Რა არის დამზადებული რძის გარდა კარაქი და არაჟანი?

Milk არის პირველი პროდუქტი, რომელიც ცხოვრების ყოველი პირი, იმიტომ, რომ ჩვენ - წარმომადგენლები ძუძუმწოვრების კლასის. მაგრამ თუ დანარჩენი წარმომადგენლები იგივე კლასის, იზრდებოდა, მთლიანად გადართვის სხვა საკვები, პირი არ დავთმობთ რძის სიბერემდე. რომ მზადდება რძე, შეიძლება გაიგო საათობით. რძის მრეწველობის დიდი სეგმენტი. იმისათვის, რომ ნახოთ ეს აშკარად, უბრალოდ ეწვევა ნებისმიერ სუპერმარკეტში და შეაფასოს, თუ რა პროცენტული ფანჯრები სასურსათო დეპარტამენტის მიიღო რძის პროდუქტები. წარმოების რძე და რძის პროდუქტები - ეს არის ძალიან მომგებიანი, რადგან პრაქტიკულად არ არსებობს ნარჩენების იგი. ყველაფერი იგივე, და ყველაფერი მოითხოვა მომხმარებელს.

ვნახოთ, რომ მზადდება რძის და რძის პროდუქტების, რომელიც განსხვავდება. აქ milkmaid მიიღო ძროხის ახალი რძე. ეს არის სრულიად მზად არის გამოიყენოს პროდუქტი. ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ სასმელი, მაგრამ შეგიძლიათ, გამოაშკარავებას ზოგიერთი გარდაქმნების გავიდნენ მას ბევრი სხვა პროდუქტები. რა თქმა უნდა, ახალი რძე drinkers შედარებით მცირე მოსახლეობის, იმიტომ, რომ ეს არის ძალიან "მალფუჭებადი" ეს პროდუქტი. მუდმივად მას ცოტა და აღარ იქნება წყვილი, ასე რომ ხსნილია მხოლოდ მათთვის, ვისაც დაშვება რძის მწარმოებლებს, მარტივად რომ ვთქვათ - პირუტყვი. ნათელია, რომ ჩვენ ვსაუბრობთ მხოლოდ მცხოვრებთა ქალაქგარეთ, რათა შეინარჩუნოს ძროხის ქალაქის ბინა არ არის შესაძლებელი. მიუხედავად იმისა, რომ, როგორც პოპულარული ჭორები, ასეთი მცდელობა გაკეთდა.

მაგრამ უკან იმ ფაქტს, რომ მზადდება რძეში. ეს ჩვენ მოაგვაროს და აღარ იქნება დაწყვილებული. ის იძულებით დამთავრდება შეუწყობს პროცესის დებს მაგარი გარემო. სოფლის მოსახლეობა, გარეშე ado, უბრალოდ დააყენა რძის მწვერვალზე ან დაიკლო მათ შეიძლება ივსება კარგად. გარკვეული დროის შემდეგ ზედაპირზე შეგროვებული რძის ნაღები მკვრივი ფენა, რომელიც არის ზედაპირზე სითხე fat. იგი მოსაკლავად (ეს არის ნათელი, წარმოშობის სახელი, და ნათელი ხდება, გრძნობა სტილი "skim კრემი"), და კონტეინერი უცხიმო რძე - skim.

Cream შეგიძლიათ უბრალოდ სასმელი და შეგიძლიათ დასვა გრილ ადგილას და რამდენიმე დღის მისაღებად კრემი. დააჩქარონ ეს პროცესი, გასროლა კრემი ადმინისტრირებას საფუარს - სოფლებში, როგორც პატარა, მაწონი ცომისაგან გამოიყენება, დარჩენილი წინა-ჯერ. მას შემდეგ, რაც თქვენ ვერ გაბედავს, რათა უზრუნველყოს პროდუქტის (დიახ, სწორედ ეს ზმნა და მიიღო მაწონი მისი სახელი), თქვენ კვლავ უნდა შრატში.

სერია, რომელიც მზადდება რძის, ეს არის ისღა ორი ასეთი პოპულარული პროდუქცია როგორც იოგურტი და ყველი. მათი მომზადების პროცესების ძირითადად ერთმანეთის მსგავსია, მხოლოდ ყველის მზად არის დღის განმავლობაში, და ყველი უნდა მწიფდება, ძალიან კონკრეტული პირობები, რომლებიც აუცილებელია მისი maturation. სხვათა შორის, მას შემდეგ, რაც აჭრილი მასა ამოიღეს რძე ერთხელ შრატის, რომელიც შეიძლება იყოს ან სვამს, ისევე, როგორც, რომ, ან დაამატოთ ეს hodgepodge, ან გამოიყენოთ საცხობი.

ეს ყველაფერი ეკუთვნოდა ახალი რძე, მაგრამ რა, თუ იმიტომ, რომ სიცხის და დროის სიმცირის გამო პროდუქტის გაუარესდა, რომ მაწონი? ნებისმიერი გამოცდილი დიასახლისი გეტყვით, რომ მაწონი შეგიძლიათ მოამზადოს ბევრი ძალიან, ძალიან გემრიელი კერძები. დიახ, იგივე იოგურტი, იოგურტი და ფერმენტირებული რძის გამომცხვარი, Tang, Ira, და ა.შ. - არა არაფერი, რომელიც დაკავშირებულია რამდენიმე რძის პროდუქტები. სხვათა შორის, მაშინაც კი, რძის მიერ წარმოებული წებო, ისე, რომ რძის გამოყენება მთელი.