Ეგზოტიკური ხილი თქვენს მაგიდასთან: როგორ ჭამა loquat

Medlar - ქარხანა საკმაოდ უჩვეულოა. ბუნებაში, ამ ტიპის ორი სახეობის ვაშლის ოჯახი არსებობს. ხილი ერთი წლის გაზაფხულზე, სხვები - შემოდგომაზე სეზონი. ასე რომ, ორივე ადგილზე, იაპონიასა და გერმანულ ენაზე მოხვდნენ, შეგიძლიათ ძალიან გემრიელი და ძალიან სასარგებლო ხილით უზრუნველყოთ ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.

Raw კვების

თუმცა ყველაფერი ასე მარტივი არ არის. ყოველივე ამის შემდეგ, uninitiated, რომელიც პირველად დაინახა უჩვეულო ხილი, სრულიად ლეგიტიმური ჩნდება: "და რა უნდა გავაკეთოთ მათთან, როგორ უნდა ჭამა loquat?" ისინი, ვინც ეჭვი იქნება მშვიდი. გამოიყენეთ ეს ნედლი ფორმაში (თითქმის ვაშლის შემდეგ!), მზარეული რძე, მზარეული ჯემი, საცხობი, ღვეზელი და ტკბილეული. და, რა თქმა უნდა, მიიღოს compotes და წვენები. ღვინო და ლიქიორიც კი. ეს არის ის, რაც ფართო სპექტრი განაცხადების! მაგრამ ყველაფერი წესრიგშია. და იწყეთ როგორ ჭამა medlar ბუნებრივი (ნედლეული). ხილი კარგად არის გარეცხილი, ისე, რომ კანი ჩამოდის. ისინი ნერვები და საღეჭი. სრულად მწიფე ხილის გემო ძალიან სასიამოვნო, ტკბილი და მჟავე, კომშის ან ხარისხის ზამთრის ვაშლის გემო. ჭამე loquat სანამ ეს stubby, ისევე როგორც ზემოთ პროდუქტები. ჭეშმარიტად, ჭამა, არ უნდა დაივიწყოს ასეთი ნიუანსები. ნაყოფი კარგად იცავს კუჭებს, ასე რომ, ადამიანები, რომლებიც შეპყრობილნი არიან და არ იციან, რამდენად კარგად იციან თუ როგორ უნდა ჭამონ ლოკატი, უნდა იხელმძღვანელონ სიფრთხილით და არა უმეტეს 1-2 ნაყოფის დღე. ასევე არ მიიღოთ "ეგზოტიკური ვაშლის" მიერ კუჭის, ნაწლავების, გასტრიტისა და გაზრდილი მჟავიანობის წყლულები. მაგრამ თირკმლის მწვავე გაცილებით ადვილია და ნაღვლის ბუშტის ქვები უფრო სწრაფია, თუ ეს ხილი გამოჩნდება პაციენტის მაგიდასთან რეგულარულად. აქ არის თავისებურება tangent რა ჭამა loquat წელს ახალი ფორმა.

Billets from medlar

რა შეგიძლიათ გააკეთოთ იაპონიის ან გერმანიის ნაყოფისგან?

• დავიწყოთ წვენები. ხილი გაიწმინდა, გარეცხილი, დაჭრილი ნახევარი გაწმენდა out თესლი. შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, დატვირთვის შევიდა sokovarku. თუ ზამთარში ამზადებს ზამთარში (ხილის, როგორც სხვა დანამატების გარეშე), მაშინ ქილებში ცხელი თხევადი, დაასხით შაქარი (ნახევარი შუშის 3 ლიტრი) და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს, ისე, რომ წვენი არ cool. და თუ გინდა, რომ მცირე თანხა და სვამს სუფრას, juicer- ზე ნაჭერი და ნატურალური სასმელი ან პატარა თაფლის დანამატი.
• ახლა ჟელე. გამოდის ძალიან გემრიელი, ლამაზი წითელი წითელი ფერი. 2 კგ ძირითად პროდუქტს დაგჭირდებათ 600 გრ. შაქარი, ნახევარი ლიტრი წყალი და 2 ლიმონი. უბრალოდ შენიშვნა: loquat უნდა მოტყუება მაცივარი კონტეინერი ან უბრალოდ გრილ ადგილას, სანამ ხილი გახდეს ყავისფერი და რბილი. ახალი ხილი სამზარეულო არ არის ძალიან შესაფერისი. კანი მათ კანი და თესლი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. გავლისას პასუხს გაგცემთ კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა შესაძლებელი პიტს medlars ჭამა. არა, მაგრამ თუ ისინი ხმელი, გაანადგურა და შემდეგ მოხარშული - იქნება კარგი შემცვლელი ყავა. ისინი, ვინც აკრძალულია კოფეინს, სხვათა შორის, ხშირად აკეთებენ ამას. მაგრამ უკან ჟელე. მომზადებული ხილის დასვა პან სამზარეულო, დაასხით წყალი დასაფარავად ხილი. ნებადართული და დაამზადეთ საათნახევარი ზომიერი სითბოს, აღვივებს. შემდეგ დაძაბება და გაწმენდილი ქარიშხალი cheesecloth ან სქელი sieve მეშვეობით. შედეგად თხევადი, დაასხით შაქარი და წვენი squeezed lemons. კვლავ მოვხარშოთ. შეამოწმეთ ჟელე სიმკვრივე კოვზით პატარა პროდუქტის აკრეფით. ეს იყინება - ყველაფერი მზად არის, ცეცხლიდან ამოიღეთ.
  არა მზარეული კიდევ 5-10 წუთი. შემდეგ დაასხით ცხელი მასა მომზადებული სტერილური ქილებში და ახლოს. წელიწადში მკურნალობა შეგიძლიათ.

გემრიელი medlars თქვენთვის!