Ყირიმის სოკო. ყირიმის საკვები სოკო: აღწერა, ფოტო

სოკო - a ეუკარიოტული ორგანიზმების აკლია ქლოროფილი. სხვადასხვა ქვედა მცენარეთა და ცხოველთა სახეობების ანატომიურად, ბიოლოგიურად და მორფოლოგიურად. სტატიაში ყირიმში სოკო საკვები და შხამიანი. მკითხველს გაეცნო მათი აღწერა და ნახეთ ფოტოები. სოკო ნახევარკუნძულზე ბევრი, და ისინი იზრდებოდნენ სხვადასხვა ადგილებში: დან სტეპების ტყეების და პლატო.

Mushroom ისტორია Crimea

სეზონი იწყება მას შემდეგ, რაც ინდური ზაფხულში, მაგრამ ზოგადად, შეგიძლიათ შეგროვება მათ მთელი წლის განმავლობაში, ნებისმიერ დროს. მიუხედავად იმისა, რომ სოკო ნახევარკუნძული ძალიან ბევრი, ძირითადი საკვები მათ არასდროს არ განხილულა. აქედან გამომდინარე, მათ შეაგროვეს მხოლოდ მოყვარულები. ეს დამოკიდებულება არსებობს, სანამ მე -20 საუკუნის. მას შემდეგ, რაც შემოვიდა მოდაში ხმელთაშუა სამზარეულო, მათ შორის, სხვადასხვა სოკოს სოუსით. შეიცვალა მათი დამოკიდებულება საკვები. ამდენად, ყირიმის სოკო დაიწყო სარგებლობენ დიდი წარმატება მოსახლეობის ნახევარკუნძულზე.

რა სახეობა იზრდება ნახევარკუნძული

ყირიმში, ბევრი სხვადასხვა სოკოების და ყველაზე გავრცელებული პირობა, რომელიც იმდენად უყვარდა შეგროვება "ჩუმად მონადირეებს" - ეს სოკო, ველური სოკო, თეთრი, raincoats, კარაქი სოკო და blewits ნაცრისფერი. ისინი საკმაოდ არაპროგნოზირებადი. მას შემდეგ, რაც კოლექცია კონკრეტული კალენდარული ვერ შეიმუშავებს მათთვის.

ყირიმის სოკო: ფოტოები, აღწერა, ადგილი ზრდის

ყოველწლიურად სეზონის კონკრეტული დაწყების და დასრულების სხვადასხვა გზები. "სად არის სოკოს?" - ამ კითხვაზე არის არცერთი პასუხი, რადგან მათი ნახევარკუნძული უზარმაზარი თანხა. ბევრი მათგანი ითვლება საკვები. გარეშე არ შხამიანი სახეობა. მაგრამ, ძირითადად, ითხოვენ ჩვეულებრივი და ნაცნობი ყველა სოკო, რომელიც იზრდება სხვა რეგიონებში.

Season სოკო - ეს არის ინდური ზაფხულში

სოკო იზრდება თითქმის ოქტომბრის ბოლოს. მოსწონთ shady ლაქების ქვეშ პირველი და pines, ხეობები, გრძივი ღარები და pits. ქუდი საშუალოდ 15 სმ, თითქმის ყოველთვის ბინა, მაგრამ ზოგჯერ დეპრესიაში შუა ცოტა ფორმა. მისი კიდეები გახვეული ქვემოთ. მას შემდეგ, რაც აღმოცენდება ქუდი წელში, ხდება funnel-. ფერი ამ სოკო ყირიმის light orange, წითელი, ან ლურჯი, მწვანე.

სოკო

ისინი შეიძლება შეაგროვეს თაიგულების ნახევარკუნძული, და არა მარტო ტყეების, არამედ ბაღებისა და ბაღები. სეზონი - ტენიანი და თბილი შემოდგომაზე. Cap დიამეტრი - 3. 10 სმ ხანგრძლივი ფეხი და შეიძლება მიაღწიოს 20 სმ Cap მონაცრისფრო თეთრი ყვითელი ზედა და ქვედა ფირფიტა .. ეს სოკო იზრდება მტევანი პირდაპირ stumps, აქედან გამომდინარე, მათი სახელი. უყვართ და დაეცა ხეები.

