Ayrshire ჯიშის ძროხა - შედევრი რძის პირუტყვის

Ayrshire ჯიშის ძროხა - ყველაზე გავრცელებული ჯიშის რძის მსოფლიოში. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად "golshtinizatcii" რძის ნახირს ბოლო ათწლეულის განმავლობაში, ayrshiry დამაჯერებლად უკავიათ წამყვანი პოზიციები ბაზარზე რძის პროდუქტების. ეს არ არის მხოლოდ მაღალ პროდუქტიული ცხოველების, არამედ შესანიშნავი მაგალითია გამოყვანა სელექციონერების თვალსაზრისით ესთეტიკის პროპორციული, დახვეწილი, დიდი ბრწყინვალე რქები liroobraznoy ფორმა flirty bend უკან და საოცარი სილამაზე თვალში ცხოველი.

ისტორია ჯიშის

Ayrshire ჯიშის ძროხა (ფოტო სტატიაში) ოფიციალურად, როგორც დამოუკიდებელი მოსახლეობის აღიარებულია მე -19 საუკუნის დასაწყისში. 1877 წელს იყო პირველი studbook. მან მიიღო თავისი სახელი მიერ შოტლანდიის ქვეყნის of Ayr. შექმნაში ayrshirov რამდენიმე პირუტყვის ჯიშები: Dutch, alderneyskogo, ფლამანდური, tisvaterskogo. ეს ცხოველები მრავალი სისხლის მსახიობი გაუმჯობესდა ადგილობრივი პირუტყვს. მთავარი გავლენა წარმომადგენლების მიერ მიწოდებული ჰოლანდიური ჯიშის.

ძალიან გავრცელებული Ayrshire ჯიშის ძროხა მიიღო ფინეთში. ეს იყო იმპორტირებული 1845 და 1901 წლიდან ayrshirov ტომის ჩატარდა ფინეთში. Cows კარგად ადაპტირებული ჩრდილოეთ პირობები და გახდა დომინანტური Finnish ჯიშის.

ცხოველები Finnish ხაზები მაღალი რძის სარგებელი და რძის ცხიმი. ეს არის ყველაზე მაღალი yielding ცხოველთა მოსახლეობა მსოფლიოში. კლასის სიცოცხლის წველადობა 100 000 კგ ჩაწერილი 2000-ზე მეტი ძროხა, და კლასის 150,000 ჩაწერილი 30-ზე მეტი ცხოველები. რძის ცხიმი საშუალოდ 4.28%.

აღწერა ცხოველები

Ayrshire ჯიშის ძროხა აქვს საკუთარი გამორჩეული თვისებები. ცხოველები შეიძლება შეფასდეს შემდეგნაირად:

• პროპორციულად დაკეცილი ძროხის რძე ტიპის დამახასიათებელი;
• სწორად მითითებული, ძლიერი კიდურების;
• სიგრძის სხეული - 159 სმ;
• ღრმა გულმკერდის;
• ჭკნება სიმაღლე - 120-125 სმ;
• metacarpus საშუალოდ 17.5 სმ;
• თასის ფორმის udders, ერთიანი პროპორციები და ფართო კომპლექტი nipples შუა სიგრძე;
• მარტივი ელეგანტური, ოდნავ მოგრძო თვალწინ ხელმძღვანელი;
• დიდი horn liroobraznye (დღეს არის ხაზი hornless პირუტყვი, პრაქტიკა იწვის რქები ხბოების);
• წვრილი კისრის ჯარიმა pleats (შესვლა ფური);
• ფერი წითელი და mottled, და შეიძლება დომინირებს როგორც თეთრი და წითელი ფერი ნათელი tan მუქი ყავისფერი ფერი თითქმის;
• თმა უფრო რბილი, ელასტიური კანის და დახვეწილი;
• საშუალო ცოცხალი წონა ძროხა - 500 კგ, ხარი - 850 კგ.

