Წაბლი საკვები: unsurpassed გემოვნების, სასარგებლო თვისებები

ფოთლოვანი მცენარეები გვარის ოჯახის წიფლის, წაბლის Castanea sativa, ან უბრალოდ წაბლი საკვები გავრცელებულია ევროპის ტერიტორიაზე, სადაც ისინი გაშენებული რამდენიმე საუკუნის გემრიელი და nutritious ხილი. მადლობა მისი ძლიერი და hardy, ეს ხეები იზრდება თუნდაც სკანდინავიის ქვეყნებში, მაგალითად, ბრიტანეთის კუნძულები. თუმცა, იდეალური პირობები მცენარეთა აქვს ყველა იგივე რეგიონში ზომიერი კლიმატური პირობები, სადაც არ არის გვიან გაზაფხულზე ყინვების, რაც უარყოფითად იმოქმედებს აყვავებული.

აღწერა საკვები წაბლის

ზრდასრული მცენარის აქვს ფართო სუსტი ბარელზე, რომელიც მოიცავს ნაცრისფერი გოფრირებული ქერქი ვერტიკალური ან ხვეული ღარები. მისი სიმაღლე შეიძლება მიაღწიოს 35 მეტრი, დიამეტრი - ორი მეტრია. ფორმა ფოთლები - წაგრძელებული, ოვალური, აღნიშნა, ერთად serrated ზღვარი, და მათი ზომა არის 16-28 სმ სიგრძის და 5-10 სმ ფართო. ჩვენს ტერიტორიაზე, როგორც ვიცით, გავრცელებული ცხენის წაბლი, და ბევრი არ ვიცი, როგორ უნდა გამოიყოს საკვები from საკვებში გამოსაყენებლად უვარგისი წაბლის. ასე რომ, ეს ფოთლები. მდებარეობა inedible მცენარეთა ხილი მას აქვს რთული palmate ფოთლები, რომლებიც მოწყობილი საერთო petiole ცალი 5-7, ხოლო მას აქვს კეთილშობილური ნათესავი დიდი და მკვრივი ერთ ფურცლები პრიალა დასრულება. წაბლის ყვავილობის პერიოდში - პირველ ნახევარში ზაფხულში (ივნისის ბოლოს - ივლისის დასაწყისში). ამავე მთავრდება ფილიალში, როგორც ჩანს, პატარა თეთრი ყვავილები გროვდება ხანგრძლივი (10-20 სმ) საყურეები მზარდი სხივების. საინტერესოა, რომ ერთ-ერთი საყურე შეიცავდეს ყვავილები ორივე სქესის - ზედა ნაწილი საყურეები დაიკავებს მამრობითი ყვავილები და ქვედა - ქალები. დაცემის მდედრობითი ყვავილები of საკვები წაბლის ნაყოფი მწიფდება, რომელსაც მრგვალი ფორმის და დაფარული ეკლიანი დამცავი გარსი, რომელიც იცავს მათ პატარა ცხოველები და ფრინველები. ოქტომბერში, მწიფე ხილის დატოვონ თავიანთი scratchy "სახლი".

მზარდი პირობები

წაბლი საკვები შესანიშნავად იზრდება კარგად დაიწია sandy და მსუბუქი ნაყოფიერი ნიადაგი. ისინი ვერ დავუშვებთ ძალიან ჩრდილში ადგილები და ძალიან სველი, ჭაობიან, უნაყოფო და კარბონატული ნიადაგები. მცენარეთა გამრავლების მიერ წარმოებული გადანერგვის ან თესლი, რომელიც მწიფდება შუა რიცხვებში შემოდგომაზე. მთავარი მტერი წაბლის ნაყოფი რუხი squirrel, ასე ხე უნდა დარგო, სადაც ცხოველი არ არის ნაპოვნი. უნდა გვახსოვდეს, რომ რეგიონებში ძალიან დაბალი ტემპერატურა წაბლის ნაყოფი არ არის.

საკვები წაბლი - ნამდვილი დელიკატესი

მთავარი სიმდიდრე Castanea sativa გემრიელი starchy კაკალი. ისინი მსგავსი კვების ხარისხის ხორბლის თვისებები, ერთადერთი გამონაკლისი არის სავალდებულო ცილის წებოვანა - ეს კომპონენტი არ არსებობს ხილი. Chestnut ფქვილი გამოიყენება ემზადება ცომი პროდუქცია, რათა მათ უნიკალურ გემოს და crispness. გარდა ამისა, საკვები წაბლი თამაშობენ როლს ნედლეულის მწიფდება, არამედ შესანიშნავი ნივთიერება ნამცხვრები და puddings. ისინი გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი საკონდიტრო პროდუქტის, მაგალითად, საფრანგეთში ძალიან პოპულარულია შემწვარი წაბლი დაშაქრული თხილი.