Ღორები

ღორის არის მეორე ცხოველი, რომელიც მას შემდეგ, რაც ძაღლი შინაური კაცი. მან დაიწყო გამოყვანა მათ, არა მხოლოდ იმიტომ, რომ გემრიელი ხორცი, არამედ ჯაგარი, ძვლები და კანი.

ეს მოხდა დაახლოებით შვიდი ათასი წლის წინ ეგვიპტეში.

ჩვენს ქვეყანაში, რევოლუციამდელ წლის pig იდგა ყველაზე პრიმიტიული განვითარების დონე, ეს არ ყოფილა პრაქტიკულად არ მეცხოველეობა მუშაობა ამ pets. და მხოლოდ რამდენიმე ქვეყანაში მამულები განახორციელა იმპორტირებული, სრულიად ხოლო იგნორირება ადგილობრივი ღორის ჯიშები.

და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც 1918 წელს გამოყვანა ღორები წინსვლა. უკვე მას შემდეგ, 1923 წელს ინგლისის დაიწყო იმპორტი ღორები, რომლებიც არ ითამაშა ფუნდამენტური როლი განვითარების შიდა pig. ისინი ძირითადად დიდი თეთრი ცხოველთა სახეობების. იგი დაიწყო ფართომასშტაბიანი მეცხოველეობა.

ექსპერტები ცდილობდა, რომ შეიქმნას ისეთი ღორის ჯიშები, იქნება მათი ბიოლოგიური თვისებების, პროდუქტიულობა, ეკონომიკური სასარგებლოა თვისებები და ადაპტაციის მონაცემების feed და ბუნებრივი გარემოს იქნება უმაღლესი იმ ცხოველების, რომ უკვე არსებობდა რეგიონში.

New ჯიშის ღორები უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს:

• აქვს დიდი სიცოცხლისუნარიანობა და აქვს ძლიერი კონსტიტუცია;
• კონკურენცია ყველა ეკონომიკური მაჩვენებლები ათვისებული ამ ტერიტორიაზე
• სტაბილური მემკვიდრეობა, რომელიც დაუკავშირებელ inbreeding მეცხოველეობა საშუალებას აძლევს, მიიღოს დიდი რაოდენობით გამოყვანა საფონდო - ოჯახი და ხაზები.

მწყემსები იცით, რომ თითოეული ჯიშის ღორები რამდენიმე სახეობის ცხოველების, და, შერჩევა შორის სასურველი ტიპის, შეუძლია ცვლილება სწორი მიმართულებით.

დღეს მთელს მსოფლიოში არსებობს 100-ზე მეტი სახეობის ღორები. რუსეთში ყველაზე გავრცელებული არიან: დიდი თეთრი, თეთრი, ლიტვა, Lapshinskaya თეთრი, თეთრი უკრაინული ველის, ლივნი, მირგოროდში Landrace, kalinkinskaya ა.შ.

შიდა ჯიშის ღორები მათი ბიოლოგიური თვისებები - დაავადება წინააღმდეგობა, ციხე კონსტიტუციის, ადაპტირებული ადგილობრივი კლიმატი და საკვები - ბევრად უკეთესი უცხო.

მისი თქმით, მისი წარმოების ტიპი ღორის ჯიშები იყოფა ხორცი და ცხიმიანი, ცხიმიანი და ბეკონი.

ხორცის ჯიშის ღორები - Duroc, Landrace, Tamworth, ესტონეთის ბეკონი, Urzhum - 6 თვემდე იზრდება ძალიან აქტიური, ისინი nutritious და სატენდერო ხორცი. ეს იმიტომ, რომ ისინი საზ იმდენად პოპულარული ბეკონი.

განსხვავებით ბეკონი, ხორცი ცხიმიანი rocks - უკრაინული ველის, ლატვიის თეთრი, ლივნი, პოლონეთი, ჩინეთი, Breit, ჩრდილოეთ კავკასია - მაღალი საშუალო დღიური მომატება.

Sebaceous იმავე ჯიშის - მირგოროდში დიდი შავი, Berkshire და mangalitskaya - სრული კუნთების ზრდის ახალგაზრდა ასაკში, შემდეგ კი დაიწყება saloobrazovaniya გაიზარდა. წლის განმავლობაში, მფლობელი შეიძლება ჰქონდეს litter sows, fattening შემდეგ უარს ორი ან სამი ტონა ხორცი.

ღორები როკ ფორმირება გრძელდება. მოთხოვნის საფუძველზე მყიდველებს, სელექციონერების შეცვლის მიმართულებით წარმადობა სხვადასხვა ჯიშის, შექმნა ახალი. მაგალითად, იმის გამო, რომ მოთხოვნა სატენდერო ღორის იზრდება, ამჟამად მიმდინარეობს, არა მხოლოდ, რომ გაუმჯობესდეს ხორცის ხარისხის ადგილობრივი ჯიშების, არამედ შექმნათ სრულიად ახალი სახეობა.

ღორები არიან საკმაოდ ჭკვიანი ცხოველები, ზოგჯერ ისინი მომზადებული უკეთესია, ვიდრე კატა და ძაღლი. სწორედ ამიტომ, ბოლო წლებში მოიპოვა დიდი პოპულარობა ჯუჯა მინიატურული ჯიშების - მინი piggies, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს სახლში. და საფრანგეთის დახმარებით სპეციალურად მომზადებული პირებს ეძებს ასეთი ძვირადღირებული სოკო, როგორც truffle.