Თუ არა სოკო არის საშიში, როგორიცაა მელა?

Chanterelles - სოკო, რომ გვხვდება სხვადასხვა კუთხეში მსოფლიოში. Gourmet ძალიან დასაფასებელია მათი შესანიშნავი palatability. ეს macromycetes ძალიან რთული ამუშავებენ. ეს არის ის, რის გამოც ხალხი შეაგროვოს მათ ტყეში. თუმცა, არსებობს სოკოს მსგავსი მელა. და არა ერთი. აქედან გამომდინარე, "ჩუმად მონადირეებს" უნდა შეეძლოს გამოირჩეოდნენ macromycetes მონაცემები.

Clitocybe ფორთოხლის (Kokoschka)

ეს სოკო მსგავსი მელა, აქვს მისი მსგავსება. დიდი ხნის განმავლობაში ითვლებოდა Orange Clitocybe inedible ან თუნდაც შხამიანი. ზოგიერთი მიიჩნევს, როგორც ასეთი არის. თუმცა, არც ისე დიდი ხნის წინ, მეცნიერებმა უარყო. Clitocybe Orange სტატუსი მოიპოვა დაბალი ღირებულება პირობით საკვები სოკო. ის ეკუთვნის მეოთხე კატეგორიას. რა თქმა უნდა, სოკოს მსგავსი მელა, არ შეიძლება შედარებით უახლესი გემო. არ უნდა ფასდაკლებით და წინა სტატუსის Orange Govorushko. ის ფაქტი, რომ ეს არის აბსოლუტურად უსაფრთხო, არ სრული ნდობა, და დაბრუნდეს უკან კატეგორიას არასამთავრობო საკვები ან შხამიანი macromycetes არ არის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. ეს სოკო მსგავსი მელა, შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა დარღვევები ზოგიერთი ადამიანი ასოცირდება მომნელებელი სისტემა.

Orange Govorushko შეიძლება ყველგან ფოთლოვანი ტყეები, ფიჭვის და შერეული ტიპის ზომიერი კლიმატის ზონაში ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში. ურჩევნია ფიჭვნარი. Clitocybe ხშირად აგვარებს stumps, დამპალი ხის წლის heaps of დაეცა ხეები, ახლოს ant მთებში (რეალური fox არ იზრდება ხე). ეს სოკო, როგორიცაა chanterelles იზრდება ინდივიდუალურად, მაგრამ არსებობს გამონაკლისი. ისინი დათვი ხილი პერიოდში აგვისტოდან ოქტომბრამდე. Orange Govorushko პიკი სარგებელი ხდება სექტემბრის ბოლოს. Hat macromycetes funnel, ხავერდოვანი, ერთად კიდეები გახვეული ქვემოთ. ფერი მისი ნათელი ნარინჯისფერი. Leg ფორთოხალი, რბილი, თხელი, ხშირად მოხრილი. Pulp არის ბლანტი, რბილი, მსუბუქი, ან ყვითელი. სუნი და გემო არ აქვს. ფირფიტები ემთხვევა ქუდი, ნაწილი დაღმავალი ფეხი, dichotomously დატოტვილი.

შემაჯამებელი, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს chanterelle ფერი მერყეობს bilious ყვითელი ყვითელი ocher, და სხეულის უფრო მასიური ხილი და ხორციანი.

Craterellus cornucopioides (ნაცრისფერი fox)

ეს macromycetes ნაკლებად ცნობილი. მან საკვები (მეოთხე კატეგორია). მისი ჰაბიტატის - ბალტიის შორეული აღმოსავლეთის რეგიონებში. Voronochnik ზღვარის რეალური chanterelles არ არის ძალიან რთული ფერი. იგი იხსენებს, მხოლოდ ბოლო სახით. სოკო colonizes ხალხმრავალ clumps, ხშირად რამდენიმე ათეული. Fruiting სხეულს ჰქონდა tubular ან funnel ფორმის, ნელ-ნელა ფეხი. კიდეებს cap არის მოხრილი. გარე ზედაპირზე მონაცრისფრო-ლურჯი ნაცრისფერი და დანაოჭებული, და შიგნით - ცოტა მუქი ყავისფერი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო macromycetes ხდება მთლიანად შავი.

omphalotus Olearius

არსებობს შხამიანი სოკო , როგორიცაა chanterelles. თუმცა, ზომიერი ზონაში , ისინი არ მოხდეს. ერთ-ერთი ასეთი არის macromycetes omphalotus Olearius. იგი იზრდება ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნების და ქვე-tropics. ეს სოკო სასიკვდილო შხამიანი. ეს ცრუ chanterelle, განსხვავებით დღევანდელი, იზრდება ხეები. ფირფიტები აქვს სოკოს თხელი და ვრცელდება პირას.