Როგორ მოჭრილი თევზი დავალებით, რჩევებს და რჩევები

ის ფაქტი, რომ თევზი (განსაკუთრებით საზღვაო და მდინარის) არის ღირებული და სასარგებლო ორგანიზმისთვის პროდუქტი, რეალური მანქანური თარგმანი მინერალებისა და ამინომჟავების აუცილებელია პირის სავსე ცხოვრება, იცით, დღეს, ალბათ ყველა. შემთხვევითი არ არის, ადამიანი ცხოვრობს სანაპირო, დიდი ხანია ცნობილია მათი ხანგრძლივობა და ჯანმრთელობა - ფიზიკური და ფსიქიკური. მაგრამ არა ყველა ქალს ან მთავარი მზარეული გვაქვს ინფორმაცია, რომ დაჭრილი თევზი წესების შესაბამისად, რომელიც შეინარჩუნა თავისი მაქსიმალური სარგებელი და ამავე დროს, თავი დაეღწია თუნდაც მცირე ძვლები. ეს სტატიაში შევეცდებით ამ ხარვეზს.

ინსტრუმენტები

ზოგს ჰგონია, რომ ეს საკმაოდ რთულია: გათავისუფლებას ამ ცივსისხლიანი ძვლები, განსაკუთრებით პატარა. მაგრამ ფაქტია, რომ ეს არის საკმაოდ მარტივია. ჩვენ პრაქტიკაში ერთად, შესაძლოა, რამდენიმე თევზი და წასვლა სწავლება, მაგრამ ეს არის მესამე სავარაუდოდ განუბაჟებელი იდეალური გზა. მაგრამ სანამ გაიწმინდა თევზი, ჩვენ უნდა შეიძინოს საჭირო ინსტრუმენტი. ჩვენ გვჭირდება:

• სამზარეულო მაკრატელი გაჭრა ფარფლები;
• დანა გაეთავისუფლებინა მასშტაბებს;
• მკვეთრი დანა თხელი დანა გამოყოფა ხორცი საწყისი ძვლები;
• ხანგრძლივი ფორუმში ჭრის მთლიანად;
• პინცეტები (მაგრამ შეგიძლიათ ამის გაკეთება გარეშე);
• და, რა თქმა უნდა, თევზი თავად.

ამ მინიმალური კომპლექტი, შეგიძლიათ უკვე დაიწყოს იმოქმედოს. სხვათა შორის, დაახლოებით დანა დასუფთავების: იოლი და ყველაზე პოპულარული ინსტრუმენტი ხალხს შორის - კარაქი დანა (პატარა კბილი) და ბოსტნეულის (მოკლე). თქვენ შეგიძლიათ უდავოდ გამოყენება და თანამედროვე ტექნოლოგია: scaler სხვადასხვა ჯიშის, თუ ისინი თქვენი თანდასწრებით. არამედ ჩვეულებრივი დანით კარტოფილი იქნება საკმარისი.

როგორ გაჭრა თევზი დეტალური მასტერკლასი

• თავდაპირველად, მიზანშეწონილია, თუ თევზი არის ახალი, სარეცხი საქონლის in cool წყლის ქვეშ ჩამოსასხმელი. ჩვენ განახორციელოს ეს მარტივი პროცედურა გაიწმინდა თევზი, გასათავისუფლებლად იგი ჭარბი ლორწოს, ჭუჭყიანი, წყალმცენარეები (და მოულოდნელად, თქვენ არასდროს არ ვიცი), და სხვა არასასურველი ნივთები ჩვენთვის.
• მეორე ნაბიჯი არის ჭრის ფარფლები სამზარეულო მაკრატელი. ზოგიერთი წყარო მიუთითებს, რომ ეს უნდა გაკეთდეს შემდეგ დასუფთავების თევზის შესახებ სასწორები. მაგრამ, რაც მთავარია, ის არ აქვს მნიშვნელობა, არ არსებობს გლობალური განსხვავებები ადრე ან შემდეგ.
• მიღების მდგომარეობაში დასუფთავება მასშტაბებს. ადვილი გაწმენდა კუდი, ჩატარების, ერთი მხრივ, ძალიან თევზი, და სხვა საწარმოო მოკლე დამახასიათებელ მოძრაობებს, დანა ან მოწყობილობის მოხსნის სასწორები საწყისი კუდი რომ ხელმძღვანელი.

