"Hard Rock Cafe", მოსკოვი, ქ. Arbat, 44/1: მიმოხილვები, მენიუ

რესტორნის ბიზნესის ერთ-ერთი ლეგენდა "ჰარდი როკ კაფე". მოსკოვმა ამ ტიპის პირველი ბარი 2003 წელს გააცნო. თუმცა, ამ დღეს დიდი ხნით ადრე დაიბადა უგემრიელესი საკვები და გასართობი სტუმრები კარგი მუსიკით.

კარგი იდეა

1971 წელს ახალგაზრდა და ნიჭიერი ამერიკელები ბრიტანეთის ლონდონში მცირე დაწესებულება გახსნეს. მამაკაცები იმდენად შეწუხებული სახლში, რომ მათ გადაწყვიტეს - ძირითადი მიმართულებით მათი კაფე იქნება საკვები და სასმელი, პოპულარულია აშშ. თუმცა, რესტორანში გამოკვეთილი იყო ის, რომ ინგლისის prudish და თავშეკავებული დედაქალაქის სტუმრებს შეუძლიათ ისარგებლონ კლდეში.

დარბაზში განსაკუთრებული ატმოსფერო იყო. შესაბამისად, ყველა მუსიკოსი და მომღერალი, რომელიც ამ სტილში შეიქმნა, ფაქტობრივად ვალდებულია ეწვიოს "ჰედ როკ კაფე". მოსკოვში, პარიზსა და ვაშინგტონსაც კი არ შეეძლო ასეთი ინსტიტუტის გამეფება. ძალიან მალე, მესაკუთრეები მიხვდნენ, რომ მათი იდეა წარმატებული იყო. შესაბამისად, 1985 წელს წარმატებულ მეწარმეებმა მეორე რესტორანი გაიხსნა, მაგრამ არა ლონდონში, არამედ ნიუ-იორკში. ეს ბარი დღესდღეობით ასობით სტუმარს უმასპინძლა, ამიტომ ამერიკელებმა გადაწყვიტეს ამ დაწესებულებების მთელი ქსელი დაიწყოს.

შიდა ფართების დაპყრობა

ახლა 50-ზე მეტ ქვეყანაში მსოფლიოს 200-ზე მეტი კაფეტერიაა. ცოტა ხნის წინ ქსელი დსთ-ს ქვეყნებს მიაღწია. შესაბამისად, რუსეთის დედაქალაქი პირველი იყო ამ დაწესებულების გახსნის ტერიტორიაზე. "ჰარტ როკ კაფე" არბატის შესახებ 2003 წლის 17 სექტემბერს მიიღო. აღსანიშნავია, რომ ამ დაწესებულების საერთო ფართობი იგივეა, როგორც ევროპაში.

იყიდება საკულტო ბარი ეძებს მოსახერხებელ ადგილას - უფლება ცენტრში დედაქალაქში. დიზაინერები და ინჟინრები ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში გადაწყვიტეს სად გახსნიან რესტორანს. არჩევანი დაეცა ძველ სამსართულიან სახლში, რომელიც განსხვავდება სხვა სახლებისგან ელეგანტურობით და დახვეწილობით. ახლა ასეთი დიდი და ფართო ოთახი იღებს და ორგანიზებას უწევს ბანკეტებს 500-ზე მეტი ადამიანი.

ხალხი გამოდის განსაკუთრებულ გარემოში. რესტორანი როკ-როლის სტილშია გათვლილი. ეს არის კიდევ ერთი ლეგენდა "ჰარდი როკ კაფე". მოსკოვის მადლობა ამ ბარსაც ახლაც აქვს მუზეუმი.

მდიდარი კოლექცია

სიუჟეტი მოგვითხრობს, რომ უჩვეულო ლონდონის ინსტიტუტი ცნობილ მხატვრებს სტუმრობდა. ერთ-ერთი რეგულარული სტუმარი ცნობილი ბრიტანელი მუსიკოსი ერიკ კლაპტონი იყო. კაცი მოსწონდა, რომ ისიც იმავე მაგიდასთან, ყოველ ჯერზე მოვიდა. თუმცა, ხშირად მისი ადგილი სხვა სტუმრებმა დაიკავეს. შემდეგ კომპოზიტორმა გადაწყვიტა ელეგანტური რესტორანი მისთვის ძველი, უვარგისი გიტარისთვის კონცერტებისთვის. მესაკუთრეებს ერიკ სკამზე იარაღი ჩამოკიდეს. ამდენად, კაცი დაიჭირეს მაგიდა უკან მის უკან. კლაპტონის მაგალითიდან ორი კვირის შემდეგ, კიდევ ერთი გიტარისტი გაუგზავნა თავისი ინსტრუმენტის საყვარელ ინსტიტუტს. 1979 წლის მოვლენების შემდეგ, მრავალი წელი გავიდა. დღეს, "ჰარტ როკ კაფეში" 70 000-ზე მეტი გამონაკლისი ექსპონატია. მოსკოვსაც აქვს რაღაცის ჩვენება სტუმრებისთვის.

