Წყლის ბეჭედი ღვინის საკუთარი ხელით. როგორ, რათა წყლის ბეჭედი?

იმ შემთხვევაში, თუ დამზადებას ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელების აქვს საკუთარი quirks სახლში. ვისაც ეკუთვნის მეღვინეობის, როგორც სახის ხელოვნების, რომლებიც შედეგად მათი ძალისხმევა კეთილშობილური პროდუქტი. ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მომენტი დროს ღვინის maturation ეხება თავიდან აცილების საჰაერო შესვლის გემის wort. ეს არის ამ მიზნით და უზრუნველყოფს წყლის ბეჭედი ბოთლი.

რა არის ეს მოწყობილობა?

მოწყობილობას, რომელიც ხელს უშლის საკონტაქტო თხევადი ბოთლი ჰაერი, წყალი გამოიყენება. არსებობს რამდენიმე სახის ასეთი მოწყობილობის გამოყენება სხვადასხვა სიტუაციებში:

• ქიმიური მრეწველობა;
• სისტემების;
• მეღვინეობის.

როგორ მუშაობს იგი? იმის გამო, რომ თხევადი ფენა, განვითარდა დროს რეაქცია აირები შეიძლება მხოლოდ გადაადგილება წინასწარ მიმართულებით გარეშე შესაძლებლობა შეაღწიონ უკან და ხელს უშლის ნორმალურ გაჟონვის ან სხვა დუღილის რეაქცია.

შეგვიძლია გავაკეთოთ გარეშე?

თუ სანტექნიკა სეზონი (ნიჟარები და ტუალეტები) არ ვრცელდება ჰიდრავლიკური საკეტები, ყველა odors არ შეიჭრა ოთახში. ნარჩენების მოწყობილი ისე, რომ სანიაღვრე წყალი თავისუფლად შევიდა კანალიზაციის და foul-smelling ჰაერის უკან არ დაბრუნებულა.

სპეციალიზებულ ქარხნები გამოიყენება აპარატი აღჭურვილია გამოსაბოლქვი ვენტილების, გამორიცხავს შერევით საჰაერო და წყალბადის, ხელს უშლის ანთება.

მხოლოდ გამოყენებით წყლის ბეჭედი Braga სახლში წარმოების იცინის სასმელების შეუძლიათ მიიღონ ღვინის ნაცვლად ძმარი. გარეშე ჟანგბადის ბაქტერიების, რომ გარდაქმნას მჟავა ალკოჰოლის ეფექტური.

როგორც საჰაერო აწარმოოს სასურველი ეფექტი სასმელი?

დუღილის - პროცესი, რომლის საფუარი "ჭამა საქაროზა" ამოღებული ალკოჰოლის და ნახშირორჟანგის. დაუშვებელია, ამ დროს ჰაერის შესვლას გემის. ტევადობა wort უნდა დაიხუროს ისე, რომ გაზი არ საიდუმლოებით დაბრუნების. Access ჟანგბადის ფარავს საფარი წყლით ბეჭედი კისრის ბოთლი. როგორც ჩანს, რომ ყველაზე მარტივი - ეს არის საგულდაგულოდ პირში stopper. თუმცა, ზეწოლის გენერირებული წელს, რის შედეგადაც გაზები მოცულობა აუცილებლად გამოიწვიოს აფეთქება გემის.

თუ იმ მიზნით, რომ მთელი პროცესი წარმოების ღვინის ძმარი, უნდა მიეცეთ გახდეს არაჟანი mash. გამოსამშვიდობებელი ღია გემის პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში დაწყების დუღილის, ეს შესაძლებელია მჟავა. როდესაც შაქარი არის საკმარისი, და ალკოჰოლის არ არის საკმარისი, ხარისხის ალკოჰოლის მიღება შეუძლებელია. გამოდის, სრულიად განსხვავებული სასარგებლო პროდუქტი - შესანიშნავი ღვინის ძმარი.

Braga, შეედინება კონტეინერი წყლით ბეჭედი, იდგა ხანგრძლივი საკმარისი გარეშე დისტილაცია და დაჟანგვის. გენერირებული ალკოჰოლის ინახება ხანგრძლივი დროის ცვლილებების გარეშე.

