Რა არის Bergamot მსხალი ან ციტრუსის?

ყველაზე პოპულარული "ხალხის" ხილი მსხალი, ვაშლი და გარგარი. მსხლის ნაყოფი დიდი მოთხოვნა ძველ საბერძნეთში. მას შემდეგ, დიდი დრო გავიდა, მაგრამ ეს ჯერ კიდევ უყვარს ხალხს ყველა ასაკის. Pear - ხილის ხე ოჯახის Rosaceae. ეს ქარხანა აქვს მთელი რიგი ქვეტიპი, რომელიც იყოფა თვითნებურად ადრეული კლასის, შუა და გვიანი ვლინდება. ყველაზე ცნობილი "ბერგამოტი".

ბევრი, რა თქმა უნდა, მინდა სვამს ჩაის გემო ბერგამოტი, მაგრამ ყველას არ იცის, რა ბერგამოტი - მსხალი ან ციტრუსის.

ამბავი

Bergamot ეკუთვნის ოჯახს Rutaceae. წარმოშობის ამ ხილის დიდი ხნის ისტორია აქვს. ბუნებაში, იზრდება, და ამოღებული პირი ხელოვნურად გადაკვეთის ლიმონის და მწარე ფორთოხალი.

სახელი, რომელიც არის ერთგვარი მსხალი - "ბერგამოტი" - აქვს ორი ვერსიით წარმოშობის. მისი თქმით, პირველი, ეგზოტიკური მცენარეა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ეწოდა იტალიის ქალაქ Bergamo, სადაც მას აქვს თავისი პირველი პლანტაციები ევროპაში. მისი თქმით, მეორე ვერსია, რომ სიტყვა "ბერგამოტი" წელს თურქული ენის ნიშნავს "მსხალი mister", რადგან ხილი გამოჩენა და ფორმის მსხალი. უფრო პოპულარულია, ვიდრე პირველი ვერსია ამბავი ტიტული ციტრუსის.

Pear "ბერგამოტი": აღწერა

სახელწოდება "ბერგამოტი" ხშირად გამოიყენება სახელები სხვადასხვა სახეობის მსხალი, რომლებიც გაშენებულია ევროპაში.

ეს ჯიში არის ძალიან გავრცელებული, იგი გაიზარდა ევროპის მასშტაბით. მცენარეთა სითბოს მოყვარული, ასე რომ საუკეთესო ხილი სუბტროპიკული პირობები ღია სფეროში.

ყველაზე ხშირად, ბერგამოტი ხეები გვხვდება, იტალიის სამხრეთში, დაახლოებით 40% მსხლის ჯიშის ევროპის ამ ქვეყანაში. მეორე ადგილი - 20% - გაშენების ბერგამოტი იღებს ესპანეთში. მესამე ადგილი - საფრანგეთი.

რუსეთში, ის და გაშენებულია მრავალი სახის მსხლის ჯიშები, რომლებიც რეზისტენტული ცივი კლიმატი, მაგრამ ერთგვარი "Bergamot" არ არის პოპულარული. კიდევ საბჭოთა დროს სხვადასხვა იყო განაწილებული დამოკიდებულია ტერიტორია გამწვანების: დასავლეთ ყველაზე ხშირად გაიზარდა კულტივირებული "პოლონური ბერგამოტი", მაგრამ ეს არ მოითმენს ტრანსპორტირება, ცენტრალურ რეგიონებში - "წითელი", რომელიც ძალიან ტოლერანტული ტემპერატურის ვარიაციები, სამხრეთ რეგიონებში - "შემოდგომის ბერგამოტი".

"Bergamot" (მსხალი) არის საერთო ყველა სახეობის ნიშნები:

• ხე აღწევს სიმაღლე 10 მ;
• ხილი აქვს მომრგვალებული ფორმის;
• ფილიალები დაფარული გრძელი ეკალთა;
• გაზაფხულზე მცენარეთა მოცული ღრუბელი ყვავილები არომატული სუნი;
• ხილი შემოდგომაზე ზამთრის დასაწყისში;
• მაღალი პროდუქტიულობა.

ჯიში ძალიან fastidious: ხეები მოითხოვს ხშირი მორწყვა.