თეთრი მთის

არიან ეს სოკო იზრდება ყირიმში, სადაც შეგროვება მათ? შეგიძლიათ მათ მთიან ნაწილში ნახევარკუნძული, მათ შორის ბუჩქი და glades. ქუდი ამოზნექილი ფორმის, ეს rugose ან გლუვი. მშრალ ამინდში პატარა ბზარი, და როდესაც ეს ხდება სველი oslizloy. ხორცი ამ სოკოების თეთრი და მკვრივი, აქვს სასიამოვნო სუნი და ფერი არ იცვლება ბრალია.

raincoats

ეს სოკო ყირიმის მსგავსი სოკო. ისინი გვხვდება ფართოფოთლოვანი ტყეები და არის სამი სახის: მსხალი, დაძაბული გიგანტი. ეს ხშირად აღწევს სიმაღლე 34 სმ.

ყვითელი boletus

მათ ურჩევნიათ, შეაგროვოს Ai-Petri პლატო. მოყვარულებს ზეთი არის რეალური მექა. სოკოს ქუდები დიამეტრი 14 სმ. თავდაპირველად hemispherical, შემდეგ ხდება მომრგვალებული ფორმის. ფერი ყავისფერი, მაგრამ შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის. Leg ზოგჯერ აღწევს 11 სმ. ეს სოკოების როგორიცაა ნათელი ადგილებში, და კიდეზე გაწმენდის. ძირითადად იზრდება ტყეში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მათ ქვეშ ხე ამშვენებს. ყირიმში, ისინი ხშირად გვხვდება თუნდაც ახლოს ქვები.

blewits ნაცრისფერი

ეს არის ყველაზე ცდილობდა შემდეგ სოკო ყირიმში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი მოუწოდა pups. ქუდები მათ - 12 სმ, ნაცრისფერი, მომრგვალო-კონუსური. ფეხები საკმაოდ ხანგრძლივი - მიაღწიოს 12 სმ, მაგრამ ძირითადად ისინი ჩაეფლო moss .. სოკო, როგორც წესი, მცირე, თუმცა, მათ შორის, შეგიძლიათ მხოლოდ გიგანტი. კოლექციონირება მათ იწყება სექტემბერში და დამთავრებული ნოემბერი. ისინი იზრდებოდნენ შერეული და წიწვოვანი ტყეებით. პატარა მაუსები დაიჭირეს ძირითადად ძველი ფიჭვის, ხავსი, ქვეშ ფიჭვის ნემსები და დაღუპულ ფოთლები და ქვიშიანი ნიადაგი.

სტეპური ყირიმის სოკო: odnobochka

ეს არის კიდევ ერთი საინტერესო წარმომადგენელი სოკოს მსოფლიოში, რომელიც ხშირად მოუწოდა წეროს. ძალიან უყვარს იზრდება ბალახის ველის ზონაში. Odnobochku მხოლოდ მოძიების, საკმაოდ რთულია. ადგილობრივები (ახლოს სიმფეროპოლში) გამოიყენება ეძახით სხვადასხვა გზები, ყოველი მისი ასოციაციები. მაგალითად, შეგიძლიათ ხშირად მესმის სიტყვა "კუბოში". ეს სახელი მიენიჭა მისი გამო ვუდი ღეროვანი. ბევრი ეძახით duck გამო თავისებურებები ზრდის. იგი დგას, თითქოს "waddled" მოსწონს დაღლილი ფრინველი. ზოგჯერ შეგიძლიათ stumble საფუძველზე "ბაღი" ამ სოკოების.

Odnobochka ძალიან ჰგავს წინ funnel, რომელიც გახვეული კიდეებს cap. ფირფიტები ფართო, თეთრი და იშვიათია. მაგრამ მთავარი ფუნქცია ამ სოკო, რომელიც იზრდება ის ბალახის, რომ დაძაბული thistle და Eryngium Campestre. როგორც წესი, სეზონი იწყება მაისში და ნოემბერში იწურება. მაგრამ იყო შემთხვევები, როცა აღმოჩნდა, იანვარში. საკვები გამოყენება სუფთა ფორმა, ბევრი ურჩევნია marinate.

