Გალატელი cookies

გალატას ორცხობილა საკონდიტრო ნაწარმია . ეს არის მშრალი, უვარგისი ბისკვიტი მსუბუქი ფერადი ტექსტურით, რომელიც მზადდება მაღალხარისხოვანი ხორბლის ფქვილისგან, რომელიც შედის სხვა სახის ფქვილის, საფუარის, საცხობი ფხვნილისა და საკვები დანამატებისგან. წარმოების პროცესში გამოყენებულია ტექნოლოგია.

გალატები მარტივია შაქრისა და ცხიმის გარეშე (კრეკერი), გაუმჯობესებულია ცხიმიანი (18% -მდე) და დიეტურით. მარტივი ორცხობილა ორცხობილა შეინარჩუნებს თავის თვისებებს ორი წლის განმავლობაში, ცხიმოვანი - მდე ექვსი თვის განმავლობაში.

ასეთი ბმულების ადვილად, სწრაფად soaks წყალში. ხშირად კეთდება მართკუთხა ფორმით. მოსახერხებელია გასწვრივ გზაზე, რადგან ეს შეიძლება ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში, შეცვლის ორიგინალური თვისებები.

სიტყვა "ორცხობილა" ფრანგულიდან "გალა" - კენჭი, კენჭია. სავარაუდოდ, ეს სახელი მისი გლუვი გამოჩენა და სიმშრალე (სიმტკიცე) გამო.

ზოგადად, ორცხობილა თავდაპირველად მოუწოდა მშრალი ნამცხვრები, რომელიც შეცვალა პური დროს ომები ან რომელიც შეიძლება მიღებული ხანგრძლივი ექსპედიციების. შემდეგ ორცხობილა დაიწყო, და მაშინ თანამედროვე ბისკვიტის ორცხობილა გამოჩნდა.

მისი სათბური შინაარსი საშუალოდ 300-350 კკალ. 100 გრამი დაახლოებით 10 გრამი ცილისა და ცხიმის, 65 გრამი ნახშირწყლები, დანარჩენი წყალი. დიეტური ჯიშების ქოქოსის შემცველობა შეიძლება ნაკლები იყოს. თუ თქვენ ცდილობენ განსაზღვროთ ერთი პეჩენიუშიკის კალორიული ღირებულება (რაც ძალიან რთულია, რადგან ისინი სხვადასხვა ფორმები და ზომები არიან), მაშინ 300 კკალს შეიძლება იყოფოს 30-ზე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს აბსოლუტურად აკმაყოფილებს შიმშილს.

ამ ტიპის ნამცხვრები არ არის მხოლოდ სასიამოვნო გემო, არამედ ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პირობა. ძირითადი ინგრედიენტები სამზარეულო ეს წყალი და ფქვილი, ასე რომ არასამთავრობო nonergenic, დიეტური და დაბალი calorie.

ბევრმა ადამიანმა იცის ეს მზარეული "მარიაში". ამ ბუკის ქომაგებმა, მიუხედავად მისი გემოვნების აშკარა სიმარტივისა, საკმაოდ ბევრი.

თუ თქვენ საზ ბისკვიტის ორცხობილა სახლში, მაშინ სასურველია გააფართოვოს გარეთ ცომი ადრე საცხობი სპეციალური მანქანა, რათა ის როგორც თხელი რაც შეიძლება (დაახლოებით 0.2 მმ). შემდეგ ფენებს შეუერთდებიან ისე, რომ ბილეტები მრავალ ფენიანი გახდეს. შეგიძლიათ გადააჭაროთ ქურთუკებს სკვერებში ან წრეებში. დარწმუნდით, რომ ესაჭიროება, რომ თავიდან იქნას აცილებული ტემპერატურის გავლენის ქვეშ. ნათქვამია, რომ ნამცხვრების ტექნოლოგიაში 16 ხვრელი უნდა იყოს.

რეცეპტის მიხედვით, საჭიროა კარაქის პაკეტი, დაამატეთ ჭიქა ცივი რძე, დაამატეთ ჭიქა შაქრის ფხვნილი (შეგიძლიათ შაქარი), ორი მარწყვის სახამებელი, სამი ჭიქა ფქვილი, ცოტა ხორციანი სოდა, ვანილი. ყველა kneaded საკმაოდ ციცაბო ელასტიური ცომი. გააფართოვოს ის თხელი ფენა, დაჭრილი შევიდა თანაბარი ნაწილები დანა ან ამოჭრა ნებისმიერი სხვა pechenyushki ერთად MOLD. მოაწყეთ დამონტაჟებული ბლანკები საცხობი ფურცელზე და განთავსდეს ღუმელში 180 გრადუსამდე. Bake დაახლოებით 15-20 წუთი.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ღვიძლის ღვიძლი და სხვა რეცეპტი. ამის გაკეთება, ერთი კვერცხი, ერთი და ნახევარი tablespoons შაქარი და სუფრის მცენარეული ზეთი, დაამატეთ სუფრის კოვზი რძე, ჭიქა ფქვილი და ნახევარი spoonful of სოდა.

სოდა კომბინირებული ფქვილით. კვერცხი შერეული შაქარი, დასძინა რძე და მცენარეული ზეთი ნარევი, აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ ნარევი გახდა ერთგვაროვანი. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი სოდა. ცომი უნდა იყოს ციცაბო ისე, რომ არ იკეტება ხელები. გააფართოვოს ცომი ერთად ფენის 1 მმ სისქის, ამოჭრა pechenyushki, Pierce მათ ჩანგალი. Bake დროს 220 გრადუსი დაახლოებით ხუთი წუთით ადრე ruddy ჩრდილში. დასრულებული პროდუქცია მსუბუქი და crispy. თუ სასურველია, ცომი შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა დარიჩინი ან ლიმონის წვენი (ფორთოხალი).

ზოგადად, ეს ნაჭერი შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ ფქვილი და წყალი (როგორც ორიგინალური რეცეპტი). ეს ვარიანტი არის ყველაზე დიეტური, უვნებელია კუჭის და ინახება ნაჭდევები წარმოუდგენლად ხანგრძლივი.