. ორი წუთის შემდეგ ნაგავსაყრელი ზღვის აურიეთ colander.

Melt კარაქი frying პან (70 გ) და ყავისფერი ოქროსფერი ჩრდილში 2 წვრილად დაჭრილი ხახვი. ჩაასხით bow ზღვის კოქტეილი, ყველა mix, დაამატეთ ფქვილი (2 tablespoons) და შეავსოთ კრემი (250 მლ). მას შემდეგ, რაც შინაარსი პან საქმე მოვხარშოთ, დავამატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და დაამატოთ pinch of nutmeg. შეურიეთ და მაშინვე გამორთეთ ცეცხლი.

ქმნის მომავალში Julien cocottes, sprinkle თითოეული ჯარისკაცი ერთად გახეხილი ყველი და ამოიღონ ყველაფერს preheated 200 ხარისხი ღუმელი. Bake სანამ ყველი ოქროსფერი ყავისფერი - გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ ეს ხდება 15 წუთში.

ზღვის კოქტეილი: თუ როგორ უნდა საზ იგი ბრინჯი

ზღვის კოქტეილი ბრინჯი - nutritious და გემრიელი კერძი, რომ არის სრულყოფილი ჩვეულებრივი ან რომანტიული ვახშამი, და ცხელი კერძი სადღესასწაულო მაგიდასთან. მოვხარშოთ ჭიქა კარგად გარეცხილი ბრინჯი ისე, რომ იგი აღმოჩნდა crumbly, ანუ მიიღეთ წყალი ორჯერ (2 ჭიქა) და rump აძლევენ არა ცივი წყალი, და უკვე მდუღარე და დამარილებული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი ზეითუნის ზეთი.

წვრილად chop ხახვი ხელმძღვანელი. ერთი სტაფილოს დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები ან რუბლს შეადგენს სპეციალური grater სტაფილო კორეული. Pepper და grind ჩალის და ორი ნიორი კბილი გაიაროს პრესაში.

Preheat frying პან მცენარეული ზეთი და ნება ხახვი და ნიორი. Sauté რამდენიმე წუთის მეტი საშუალო სითბოს. ახლა, დაამატეთ სტაფილო და საზ კიდევ 5 წუთი. შემდეგ მოდის მხრივ ზარი წიწაკა და დაკონსერვებული სიმინდის გარეშე თხევადი (3 tablespoons). მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ შინაარსი პან. მას შემდეგ, რაც კიდევ 5 წუთი, დაასხით თეთრი მშრალი ღვინო (მეოთხედი ჭიქა) და საზ სანამ ორთქლდება, ანუ 3-4 წუთი. ახლა დასვა პან მზად ბრინჯი, დაჭრილი მწვანილი და ზღვის პროდუქტები (200 გ). ყველა ნაზად აურიეთ, მოუტანს boil და საზ კიდევ 5 წუთი.

ახლა, რომ თქვენ იცით, ყველაფერი ზღვის mix - როგორ უნდა მოამზადოს და რა უნდა ემსახურებოდეს. Bon appetit!