კერძოდ, დედაქალაქის დაწესებულების კოლექციაში, მძიმე ლითონის მამა ოზი ოსბორნის მამის მსოფლიოში ცნობილი ნათლიის ერთ-ერთი კოსტიუმი . სტუმრებს შეუძლიათ იხილონ კედელზე ამერიკული გიტარის ვირტუოზი ჯიმი ჰენდრიქსის კაფე ქურთუკი. კიდევ ერთი სიამაყე რესტორანში არის წერილი, რომელიც ეუბნება ერთ-ერთ წევრს სექსუალური პისტოლეტების - ფსკერზე.

სამზარეულო მახასიათებლები

მიუხედავად იმისა, რომ მოსკოვი ათასობით კილომეტრის დაშორებით დამფუძნებელს და პირველ კაფეს, ყველა ტრადიცია ყურადღებით აკვირდება დაწესებულებაში. კერძოდ, სტუმრებს ემსახურებიან მხოლოდ ამერიკული კერძები და საჭმელები. მათ, ვისაც სურვილი აქვთ, ყური ან ყური, იმედგაცრუებული არიან.

გთავაზობთ გემოს და გემრიელ კერძებს ყველა გემოვნებისთვის "Hard Rock Cafe". მენიუ მრავალმხრივია. მომხმარებელს შეუძლია შეუკვეთოს სინათლის სალათები, როგორიცაა "კეისარი" ან "კობბი", რომლის ფასი 600 რუბლს შეადგენს. დელიკატური garnishes ემსახურება: ხახვი რგოლები და ნიორი სადღეგრძელოები. ასევე დაწესებულების სთავაზობს სხვადასხვა სენდვიჩები. უფრო ხშირად, ვიდრე არა, სტუმრებს შეუკვეთეთ სენდვიჩი ქათმის თაფლით, 650 რუბლისთვის.

არანაკლებ გემრიელი და საინტერესო ბურგერები კაფეში. ისინი ყველაზე პოპულარულია. ერთ-ერთი კერძის საფუძველია ბეკონი და ყველი. ეს snack ეწოდება ლეგენდარული. ფასი დაახლოებით 700 რუბლია.

უცხოური მენიუს ნიუანსი

აღსანიშნავია ისიც, რომ სამზარეულოს საკვებიც შეიცავს. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ ხორცით ნაცვლად სოიოს დაჭრილი, რომლის ღირებულება პრაქტიკულად იგივეა. სტუმარი აღნიშნავს, რომ კიდევ ერთი დიდი პლუსია საბავშვო მენიუ. ორიგინალური დესერტი არსებობს.

თუმცა, არსებობს მნიშვნელოვანი პრობლემა. ამერიკული სამზარეულო ძალიან უჩვეულოა. აქედან გამომდინარე, ყველა რუსული ორგანიზმი დაუყოვნებლივ ვერ ხვდება უცნაური უცხოური საკვები. განსაკუთრებით ხშირად ადამიანები არ მოსწონთ პოპულარულ და პოპულარობას აშშ-ს სხვადასხვა კარტოფილში.

მენიუ "ჰარდი როკ კაფე" მიუთითებს იმაზე, რომ ასეთი დელიკატები შეიძლება გავლენას იქონიონ სხეულში სხვადასხვა გზით. ზოგიერთი მომხმარებელი ამბობს, რომ ასეთი ინფორმაცია საგანგაშოა, ზოგი კი ამბობს, რომ მათ მადის დაკარგვა. ხშირია სტუმრები საავადმყოფოში ცუდი ჯანმრთელობის გამო.

პერსონალის მუშაობა

ცალკეული სტუმრები ალკოჰოლურ სასმელებს ატარებენ. ჩვეულებრივ, მომხმარებელს სთავაზობს დადებით პასუხს ბარმენდის მუშაობაზე და სამზარეულოს ხარისხის შესახებ. ცოტა ხნის წინ არბათზე "ჰარდი როკ კაფე" -ს ზოგადი წესები შემცირდა. ფასები მოსკოვში უფრო მაღალია, ვიდრე უცხოელი თანატოლები. თუმცა, შთაბეჭდილებები დანარჩენი ღირს ასეთი ფული - რეგულარული სტუმრები დარწმუნებულია.

