Ფრინველის ბიზნესი

ბევრ მეწარმეებს სურთ, რომ ეკონომიკის ისეთი ფილიალი იყოს, როგორც ხორცის ფრინველი, მაგრამ ყველამ იცის, რომ კარგი ფინანსური შედეგის მიღწევა არც თუ ისე ადვილია. ეს სტატია აღწერს ფრინველის ბიზნესის ზოგიერთი მახასიათებელს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ეკონომიკის ეფექტიანობის გასაუმჯობესებლად.

მკითხველი მიწვეულია ყურადღების გამახვილება შემდეგ ასპექტებზე:

• აირჩიეთ რეგიონი
• შერჩევა ტიპის ხორცი წარმოებული
• კომპლექსის სტრუქტურა

აირჩიეთ რეგიონი

ადგილის შერჩევა არის ნებისმიერი ბიზნესის მომგებიანობის ერთ-ერთი მთავარი ასპექტი და არ არის გამონაკლისი ფრინველის ხორცის წარმოება.

ქვემოთ არის შედარება გაყიდვის ფასები ქათმის ხორცი სხვადასხვა ფედერალური რაიონებში:

CFD - 88,500 რუბლები / ტ

SFD - 82 270 რუბლი ტონაზე

DFO - ტონაზე 88,670 რუბლი

SFD - 91 125 რუბლი ტონაზე

UFD - 88 500 რუბლს ტონაზე

SKFO - ტონაზე 100 000 რუბლი

PFO - ტონაზე 84 220 რუბლი

NWFD - ტონაზე 85 000 რუბლი

როგორც მონაცემებიდან ჩანს, მინიმალური და მაქსიმალური ფასეულობის სხვაობა 17.7% -ია. აქედან გამომდინარე, დიდი პროექტის დაგეგმვის შემთხვევაში, უკეთესია, რომ საწარმო იქნას განთავსებული ისე, როგორც გაყიდვების რეგიონებში მსხვილი ფასებით, რაც გაზრდის კომპანიის შემოსავალს და პროდუქციის მომგებიანობას.

მცირე და საშუალო ზომის ბიზნესისთვის, რეგიონის არჩევანი არ არის იმდენად, რამდენადაც რეგიონის კონკრეტული ტერიტორიის არჩევანი, მცირე საწარმოები მხოლოდ ერთი ან რამდენიმე მეზობელი ბაზრის ბაზარზე პროდუქციას მიაწვდიან. ასე რომ, შორეული აღმოსავლეთის ფედერალური ოლქში ფრინველის მეურნეობის გახსნა და იმის შესაძლებლობა, რომ აირჩიოს მეზობელ რესპუბლიკებს "საქა" და ამურეთის რეგიონი, უპირატესობა უნდა მიეცეს პირველს, 2013 წლის ივლისში ქეის რესპუბლიკაში ქათმის პროდუქტების საშუალო მომხმარებელთა ფასი 194 რუბლი / კგ, ხოლო ამურ რეგიონში მხოლოდ 136 რუბლი / კგ, ანუ. შემოსავლების სხვაობა შეიძლება იყოს 44%.

შერჩევა ტიპის ხორცი წარმოებული

ამჟამად, რუსეთში მოხმარებული ფრინველის ხორცის ძირითადი ტიპი ქათმის ხორცია. ბოლო წლებში თურქეთის ხორცი გახდა პოპულარული , მოხმარების სტრუქტურებში უკვე დაწყებულია 2% -იანი წილი. ბევრი მსხვილი საწარმოები გახსნიან დამატებით სემინარს ამ ტიპის პროდუქტის დანერგვის მიზნით. ბაზარზე მეტია, ვიდრე პერსპექტივა, ზრდის ტემპები მაღალია და ფასები უფრო მაღალია, ვიდრე მსოფლიო საშუალოდ. თუმცა, ეს სიტუაცია არა უმეტეს 5 წლისაა. მას შემდეგ, რაც ყველა თურქეთის პროექტები ხორციელდება, ფასი აუცილებლად დაიწყება შემცირება და გადარჩენის უაღრესად კონკურენტუნარიანი გარემო სულ უფრო და უფრო რთული გახდება. მეწარმეებს, რომელთაც სურვილი აქვთ, მოახდინონ მაღალკვალიფიციური მეფრინველეობის ფერმა გახსნან, ითვალისწინებენ ფრინველის სხვა სახეობებს, რომლებიც თითქმის არ წარმოადგენენ რუსეთის ბაზარს (5 წლის წინ პოპულარული თურქეთიც ეკუთვნოდა): იხვი, გვინეა ფრინველი, მწყერი. ამ სახის საქონელზე სპეციალობით შეგიძლიათ მიიღოთ უფასო ნიშა და მოკლევადიან პერსპექტივაში ბაზრის მაღალი ზრდის ტემპების მოლოდინი.