მას შემდეგ, რაც ველის ზონაში ნახევარკუნძული ნახევარზე მეტი ტერიტორია, ფართობი ასეთი სოკოების მოიცავს სოკო, boletus, ასპენის, boletus და სოკო. ამ ტიპის არ განსხვავდება მათი კოლეგები, გარდა იმისა, რომ იზრდება ბალახი, ვიდრე ხეები. ყველაზე პოპულარული სტეპური ყირიმის სოკო - ხელთაა სოკო, odnobochka. ისინი ერთსა და იმავე ოჯახში. მაგრამ მათ აქვთ საკუთარი თვისებები. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი, მათ ერთი ხედი. Odnobochka იზრდება შიშველი ველის, რომელიც სრულიად მოკლებულია ხეები. მაგრამ oyster ცხოვრობს decaying ჩემოდნები.

სხვა სახეობები

სხვა რა საკვები სოკოები ყირიმის? ეს სოკო, სოკო, Polypore, Dubovik, ასპენის, ხელთაა სოკო, Russula. ერთად raincoats შემდეგ წვიმების გამოჩნდება Holovatch. ბევრი სოკოების ყირიმში, ფოტო, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ამ მუხლის, ძალიან პოპულარულია. მაგალითად, morels, ამჯობინეს გამუდმებით. ისინი გვხვდება ჩვეულებრივი ადგილები: ვაკანტური უამრავი, ტყის კიდეები და clearings. Inconspicuous, მაგრამ განსაკუთრებულ არომატს ღირებულება chefs.

Crimean შხამიანი სოკო

იყო დაახლოებით 45 სახეობას. შხამიანი სოკო ყირიმის იყოფა 5 ჯგუფად მათი ტოქსიკურობა.

• მე -5 ჯგუფი: Entoloma ნაცრისფერი, tiger blewits, ბინა სოკო. სიმპტომები დაიწყოს ფილტვის მოწამვლის პერიოდში 30 წუთი 5 საათის შემდეგ გამოყენება. სისუსტე გრძელდება ერთი კვირის განმავლობაში.
• ჯგუფი 4: მელნის და Shaggy dung. მოწამვლა ხდება, როდესაც გამოიყენება ერთად ალკოჰოლის მათ. აქედან გამომდინარე, არ უნდა სვამს სამი დღის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც სოკო უკვე შეჭამეს.
• მე -3 ჯგუფი: Govorushko (ღია მოწითალო, ნარინჯისფერი, წითელი და ცვილის). ყველა სიმპტომები მოწამვლის დაიწყოს 15 წუთის შემდეგ ჭამა სოკო. ზოგჯერ ისინი გამოიწვიოს ადამიანის სიკვდილი.
• ჯგუფი 2: წითელი და pantherina Amanita. თუ მოწამვლის ხშირად შესაძლებელია სიკვდილი.
• ჯგუფი 1 - ყველაზე შხამიანი სოკო, ლეტალური ადამიანებისა. ესენია: სიკვდილი თასი, გაზაფხულზე მწვანე და თეთრი fly agaric და ალუბლის ყავისფერი Silverfish. სიმპტომები დაიწყება გამოჩნდება თითქმის მაშინვე მათი გამოყენება.

ეს არის ყველა სოკო, მიუხედავად იმისა, არიან შხამიანი, მაგრამ ასევე შეიძლება მომგებიანი ადამიანები. ზოგიერთი მათგანი გამოიყენება ფარმაცევტების მიერ მომზადების სხვადასხვა წამლებს და ზოგჯერ ნაწილი მცენარეული მწიფდება. რა თქმა უნდა, დოზა არის მინიმალური.