რამდენიმე Life hacks გამოცდილი cleaners

1. იმისათვის, რომ თითების ცდა off, ისინი შეიძლება პერიოდულად dipped in დიდი სამზარეულოთი მარილი.
2. თუ არ გვინდა, რომ შეაგროვოს მასშტაბებს შემდეგ დასუფთავების მთელი სამზარეულო, შეგიძლიათ შეასრულოს დასუფთავების პროცედურა მასშტაბებს დიდი პლასტიკური ტომარა, დააყენა თევზის და აყენებს თავის ხელში თავად. ამ გზით თქვენ დავაღწიოთ საჭიროება დამატებითი გაწმენდა.
3. სანამ სუფთა საშუალო ზომის თევზი, ზედაპირული დაპირისპირებულ სასწორები (მაგალითად, ქორჭილა), ეს შესაძლებელია გაიყვანოს კუდი მდგომარეობაში არის ძლიერი, თევზი ჩატარების თავის არეში თავის მხრივ, თითქოს გაჭიმვა. მას შემდეგ, რაც სასწორები დაეცემა ბევრად უფრო ადვილია.

როგორც gut?

მიღების დარწმუნებული ვარ, რომ მთელი კარკასის გაიწმინდოს პატარა სასწორები (განსაკუთრებით ყურადღებით დავაკვირდებით ახლოს კუდი), გაგრძელება gutting.

1. როგორ გაიყო თევზი, ათავისუფლებს მას შიგნიდან? დასაწყისისთვის ეს უნდა იყოს კარგი სარეცხი შესაძლო მასშტაბები ნაშთები.
2. განათავსეთ მდგომარეობაში ჭრის საბჭოს (რომელიც, კიდევ ერთხელ, უნდა იყოს ვიწრო, მაგრამ ხანგრძლივი საკმარისი ჯდება თევზი მისი), ხელმძღვანელი მოშორებით.
3. გამართავს მდგომარეობაში მხრივ, დანერგვა ბოლოს დანა შევიდა გახსნას მუცლის და გრძივი ჭრილობის მიმართ ხელმძღვანელი, სანამ მის ბაზაზე (დანა არ უნდა ჩაეფლო ძალიან ღრმად რომ insides არ არის დაზიანებული და არ ვრცელდება), bisected მიერ bony ნაწილი ბაზაზე ქვედა ყბის, რომელიც მდებარეობს შორის fin თევზი (წინა).
4. ამოღება insides, აღების მათი თითების ახლოს ბაზაზე ხელმძღვანელი თევზი. იყიდება აღიზიანებდნენ დიასახლისები: შესაძლებელია ამ მიზნით გამოიყენოთ დიდი tweezers. ჩვენ აიღოს მთელი ნაწლავის. ცალკე ღვიძლის და კვერცხი, თუ ეს არ არის შესაძლებელი. რა თქმა უნდა ამოიღონ plenochku რომ obscures მუცლის ღრუში, ისე, რომ არ გასინჯვა მწარე, როდესაც სამზარეულო.

უფროსი

რა უნდა გავაკეთოთ, თევზი ხელმძღვანელი? კითხვა არ არის მოჩვენებითი. სანამ გაიწმინდა თევზი ფილე, ფრჩხილის ხელმძღვანელი, რა თქმა უნდა, უნდა შემცირდეს ბაზაზე. მაგრამ თუ ვაპირებთ გამართავს off on ახალი მდგომარეობაში შენახვის საყინულე, ან გსურთ საზ ოკუპანტი სიღრმეში მთლიანად, ანუ. E., ერთად ხელმძღვანელი, აუცილებელია ამოიღონ gills. ეს კეთდება გამოყენებით სამზარეულო მაკრატელი. ყოველივე ამის შემდეგ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კიდევ ერთხელ საფუძვლიანად rinse თევზი ადრე სამზარეულო ის, სასურველია ქვეშ წყალი.

რამდენად სწორად გაჭრა თევზი ფილე?

ზოგიერთი ადამიანი მიიღებს ასეთ მანიპულაციებს როგორც aerobatics კულინარია ხელოვნების, მაგრამ სინამდვილეში ამ პროცესში არაფერია ძალიან რთული - ერთადერთი, მკვეთრი დანა და უნარები, რომლებიც შეძენილი გამოცდილება.