კომპლექსის სტრუქტურა

ფერმის კომპლექსი შეიძლება შეიცავდეს შემდეგ შენობებს (სემინარები):

• ინკუბატორი
• მაღაზია მზარდი (მთავარი მაღაზია)
• სასაკლაო და ჭრის მაღაზია
• შენახვის პროდუქცია
• ღრმა გადამამუშავებელი მაღაზია
• შესანახი წისქვილი
• ტრანსპორტი მაღაზია

ფრინველის ხორცის წარმოების სავალდებულო ნაწილებია მცენარეთა ზრდა და პროდუქციის შენახვის მაღაზია. დარჩენილი ნაწილები, თუმცა სავალდებულო არ არის, მაგრამ მნიშვნელოვანი წვლილი შეაქვს პროექტის მომგებიანობისთვის. ასე რომ ღრმა დამამუშავებელი მაღაზია (ძეხვი, პელმენი და სხვა ნახევრად მზა პროდუქცია) და სასაკლაო და საჭმლის მაღაზია ზრდის ფრინველის მეურნეობის მომგებიანობას საშუალოდ 30% -ით.

ფრინველის ხორცის წარმოების ხარჯების სტრუქტურაში ძირითადი წილი ფულის ღირებულებით ხდება, მათი წილი 70% -ს შეადგენს. ამავდროულად, სტატისტიკის მიხედვით, რუსეთში მხოლოდ 80% -იანი კვების მიწოდების დონეა, ხოლო ხარისხის საკვების წილი კიდევ უფრო დაბალია. საკუთარი საკვების წისქვილის შექმნა რამდენიმე მნიშვნელოვან ამოცანად გადაწყდება: ქვედა საკვების ხარჯების გამო, გაზრდის მომგებიანობის დონე , შეამცირებს მომწოდებელთა დამოკიდებულებასთან დაკავშირებული რისკები, გააუმჯობესებს პროდუქციის ხარისხს ხორცის უდიდეს ხორცსა და ხარისხზე რეცეპტის შერჩევით.

საკუთარი ინკუბატორის შეძენისას ასევე შეუძლია გავლენა მოახდინოს ბიზნესი: გაათავისუფლოს დამოკიდებულება მომწოდებლებზე, გააუმჯობესოს ხარისხის კონტროლი, გამოიწვიოს ბიზნესის გაზრდილი მომგებიანობა.

ყოველივე ზემოთქმულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ წარმოების უფრო მეტი ეტაპი მოიცავს კომპლექსს, უფრო მაღალ ეკონომიკურ ეფექტურობას საწარმოს. აქედან გამომდინარე, ქვეყანაში ყველა მსხვილი ფრინველის ხორცის წარმოება სრულ საექსპორტო საწარმოებია.

ამ სტატიაში მხოლოდ რამდენიმე ფრინველის ბიზნესია. თუ ფილიალის გახსნის ან ბანკის ან ინვესტორისთვის ბიზნეს გეგმის შემუშავების შესახებ რჩევა გჭირდებათ, მაშინ დარეკეთ კომპანიას "ბიზნეს განვითარების ცენტრი" ეპოსი "ჩვენი კომპანიის ოფიციალურ ვებგვერდზე - epos23.ru.