მახასიათებლები

"Bergamot" (მსხალი) - კლასი, რომელიც მოიცავს ხეები პატარა გაბრტყელებული ხილი მომრგვალო, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებები - Arbutin რომელსაც უნარი შეჩერება ანთება და არ დაუშვას განვითარების მრავალი სერიოზული დაავადებები.

და

ამ ტიპის მსხალი არის სასარგებლო ადამიანი დაავადებული ორგანოების შარდსასქესო სისტემის. Glorogenovaya მჟავა, წამყვანი შევიდა ხილის ეფექტურად გავლენას ახდენს ღვიძლის და ნაღვლის ბუშტის, სანაღვლე და იწვევს გადინების წიდა ორგანო.

ნაყოფი აქვს მომჟავო და მწარე გემო ასე არ არის მჟავე, როგორც, რომ ლიმონის მაგრამ უფრო მწარე, ვიდრე გრეიფრუტი. იმის გამო, რომ მისი გემო საკვები არ არის გამოყენებული.

სახის

"Bergamot" (მსხალი) გაიზარდა დიდი ხნის განმავლობაში, და სელექციონერების მოიტანა მრავალი ჯიშები, შესაბამისი კლიმატური პირობების კონკრეტულ ტერიტორიაზე. მხოლოდ მცირე მათგანი გაიზარდა რუსეთში:

• nutmeg;
• Autumn;
• საზაფხულო წითელი;
• Volzhsky.

Grade "Bergamot შემოდგომაზე" ჩამოყალიბდა შედეგად შერჩევა და ყველაზე პოპულარულია. ყველაზე ხშირად, ეს სახეობა გვხვდება შუა შესახვევი. ხე ენერგიული, აქვს იშვიათი obratnopiramidalnuyu გვირგვინი, ფილიალები განლაგებულია მწვავე კუთხე მაგისტრალური, ფოთლები - წაგრძელებული, აღნიშნა კიდეები.

ხილის ჯიშები "საშემოდგომო" ნიშნავს ზომა განსხვავდება ოდნავ ბინა, მომრგვალებული ფორმა. ხეები ნაყოფს 7 წლის განმავლობაში. შემოსავალი დაბალია. ხორცი არის თეთრი, აქვს ღვინის ტკბილი გემო ერთად სუსტი არომატი. ეს ჯიში გავრცელებულია ბალტიისპირეთის ქვეყნებსა და რუსეთში.

ნაკლოვანებები სახით შედის: დაბალი palatability ხეხილის შიშობენ, დაბალი ტემპერატურა და ხშირად ავად.

ხეები სხვადასხვა "Bergamot clary" განსხვავდება მკვრივი ფოთლები, up to 8 მ, სფერული ფორმის სქელი ფილიალში. სხვადასხვა აქვს მაღალი სარგებელი: სეზონი შეგიძლიათ მოსავალს ერთი ხე 300 კგ. რბილობი ნაყოფი წვნიანი და აქვს სასიამოვნო გემო.

Pear "Bergamot მოსკოვის"

კულტივირებული იყო გამოყვანილი მოსკოვის სახელმწიფო აკადემია. K. Timiryazev. Wood ამ ტიპის აქვს უმნიშვნელო გვირგვინი.

Fruiting ხდება 4 წლის განმავლობაში. ხილი ყვითელი, მწვანე, საკმაოდ დიდი. ხორცი არის წვნიანი და მკვრივი, მომჟავო-ტკბილი გემოთი. Maturation ხდება სექტემბერში. ერთი ხე შეგიძლიათ შეაგროვოს მდე 20 კგ მოსავალი.

სხვადასხვა აქვს:

• მაღალი წინააღმდეგობის გაწევის ყინვაგამძლე;
• ხანგრძლივი ყვავილობის პერიოდში;
• კომპაქტური გვირგვინი ხე,
• ხილი დიდი ზომა - წონა საქმე 150 გ;
• გამძლეობით scab და ხილის rot.

მთავარი პრობლემა ჯიშის: მშრალ წლის განმავლობაში, ან თუ არ არის საკმარისი სარწყავი ხილი tart და არაჟანი.