სად აირჩიოთ სოკო

ბევრი ურჩევნია ყირიმის მთები, ის ყველაზე ხშირად გვხვდება ცნობილი თეთრი სოკო. იგი სარგებლობდა დიდი წარმატება Ai-Petri Yayla. გარდა ამისა, ბევრი მათგანი ბინა საუკეთესოებში ქედები. და დიდი ადგილი "მშვიდი ნადირობის" შეგრძნებას ტყის Mount Demerdzhi - in radiant.

უამრავი კარგი ადგილების ახლოს სევასტოპოლის - სადაც ტყის გადაჭიმული ბახჩისარაისკის. აღმოსავლეთით ნახევარკუნძული სოკო მოსავალს ფეოდოსია და დამთავრებული Stary Krym. Rich მათ, და ველის ზონაში - estuaries და Donuzlav Sasyk. ყველაზე დიდი რაოდენობის pups გვხვდება სიახლოვეს Kolchugino და ყირიმის Observatory. სოკო - თევზაობა და chanterelles შეგროვილი Marble. Boletus ხშირად დაიჭირეს სტროგანოვის და Zelenogorsk ტერიტორიაზე.

Mushroom ეთიკის

აქვს საკუთარი ეთიკის მოყვარულთა ჩუმად ნადირობა ". ვერ გავარდება სოკო, მაშინაც კი, თუ ისინი არ ინტერესი. ისინი შეიძლება საჭირო სხვა. იდეალურ შემთხვევაში, კოლექცია მოდის კალათები, ნაქსოვი twigs. ეს არის იმის გამო, რომ პლასტიკური თაიგულების და ჩანთები არ გაჟონვის საჰაერო და შეგროვებული სოკო ვერ "გადარჩება" სახლში. მათ უნდა მოჭრა დანით, რათა ადგილზე, ისე, რომ არ დაზიანდეს ფესვები.

თქვენ არ შეგიძლიათ გაიყვანოს ისინი მიცელიუმის და დააკოპიროთ moss. ეს არის მავნებელი და ანადგურებს ფესვები. ქვეშ ნათელი მზე mycelium აქრობს ლორწოს და კვდება. საუკეთესო დრო შეგროვება - შემდეგ თბილი წვიმა წარსულში, მით უმეტეს, თუ ეს იყო ღამით. იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ spawn, დარტყმის გზაზე ცუდი მაგალითად დაყოფილი პატარა ნაჭრები და scatter გარშემო.

როგორ, რათა თავიდან ავიცილოთ სოკოს მოწამვლის

ძირითადი მიზეზების მოწამვლის გამო არასათანადო შეგროვება და შენახვა. სოკო იზრდება ყირიმში, ასევე ცრუ ძმებს. ისინი ძნელია ზღვარის საკვები სახეობაა. ბაზარზე არსებობს კი სპეციალური ექსპერტიზა, რომელიც ხელმისაწვდომია ყველასთვის, რათა შეამოწმოთ მათი trophies.

თავიდან აცილების მიზნით, მოწამვლა, როდესაც ყიდულობენ სოკო უნდა ყურადღებით შეისწავლოს - თუ არა ისინი შხამიანი. საეჭვო სჯობს უბრალოდ გადააგდებს. მნიშვნელოვანია და მათი ასაკი განსხვავებები. ძველი და დუნე სოკო რთული იმის აღიარება, თემაზე საკვები ან შხამიანი ისინი. თუ არსებობს რაიმე ეჭვი - საუკეთესო მათ უბრალოდ დავთმობთ.

გაუმკლავდეს და საზ სოკო უნდა იყოს დღეს კოლექცია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტოქსიკური ნივთიერებები შეიძლება ჩამოყალიბდეს მათ. დაწყება, მათ უნდა იყოს მოხარშული წყალი ათი წუთი, და მხოლოდ ამის შემდეგ ფრაის და boil ერთხელ. ზოგიერთი სოკო ნედლეული, თუ უბრალოდ lick ენა, რის გამოც იგი მწარე. ასეთი უფლება შეიძლება განადგურდეს - ეს არის შხამიანი. მაშინაც კი, თუ ისინი ჰგავს საკვები.