უმარტივესი წყლის ბეჭედი ღვინო

ხელები ახორციელებს შემდეგ:

• wort მოათავსეს შევიდა მომზადებული მინის ან პლასტმასის ბოთლი;
• შესაფერისი საფარი აკეთებს ხვრელი გარკვეული დიამეტრი;
• მოქნილი პლასტიკური და რეზინის შლანგი არის თხელი მჭიდროდ ჩასმული შევიდა სლოტი
• მომზადებული დალუქული კონტეინერი სტრუქტურა;
• დონეზე მთავარი გემის განთავსებული jar წყლით.

გასასვლელად აირები მნიშვნელოვანია, რომ ერთ ბოლოს მილის არ შეეხოთ mash შეედინება ბოთლი. მეორე წვერი უნდა dipped შევიდა jar წყალი და გაყინვა. ამოცანა, რომელიც ახორციელებს ჰიდრავლიკური საკეტი საფარი, შესრულებული იქნება, თუ მიღწევა შესაძლებელია მხოლოდ გაზის outlet ბოლოს შლანგი, გაიარა წყლის ბანკში. ვიზუალური ხარისხის ჩამოყალიბდა სტრუქტურების ბუშტები popping out of შლანგი ბანკში წყლით. იმ შემთხვევაში, თუ wort აფუებს კარგად და ბუშტები არ ჩანს, თქვენ უნდა შეამოწმოთ შებოჭილობა საფარი. ადგილი შესასვლელთან მილის შევიდა ხვრელი, ძალიან, უნდა თვისობრივად იზოლირებული.

ერთ-ერთი გზა, რათა წყალი ბეჭედი ღვინის თქვენი ხელები, ხასიათდება, რომ ხვრელი გაკეთდეს სახურავი მჭიდროდ მანქანა ლითონის მილის. გარე მხარეს მივიღებთ მეტრი შლანგი რომელიც შეიძლება დაიკლო შევიდა jar ან ბოთლი წყალი.

როგორ განსაზღვრავს მზადყოფნას პროდუქტის?

გამოყენებით კლასიკური კომპლექტი caps, მილები და ქილებში, როგორც ზემოთ აღწერილი, ის საკმაოდ ზუსტად განსაზღვროს, თუ სურვილი სახლში brew ან ღვინო. დახურვა bubbles მიუთითებს, რომ Braga შეიძლება გამოხდილი, ღვინო - დაიწია ნალექი.

ამის შემდეგ, ახალგაზრდა playful სასმელი უნდა დავდგეთ რამდენიმე კვირის საბოლოოდ მოგვარდება sludge. მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება დაასხით "აღმდგენელის" ბოთლი და ქმნის ინახება ბნელ გრილ ადგილას.

რეცეპტი ღვინის out of ჯემი და ქიშმიშით

ერთ-ერთი ლიტრი წყალი 1 ლიტრი Stir ფერმენტირებული, მჟავე ჯემი და დაახლოებით 100 გრამი unwashed ქიშმიშით. ეს ნარევი იყო შეედინება თასი, საოკუპაციო 2/3 მოცულობა. Close კისრის მარტივი ბამბა plug და ამით "ბომბი" თბილ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში. როდესაც იმ მოტივით, ათწილადი ზედაპირზე, ნარევი უნდა იყოს დაძაბულობა მეშვეობით რამდენიმე ფენების cheesecloth. ნახევრად მზა ღვინო უნდა შეედინება ბოთლი, close ჰიდრავლიკური lock და ისევ დააყენა თბილ და ბნელ ადგილას. და ნახევარი ორთვიანი დუღილის დასრულდა სასმელი დაიწია (მეშვეობით მილები) კიდევ ერთი კონტეინერი და შემდეგ დააყენა გადატანა ნარჩენების მოკლე დროში. მაშინ ყველა ჩამოსხმული მჭიდროდ დახურულ და მოთავსებული შენახვის გრილ ადგილას.

არსებობს რაიმე მზა ინსტრუმენტები?

ზოგიერთი "ოსტატები" ღვინის აცხადებენ, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ ყოველგვარი ადაპტაცია. ისინი რეკომენდაციას შემდეგ:

• დანამატის ხვრელი არის განთავსებული ბამბა sponge (დისკის) ან ფრაგმენტი რესპირატორი;
• გარე წვერი მილის მოთავსებული გახსნის lid მხოლოდ ივსება ნაჭერი ბამბა.