1. ასე რომ, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ჩვენ გვჭირდება სპეციალური curved (შორენა) დანა. მას, იოლი გზა მოხდენას. მაგრამ უკიდურეს შემთხვევაში, მკვეთრი სარჩელი საშუალო სიგრძის სამზარეულოს დანით არ არის ძალიან სქელი blade.
2. ხერხემლის გასწვრივ rezom ერთი გრძივი მოჭრილი მდგომარეობაში ხელმძღვანელი უკანა. დანა უნდა წავიდეთ ერთად ძვალი, და არ გაჭრა, (ეს შეიძლება იგრძნო შეხება), გარეშე შტამი და ძალისხმევა.
3. ჩვენ ვიწყებთ გაიყო თევზი სიგრძივ, გაღრმავების ჭრილობის ხელში და ნეკნები. გაიმეორეთ იგივე პროცედურა მეორე მხარეს ხერხემლის, თითქოს ხაზს უსვამს, რომ (დანა მუშაობს საუკეთესო 45 გრადუსია).
4. შეწყვიტა ზღვარზე მუცლის ერთად infracostal ძვლები.
5. ყურადღებით palpated შედეგად ფილე. თუ იგი მიიჩნევს, ძვლის, მიიღოს tweezers და გაიყვანოს. მაშინ ფილე შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდგომი სამზარეულო.

ექსპერტები ვურჩევ

• სანამ razdelyvaniya შემოწმება ყურადღებით თუ არა თქვენი დანები დახვეწა. თუ მშრალი - უნდა დაემუქრებოდნენ საშუალება ხელთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დანა არ გაჭრა და ცრემლსადენი ხორცი.
• ამოიღონ ან არ ამოიღონ კანის - თქვენ გადაწყვიტეთ. თუ თქვენ ვაპირებთ ფრაის თევზი პან ან მაყალზე, უმჯობესია, არ უნდა გავაკეთოთ: კანის შეინარჩუნებს ფილე ისე, რომ იგი არ დაიშლება დროს სამზარეულო. თუ მოვა იმატებს ან Stew - და შეგიძლიათ ამოიღონ იგი. ამით იგი ოდნავ notched ზღვარზე ბაზაზე ხორცი. შემდეგ ნაზად მოძრაობს გასწვრივ უღელტეხილზე, აღების თანდათანობით.

წითელი თევზი

რამდენიმე სიტყვა სილამაზის ზღვები და მდინარეები, რომელიც ცოტა ხნის წინ ხელმისაწვდომი და პოპულარული მოსახლეობაში. როგორ გაჭრა წითელი თევზი - კალმახი ან ორაგული, მაგალითად? ალგორითმი და ინსტრუმენტები დაახლოებით იგივე, მაგრამ არსებობს ნიუანსი. დღეს გეტყვით, თუ როგორ უნდა გაჭრა ორაგულის ფილე (ასეც იყოს, ორაგული).

1. ჩამოჭრილი ხელმძღვანელი წრეში ახლოს gill ძვლები.
2. მოჭრილი მოშორებით მაკრატლით ან დანით podhvostny fin.
3. შიგნიდან ხერხემლის (ცდილობენ ერთი შუამდგომლობა) გამოყოფა ნეკნი ძვლები.
4. ჩვენ აიღოს ქედი, ცდილობს არ ავნებს. ამისათვის, გამართავს ძვლის გამოყენებით ტუალეტის ქაღალდი ან ქაღალდის პირსახოცი. ნარჩენები ქედი pulp ადვილი ამოიღონ plug (ეს შეიძლება მაშინ გამოიყენება, მაგალითად, რულონები).
5. ჩვენ სუფთა მომავალში ფილე ხერხემალი. Detachable დანა კიდეები, მაშინ აიღოს წყვილი პინცეტები და ამოიღონ პატარა ძვლების კანის მკვეთრი დანა.

იმისათვის, რომ ოცნება?

და ბოლოს: თქვენ იცით, ეს რას ნიშნავს, თუ ეს საჭირო იყო გაიყო თევზი ოცნება, განსაკუთრებით ცხოვრობს? ეს ოცნება არ არის საკმაოდ კარგი, შესაბამისად ბევრი თანამედროვე და უძველესი ოცნება წიგნები. ეს ნიშნავს, სწრაფი ჯანმრთელობასთან (ან თქვენს ახლობლებს), უკმაყოფილება მათი პოზიცია და გარეგნობა. და თუ ქალი ოცნებობს razdelyvanie თევზი, ეს ხელს არ აძლევს, რა თქმა უნდა მათი ვნებებს და სიმპათიები იმ მამაკაცებს. ამის ნაცვლად, სუფთა თევზი ოცნება - მალე დავძლიოთ სირთულეები და მოამზადოს ის - მატერიალური კეთილდღეობა.