Ბოსტნეულის შესახებ გრილი: საუკეთესო სეზონური კერძები

საზაფხულო - დრო მოგზაურობა და დასვენება. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გასართობი თბილ სეზონზე - იკრიბებიან ბუნება და ფრაის ხორცის შესახებ გრილი. გამოდის, რომ კარგი, ისე, უბრალოდ Yum! თუმცა, თითქმის ყველა დაგავიწყდებათ, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ გრილი, არა მხოლოდ წვნიანი tenderloin, სატენდერო ნეკნები, თევზის ფილე და ქათმის ფრთები, არამედ ბოსტნეული. ამავე დროს, ჩვენ შეგვიძლია გავიხსენოთ, რომ კვების ნაწილმა ნებისმიერი შემწვარი ხორცი, როგორც საშიში, მავნე ქოლესტერინის და გაჯერებული ცხოველური ცხიმი, პროდუქტი, რომელიც არ არის მხოლოდ ცუდი ფიგურა, არამედ სერიოზული დარტყმა ჯანმრთელობას. მაგრამ ბოსტნეულის შესახებ გრილი - სრულიად განსხვავებული საკითხია. ისინი გემრიელი და ჯანსაღი, და, მადლობა სათანადო გათბობის მკურნალობის რეჟიმის, შეინარჩუნოს ბევრი საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს, რომლებიც დაკარგა დროს ნორმალური სამზარეულო.

რა უნდა საზ ბოსტნეულის შესახებ გრილი? პირველი, ტექნიკა - სპეციალური უჯრა, რომელიც დამზადებული სქელი და გამძლე კილიტა. ეს მოწყობილობა მოთავსებულია გრილი სამზარეულო ბოსტნეული. მეორე, პროდუქტები თავს და სანელებლები. ინგრედიენტები შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ბადრიჯანი, ახალგაზრდა zucchini და zucchini, წიწაკა, პომიდორი, და ასე მყარი. N. შეავსებს ამ პროდუქტების შეუძლია ახალი სოკო, როგორიცაა სოკო ან თეთრი, პატარა ცხვრის ცხიმი, ბეკონი ზოლები. და, რა თქმა უნდა, სუნელები და სანელებლები ვარიანტს ყველა გემოვნების: balsamic ან ვაშლის სიდრი ძმარი, სოიოს სოუსი, შავი და ცხელი წიწაკა, ნიორი და სხვა ნებისმიერი თქვენი არჩევანი.

ბოსტნეულის შესახებ გრილი მზადდება სხვადასხვა გზები - არსებობს უამრავი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მწვადი. თუმცა, ორი ძირითადი მიმართულებები შეიძლება გამოვლენილი: bake კვების გარეშე სანელებლები და საცხობი უკვე პიკელებული წიწაკა და ბადრიჯანი. რა გზით უნდა გამოსწორდეს, ძნელია თქმა, რომ ეს გემოვნების საკითხია თითოეული ადამიანი. ერთი პატარა caveat: იმ marinade ბოსტნეული უმჯობესია საზ ზეითუნის ზეთი ერთად დამატებით სხვადასხვა სანელებლები. ექსპოზიციის პროდუქცია - 1-1,5 საათი, ბევრად ნაკლებია, ვიდრე ხორცი.

ბოსტნეული გრილი მოითხოვს გარკვეული ნიუანსები მათი მომზადება: როგორც წესი, ჭრის სხვადასხვა პროდუქცია, რომელთაგან თითოეული თავისებურად Shred მათ ყველა "მოვა", რომ იმავე დროს. კარტოფილი ყოველთვის გამომცხვარი ცალკე, მას დაეკისრება გრილი ან პან ბევრად აღემატება ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულის. პროდუქტები მოჭრილი საკმაოდ დიდი ცალი - მცირე უბრალოდ დამწვრობა. ყველა ეს ფაქტორი უნდა ჩაითვალოს.

ზოგიერთი ურჩევნიათ საზ ბოსტნეულის პან და შამფურზე ან lattice. უკანასკნელი ორი ასევე აქვს სიცოცხლის უფლება, მაგრამ მოითხოვს გარკვეული უნარი: პროდუქციის და შემდეგ ცდილობენ ლღობას off rod ან დაეცემა მეშვეობით საკნები პირდაპირ გადატანა coals. ასე რომ, ეს არის საუკეთესო გამოიყენოს პან. და თუ ვერ გავიდნენ შევიდა ბუნება - შეგიძლიათ საზ იგივე კერძი ღუმელში. გემოვნების იქნება ოდნავ განსხვავებული, გარეშე დამახასიათებელი არომატი მოწევა, მაგრამ მე მაინც ძალიან გემრიელი.

და ბოლოს, დარწმუნებულია, ხორცის ქერქიჭამიების შეიძლება იყოს მიზანშეწონილი საზ ბოსტნეულის შესახებ გრილი, როგორც მხარე კერძი ნებისმიერი მწვადი. იქნებ მოსწონთ თქვენ, ასე რომ შევა თქვენს მენიუს მთავარი კერძი.