Russula ოჯახს. სოკო mlechniki

Mlechniki სოკო - დიდი ძმობა სოკო Russula ოჯახს. მათი სახელი - პირდაპირი თარგმანი ლათინური სახელი Lactrarius. ისინი ამ სახელით, იმის გამო, რომ ეს სოკო აქვს ბოჭკოები და milkweed ბრალია. ზოგიერთი წევრი ამ გვარის ეს არის slaboedkim და ზოგიერთი ასხივებენ acrid შხამიანი რძე.

გვარის ცნობილი და საყვარელი ყველა სოკო და სოკო, ისევე როგორც volnushki, Lactarius subdulcis Gladyshev, spurge და მრავალი სხვა. Mlechniki - სოკო, ურჩევნია ტენიანი ნიადაგი წიწვოვანი და ფოთლოვანი ტყეებით. მთავარი პერიოდში გამოჩენა - ივლისის ბოლოს. მოსახლეობასთან შეხვედრები ზოგიერთი სახეობის შეიძლება იყოს ოქტომბრის დასაწყისში.

მოვლენები mlechnikov ნაცნობია ყველა. ნათელი მაგალითი - ubiquitous სოკო. ერთადერთი, რაც შეიცვალა - ფერი ქუდი, რომელიც მერყეობს თეთრი, რათა ნაცრისფერი, ყავისფერი, წითელი და ყავისფერი. Mlechnik სოკო, ფოტოები, რომელიც წარმოდგენილი სტატიაში გამოჩენა მიწის აქვს პირველი convex plate ქუდი გახვეული შიგნით პირას, შემდეგ გამოვლინდა და ხდება როგორც saucer ერთად დეპრესიაში ცენტრი ან funnel და კიდეები დაიწყება Shaggy. ზედაპირზე არის მშრალი ან სველი, ლორწოვანი. ზოგიერთი სოკოების მას ხავერდოვანი. ზოგიერთი სოკოების mlechniki გვაქვს ხელმძღვანელი დიამეტრი 5 სმ, და ზოგიერთი გიგანტი გაიზარდოს 15 სმ დიამეტრის. ფეხები, როგორც წესი, იმავე ფერის ქუდი და ცოტა მსუბუქია. მისი სიგრძე მერყეობს დამოკიდებულია სოკო ჰაბიტატი (სიმაღლე, ბალახის ან ხავსი) - დან რამდენიმე მილიმეტრამდე 6-7 სანტიმეტრი. ფეხები ღრუ ან მკვრივი. სოკოს სხეულის შეაღწია არხების მეშვეობით, რომელიც მიედინება რძიანი SAP. როგორც წესი, ეს არის თეთრი, რომ საჰაერო იწყება მუქდება და stain სოკო თავად. იმის გათვალისწინებით, რომ ზოგიერთი სოკო mlechniki ძალიან მყიფე და მგრძნობიარე, რათა ზიანი ეხება საბოლოოდ გამოჩნდება მათ ე.წ. "დამწვრობის" - მუქი ლაქები, რომელიც ძალიან მოკლე დროში მოედო მთელ ზედაპირზე. სხვათა შორის, ეს სისუსტე აისახა სახელი სოკო Gruzdev. მისი თქმით, ვარაუდები, მეცნიერები, ეტიმოლოგია სიტყვა მოდის agaric Gruzdev, რომელიც თარგმნა ლიტვის საშუალება "შეუვალი". თუმცა, არსებობს კიდევ ერთი ვერსია წარმოშობის სახელი - სიტყვა "gruzdno" - სოკო იზრდება გულშემატკივარი, "მტევანი" დიდი ჯგუფები.

mlechniki სოკოები ყველგან. ფართობი მათი გავრცელების არის საკმაოდ ვრცელი. სულ არსებობს 120-მდე, 90 რომლებიც ნაპოვნი მთელი ყოფილ საბჭოთა კავშირში. ევროპაში ეს სოკო ითვლება ტოქსიკური და გამოიყენება საკვები, მაგრამ რუსები დიდი სიამოვნებით, რომ შეაგროვოს ბევრი მათგანი. ისინი დიდი მზადება ზამთრის. ისინი დამარილებული და პიკელებული, ზოგიერთი სახეობის გამხმარი და შემდეგ გამოიყენება არომატიზატორი პირველ და მეორე კურსებზე, ასევე მომზადება სხვადასხვა სოკოს სოუსით.

Mlechniki სოკო გამოიყენება ფარმაკოლოგიაში. ზოგიერთი სახეობის სოკო laktariovilin - ანტიბიოტიკი გამოიყენება მკურნალობა ტუბერკულოზის და დაავადებები თირკმლების და ნაღვლის ბუშტის. In gorkushi წვენი შეიცავს ნივთიერება ინჰიბირებით ზრდის Staphylococcus aureus.