Ბარმენი სამუშაო. მისი თვისებები და pitfalls

მუშაობის Bartender, ერთი შეხედვით, საკმაოდ თანამედროვე, იყო დაახლოებით ასი წლის წინ ევროპაში. პირველი მისი საბჭოთა წარმომადგენლის ითვლება Karl Bilders, რომელიც ადრე მსახურობდა მზარეული გემზე. დღეს, ამ სამუშაოს ამახვილებს ძირითადად ახალგაზრდა მამაკაცი, მაგრამ არა ყოველი წარმოების უმაღლესი ხარისხის ბარმენი. ეს ნაშრომი მოითხოვს მრავალფეროვანი ცოდნა და უნარი სწრაფად ნავიგაცია სიტუაცია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დიდი ხანია ამ ადგილას თქვენ არ იქნება გვიან.

მუშაობის Bartender: დაშვებული აბიტურიენტები

თანამედროვე ბარმენი იყოს ცოტა ფსიქოლოგი, პატარა შოუმენმა აუცილებლად კარგად გათვითცნობიერებულნი სახის ალკოჰოლის. სასურველია შეძლებს juggle მინიმუმ საბაზო დონეზე. როგორც ჩანს, რომ ყველა ასე არ არის რთული, მაგრამ გარეშე გარკვეული უნარები და პიროვნული თვისებები ვერ იმედი წარმატება ბარი.

დაკავშირებით სპეციალური საგანმანათლებლო, რომ ეს არ არის ყოველდღიური აუცილებლობა. მიუხედავად იმისა, რომ დამსაქმებელი შორის არჩევანის ერუდიტი ახალგაზრდა მამაკაცი, უმაღლესი განათლების და ფართო მოაზროვნე და ბიჭი უბრალოდ იცის, რომ დაასხით წყალი შევიდა მინის, რა თქმა უნდა, უპირატესობას პირველი. გააგრძელეთ, რომ გონება.

ბარმენი სამუშაო ძირითადად შედგება უნარი ზუსტად და სწრაფად აურიეთ კოქტეილები. აქედან გამომდინარე, ცოდნის გარეშე ხელოვნების არანაირად. Handy კარგი კოორდინაცია და პლასტიკური მოძრაობები. დიახ, და სახე პროფესია ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია. ამ დამოკიდებულია მომავალი მოგება ბარმენი - წვერი, რადგან არავის გაუუქმებია. სტუმრები სასიამოვნო ჭვრეტის კონტრ მომღიმარი ლამაზი ბიჭი ან გოგო (ბევრი დაწესებულებებში შეგიძლიათ ნახოთ არ მხოლოდ ბარმენი, მაგრამ barmaid).

რომლის გარეშე კი არ გააკეთებს ბარმენი სამუშაო განმცხადებლის? რა თქმა უნდა, გარეშე კომუნიკაციის უნარი და შესაძლებლობა, რათა იპოვოს საერთო ენა ყველა მომხმარებელს, განურჩევლად სქესის, ასაკის და ფინანსური მდგომარეობა. ჯარიმა, თუ განავითაროს საკუთარი სტილი ურთიერთობა - მაშინ თქვენ გაქვთ საკუთარი კლიენტების, და გაზრდის მოგება ინსტიტუტების, რომ ყველაზე დადებითი გავლენა ხელფასები.

ნაკლოვანებები პროფესია ბარმენი

ბევრი ახალგაზრდა ადამიანი, რომ ეს არის უბრალოდ ზღაპარი, და არა სამუშაოს. ბარმენი ვიცი, თავს მქონე fun, გავიცნოთ სხვადასხვა ხალხი, აქვს შეუზღუდავი დაშვება სასმელი და ისევე, როგორც თქვენი ბოსი. მაგრამ რეალურად, რომ პრობლემების ტყუილი პროფესია. თავისუფალი დაშვება ალკოჰოლის შეიძლება გამოიწვიოს დიდი პრობლემები და მისი ნაკლი - ჯარიმები. თუმცა, ზოგიერთ დაწესებულებაში, მფლობელები თავად შეუწყოს ალკოჰოლის დამოკიდებულების bartenders. თქვენ შეგიძლიათ ვსვავ, მაგრამ არა მეხსიერების დაკარგვა. და სასმელი წყვილი ერთად კლიენტს - წმიდა მიზეზი.

გარდა ამისა, თუ თქვენ საკმაოდ მიმზიდველი, თქვენ აუცილებლად სარგებლობენ ყურადღება საპირისპირო სქესის, რომ არის, არ იქნება, როგორც სიყვარულის თქვენთან ერთად გოგონა, და ეჭვიანობს.

და ბოლოს, მუშაობა ბარმენი თითქმის ყოველთვის ითვალისწინებს მისი ბაკალავრიატის ან განქორწინებული სტატუსი. მას შემდეგ, რაც ასეთი კომუნიკაბელური პროფესია არ შეიძლება ერთად ბედნიერი ოჯახი.

Bartenders არიან დღეს აუცილებელია ნებისმიერ ქალაქში. და ამ სამუშაოს თუ არა - დამოკიდებულია თქვენ. ახლა თქვენ მინიმუმ იცით ძირითადი დადებითი და cons პროფესიის ბარმენი.