ბარი მენიუ ბევრად უფრო ფართოა. კლიენტებს შეუძლიათ შეუკვეთოთ როგორც საინტერესო, ასევე ფერადი უცხოური კოქტეილები, ასევე შიდა არაყი და ღვინო.

ზოგჯერ სტუმრები აცხადებენ მუშაობის ხარისხს და პერსონალის დამოკიდებულებას. თუმცა, ასეთი კომენტარები ძალიან იშვიათია. დამსვენებლების უმეტესობა ამბობენ, რომ სერვისი აქ უმაღლეს დონეზეა და სხვა ქვეყნებში მსგავსი დაწესებულებების მიმართ არ არის დაბალი. ზოგადად, მუშები მეგობრული და მეგობრულია. სტუმარი აღნიშნავს, რომ მიმტანები უპრობლემოდ უპასუხებენ ნებისმიერ შეკითხვას უპრობლემოდ და ატარებენ სასარგებლო რჩევებს კერძების არჩევისას.

ვიზიტორთა კომენტარები

აღსანიშნავია, რომ მიმოხილვის უმეტესობა ჩვეულებრივი ადამიანების მიერ არის დარჩენილი, რომელთათვისაც ბარის მთავარი თემა მხოლოდ კარგი გაფორმებაა. სტუმრები ენთუზიაზმი არიან პერსონალის შესახებ. ზოგიერთი სტუმარი აცხადებს, რომ თანამშრომლები არა მარტო შეუძლიათ კონსულტაციებს მენიუში, არამედ მოთმინებაც ახსნიან ამ მუსიკალური მიმართულებების ძირითად მახასიათებლებს.

ჰყავს თავისი რეგულარული კლიენტები "ჰარდ როკ კაფე" (მოსკოვი). მიმოხილვები, ჩვეულებრივ, დედაქალაქის მაცხოვრებლებს დატოვებენ. ბევრი სია აღნიშნავს, რომ ძალიან ციცაბო კიბეებზე მიდიან დარბაზები. გოგონები მაღალი ქუსლები, ბავშვები და მთვრალი მომხმარებლები ძნელი დასაძლევად ასეთი დაბრკოლება.

ამ დაწესებულების მთავარი მინუსი არის პარკირების ნაკლებობა. ამიტომ, მანქანები უნდა დარჩეს შორს. თუმცა, კაფე მდებარეობს მეტროს სადგურ "სმოლენსკაიასთან" ძალიან ახლოს.

ადგილი კარგი დღესასწაული

განსაკუთრებით მოსახერხებელია ბავშვებთან სტუმრებისთვის ბანკეტების გამართვა. კლიენტებს იყოფა ის ფაქტი, რომ დაწესებულებას არა მხოლოდ ბავშვთა მენიუ, არამედ პატარა მაგიდები და სკამები ჰყავს. მთელი ბანკეტის განმავლობაში, ძიძა ზედამხედველობს პროფესიონალი ანიმატორის მიერ.

აქვს საკუთარი, შექმნილია სპეციალურად ხალხის გრაფიკი "Hard Rock Cafe". არბატზე ტურისტების უმეტესობა მუდმივად ტარდება. ამიტომ, ისინი განსაკუთრებით სასიხარულოა, რომ დაწესებულება თითქმის საათის განმავლობაში მუშაობს. შაბათ-კვირას, რესტორანში გაიხსნა 9 საათზე. თუმცა, პერსონალი აქ ემსახურება ბოლო კლიენტს. შაბათ-კვირის და დღესასწაულების დროს, შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს, ბარში წასვლა.

კიდევ ერთი უპირატესობა აღნიშნავს სტუმრებს - საკონცერტო პროგრამას. დღეებში აქ მოდიან გამოჩენილი მუსიკოსები და შემსრულებლები, რომლებსაც სტუმრები სტუმრობენ. წინასწარ შეგიძლიათ დაჯავშნოთ მაგიდები. ასევე, კლიენტებს მიაჩნიათ, რომ შეგიძლიათ მიიღოთ შესრულება სავარძლების შეკვეთის გარეშე.

კმაყოფილი სტუმრებს შეუძლიათ შეიძინონ მაისურები და სუვენირები ლოგოს "ჰარდი როკ კაფეში" (მოსკოვი). დაწესებულების მისამართი: არბატი, 44/1.

ის ფაქტი, რომ ეს რესტორანი შეიძლება იყოს კარგი და მხიარული დრო, ადასტურებს მსოფლიოს მილიონობით ადამიანს.