რძის ხარისხის

არსებობს რამდენიმე ნიშნები რძის პროდუქტიულობის და ხარისხის, რომელიც დგას Ayrshire ჯიშის ძროხა. დამახასიათებელი მათ ეს:

• Milk არის სრულყოფილი მიღების ყველი და კარაქი;
• საშუალო მოსავლიანობა არის 4000 კგ ლაქტაციის (ეს საშუალო ღირებულება);
• რძის ცხიმის შემცველობა არანაკლებ 3.8%, მაგრამ არა უმეტეს 4,4%;
• დაბალი შემცველობის სომატური უჯრედების ;
• ცილის შემცველობა - 3.8%.

Milk შესანიშნავი ხარისხის ფართოდ გამოიყენება წარმოების ბავშვის საკვები. From-rekordsmenok ძროხა nadaivayut tysyach 11 კგ რძე პოსტი ლაქტაციის (ხანგრძლივობა 305 დღე). ჯიშის ითვლება ყველაზე დაბალანსებული და ეფექტური რძის მესაქონლეობას.

უპირატესობები სხვა ჯიშები

შერჩევისას ცხოველების რძის პირუტყვის აქვს უპირატესობა Ayrshire ჯიშის ძროხა. დამახასიათებელი მისი უპირატესობები სხვა სახეობის ასეთია:

• რძე სტაბილურობა;
• სიმარტივის შინაარსის შესახებ;
• სწრაფი ადაპტაციის ახალი დაკავების პირობებს;
• აქტიური ტემპერამენტი, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად accustom ცხოველები საწველი მანქანა;
• უნარი ძროხა calving unassisted;
• მაღალი ეფექტურობის feed კონვერტაციის;
• კარგი ჯანმრთელობას;
• precocity ძროხა, ისინი inseminated ასაკში 15 თვე;
• ჯიში შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც რეფორმატორი;
• საშუალო დღიური მოგების ახალგაზრდა ცხოველები - 850 გრამი;
• ხორცი სარგებელი ზრდასრული ცხოველები - მდე 55%, და fattening ის აღწევს 60%;
• ხანგრძლივი რძის ძროხა.

განსაკუთრებული თვისებები ცხოველები დაშვებულია მოგების სასარგებლოდ ბევრი რძის მწარმოებლები სამრეწველო გიგანტების კერძო პირებისთვის.

ბევრი მცირე ფერმერებს რამდენიმე პირუტყვს სთხოვს შეიცავს Ayrshire ჯიშის ძროხა. მიმოხილვა მათგანი მხოლოდ დადებითი და ყოველთვის superlatives: საუკეთესო წველადობა, ყველაზე unpretentious, ყველაზე ლამაზი, ყველაზე ჭკვიანი, და ასე შემდეგ.

ჩანაწერების სიცოცხლეში წველადობა ჩაიწერა ძროხა ასაკის 21 წლის. ყველა წლის მისი მიიღო 128 ტონა რძე.

Halo ჯიშის სანაშენე

Ayrshire ჯიშის ძროხა ნაწილდება მთელს მსოფლიოში. უნარი სწრაფად შეეგუება ახალი პატიმრობის პირობები ხელი შეუწყო მისი გავრცელების შოტლანდიაში, რათა ავსტრალია და ახალი ზელანდია. Ayrshirov გვხვდება ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკაში, აფრიკასა და ახლო აღმოსავლეთში.

შენარჩუნებისა და შემდგომი განვითარების red rocks პირუტყვი, რომელიც ეფუძნება ayrshiry, და თავიდან მჭიდრო inbreeding მეცხოველეობა ფერმებში ჩრდილოეთ ქვეყნებში - ფინეთი, შვედეთი და დანია - არ გაერთიანდა საერთაშორისო ორგანიზაცია VikingGenetics და განვითარებული პროგრამა "წითელი Viking» (VikingRed). მთავარი მიზანი - გაუმჯობესების პირუტყვი რძის სელექციონერების და უზრუნველყოფს პირველი კლასის გენეტიკური მასალა.