Truisms ჯანსაღი საკვები: როგორ degrease რძის ფხვნილი

ყველა ცნობილი ბავშვობიდან რძის შეძენა შესაძლებელია, როგორც თხევადი და ფხვნილი. დღეს, როცა ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაიწყო ვფიქრობ ყოველ მეორე, ბევრი ამბობს, რომ სანამ გამოყენება, აუცილებელია degrease რძის ფხვნილი. თუმცა, ეს ასევე ვრცელდება ჩვეულებრივი თხევადი პროდუქტი. მოდით ვისაუბროთ უფრო მეტი სარგებელი degreasing.

მახასიათებლები

ეს პროდუქტი მიღებული გამოყოფა (სხვა სიტყვებით, გამოყოფა) რეგულარული რძე ამონაწერი განხილვას რძის ცხიმი. შედეგად საწყის მასობრივი რჩება 90%. რძითა გადის 70% მყარი და 99% სხვა ვიტამინები და მინერალები. სინამდვილეში, ასეთი პროდუქტი არ განსხვავდება მთელი. გამონაკლისი ცხიმის ხსნადი ვიტამინების. ისინი აკლია განახლებული ვერსია. საერთოდ პროპორცია fat იგი არ უნდა აღემატებოდეს 1.5%.

Skim რძე: სარგებელი ან ზიანი

ექსპერტები იყოფა ორ ჯგუფად: ერთი გულმოდგინედ დასაცავად პროდუქტი, მეორე, პირიქით, წასვლა, მისი საფრთხეები. შეიძლება გაჩნდეს, მაგრამ სიმართლე ის არის ამ: რძე ქვედა fat უბრალოდ უნდა ადამიანი განიცდის სიმსუქნე ან ათეროსკლეროზი. მისი გამოყენება სასარგებლოა დაავადებები თირკმლის, ისევე, როგორც დიეტაზე.

როგორ degrease დამზადებული რძე?

ამჟამად, სუპერმარკეტებში მთავარ ქალაქებში გვთავაზობენ რძის ყველა გემოვნებაზე. ცხიმის შემცველობა მასში შეიძლება მერყეობს 1.5% -დან 6%. მაგრამ ეს არის დიდ ქალაქებში. და რას მაცხოვრებლები პატარა ქალაქებსა და სოფლებში, სადაც არ არის არჩევანი? Milk გაიყიდება ძალიან მსუქანი. ცხიმის შემცველობა, როგორც წესი, არანაკლებ 3%. პასუხი მარტივია: ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა degrease რძე და ამას თავს.

მოგვითხრობს ერთი ყველაზე იოლი გზა. თქვენ უნდა gauze, კონტეინერი ფართო პირით (ჩვეულებრივი მიდგომა ბანკი), მიქსერის.

• დატოვე რძის მაგარი ადგილია დღეში და დაივიწყოს მისი არსებობის შესახებ.
• მომდევნო დღეს, შეამჩნევთ, რომ ცხიმის ნაწილი ზრდა. ეს კრემი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათ საწებელი, ნამცხვრები, ნაცვლად არაჟანი).
• ყურადღებით ამოიღონ ზედა ნაწილში. ყველაფერი, რაც დარჩა ბოლოში - ეს არის ცხიმი თავისუფალი რძე.
• თუ გრძნობთ, რომ პროდუქტი და შემდეგ სქელი, whisk ერთად მიქსერის მაღალი სიჩქარით. Fat გადაიქცევა პატარა ცალი კარაქი.
• მეშვეობით დაკეცილი 4 ფენების cheesecloth, დაძაბულობა frothed რძე. ცხიმოვანი ნაწილი რჩება ტილოზე. ასეთი პროდუქტი ცხიმის შემცველობა მაჩვენებლები - 1.5-2.2%.

ფხვნილის რძე

ეს არის 3 ტიპის: მთელი, უცხიმო და მყისიერი. ვრცელდება ფხვნილი პროდუქტის დაიწყო დიდი ხნის წინ, მე -19 საუკუნეში. მაგრამ ჩვენ უნდა ვიყოთ ფრთხილად, რადგან ეს ყოველთვის არ არის ისეთი ფხვნილი შეიძლება იყოს მაღალი ხარისხის. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა degrease რძის ფხვნილი, რამდენიმე ადამიანი დაფიქრდეს. და კარგი მიზეზი. ზოგიერთი მწარმოებლები დაამატოთ ეს deodorized ცხიმები მცენარეული წარმოშობის, ვიდრე რძის ცხიმი. რთული შემადგენლობის დასადგენად გამოუცდელი მყიდველი და, პრაქტიკულად, შეუძლებელია. ამიტომ უმჯობესია უპირატესობას დადასტურებული ბრენდს.

წარმოება რძითა

წარმოება ფხვნილის რძე დღეს ბოლო კონვეიერის და არ ქმნის რაიმე სირთულეები. მისი თქმით, მეთოდი წარმოების ეს არის 2 ტიპის:

1. Spray. წარმოებული გავლით spray საშრობი მცენარეები.
2. ფილმი. გაშრობის ხდება საშუალებით მოძრავი დანადგარები.

ყველაზე მოთხოვნადი პირველი პროდუქციის დამზადების მეთოდს, იგი ასევე მოუწოდა spray საშრობი.

• რძე გაფილტრული და მიღების შემდეგ შევიდა აქტი გამყოფების და ცალკე მისი წევრობის ცხიმები.
• შემდეგ მოდის პასტერიზაციის პროცესი, რომელიც ხორციელდება სადეზინფექციო პროდუქტი.
• მომზადებულია რძე დამთავრდება, მაშინ აორთქლებული და ჰომოგენური.
• შემდეგი ნაბიჯი არის საშრობი პროდუქტის sputtering.
• მას შემდეგ, რაც ამ ოპერაციის, იგი გაცივდა და გაიცრა.

როგორც ხედავთ, მწარმოებლები არ ღირს სპეციალური დავალების - degrease რძის ფხვნილი. ყველაფერი ხდება წარმოების პროცესს.

გამოყენება რძის ფხვნილი

დღეს, პუდრისებრი პროდუქტი საკმაოდ პოპულარულია. იგი გამოიყენება ბევრ მრეწველობის და იმყოფება შემადგენლობა:

• საკონდიტრო პროდუქტები;
• საცხობი პროდუქტები;
• ბავშვთა კვება და მშრალი მიქსები;
• სასმელების (ჩვენ ვსაუბრობთ თერაპიული კოქტეილები);
• ალკოჰოლური სასმელების.

ასევე გამოიყენება კოსმეტიკური (წარმოების კრემები და ნიღბები), სოფლის მეურნეობა (ცხოველთა საკვების).

ფხვნილის რძე შეიძლება შეჭამეს. ამისათვის, ეს არის გაზავებული თბილი წყლის თანაფარდობა ერთიდან სამ. სასმელი ეს უკეთესი, დილით ან გვიან საღამოს. ზოგჯერ მომზადებული სასმელი რჩეულებში ილი და კამა - ნივთიერება, რომელიც ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.

Degrease რძის ფხვნილი - ასე გადარჩენა თავს საწყისი ჯანმრთელობის პრობლემები. გარდა ამისა, სასმელი მზადდება ასეთი პროდუქტი შესანიშნავად კვებავს და კლავს შიმშილის გრძნობა. რაც არ იყო, skim რძე აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები. და ზოგიერთ შემთხვევაში, მისი გამოყენება აუცილებელია.