ეს ვარიანტი აქვს ერთი ძირითადი პრობლემა: დასაწყისში დუღილის in ბოთლი wort აქვს ძალიან მცირე ზეწოლის ნახშირორჟანგი, რომელიც აგარიდებთ შეღწევას საჰაერო ხომალდის. შედეგი ერთი - მაწონი ძმარი ნაცვლად გემრიელი სასმელი.

ეს ყოველთვის არ არის საჭირო ამის გაკეთება, წყლის ბეჭედი ღვინის საკუთარი ხელით. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი უბრალოდ მაღაზიაში პლასტმასის და მინის. მათი მინუსი ის არის, რომ მათ აქვთ გარკვეული ზომა, და შეიძლება ყოველთვის არ მოვიდეს გამოიყენოთ ყოველ შემთხვევაში კონტეინერი. გარდა ამისა, დიზაინი თითქმის შეუძლებელია გაწმენდა, როგორც ჩანს, გამოყენების შიგნით საფარი.

მოწყობილობები საკმარისი დალუქული ბოთლი mash და შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე წლის განმავლობაში, ფრთხილად გატარება.

რამდენიმე აპრობირებული გზა, რათა წყალი ბეჭედი

ღვინის უძველესი დროიდან ითვლებოდა ნაყოფიერების სიმბოლო, სადღესასწაულო და სახალისო, სიმბოლო ცხოვრების pleasures. ხელოსნები, მიღების სიამოვნება პროცესში მომზადების სასმელი, გამოიგონეს რამდენიმე დიზაინს, მთლიანად ცვლის სტანდარტული ჰიდრავლიკური საკეტები. მათ შორის არიან:

1. ცნობილი "hello გორბაჩოვი". ვარიანტი არის ვარგისია დუღილის ტანკები ფართო კისრის (cans, ქილებში, ბოთლი). წვრილი რეზინის ხელთათმანი დააყენა გემის wort. როდესაც იგი ზრდის და შეიძინონ შექმნას დიდი ნაწილი ხელის ერთი თითი უნდა ნემსი pierce ხვრელი ავტომატური ვენტილაციის ნახშირორჟანგი. გაზის გაქცევა გარეთ, თავიდან აცილების ჟანგბადის შინაგანი. მას შემდეგ, რაც ხელთათმანი ჩამოინგრა, ის აღარ იბერება - Braga მზად.

მინუსი ასეთი მეთოდი შესაძლოა აღინიშნოს სირთულის ან შეუძლებლობა მჭიდრო დანართი კონტეინერების ჩატარების მეტი 20 ლიტრი. თავიდან აცილების მიზნით დანგრევას გაზის gloves, წარმოებული დროს დუღილის, იგი მჭიდროდ მიბმული გარშემო კისრის ელასტიური band და ბაწრები. ეს მოდელი არის რთული სახელი სუნი ხაფანგში, მიუხედავად იმისა, რომ ეს მთლიანად ცვლის სტანდარტული მშენებლობა.

2. სუნი ხაფანგში ღვინის ხელში ხშირად დამზადებული ორი ერთჯერადი შპრიცები სხვადასხვა ზომის. მოწყობილობები ამოიღეს და განადგურდეს. პატარა შპრიცი არის ჩასმული შევიდა დიდი რეზინის band და დაჩქარება. ეს შენება იყო ჩასმული შევიდა ხვრელი სახურავი და გემის დალუქული. წყალი შეედინება დიდი ცილინდრიანი და გაზის გაიქცა მეშვეობით პატარა.

3. ზოგიერთი ხელოსნები იცით, თუ როგორ, რათა წყლის ბეჭედი დიდი პლასტმასის ბოთლები. ნემსი არის ჩასმული შევიდა ერთჯერადი dropper cap მჭიდროდ გრეხილი ბოთლი. მეორე ბოლოს მილის მოათავსეს jar წყალი, როგორც პირველი მეთოდით. Clamp შლანგი შეიძლება მორგებული ნახშირორჟანგი გარეთ დუღილის სატანკო.

რამდენიმე არასამთავრობო სტანდარტული პარამეტრები

როდესაც ჩამონათვალია შემდეგი მეთოდები უნებლიედ იბადება აზრი და განაცხადა, რომ "აუცილებლობა არის დედა გამოგონება." რომ უბრალოდ არ წავიდეთ ძალიან მარაგი მეღვინეები!

• გამოყენებით ჩვეულებრივი სარქველი ერთად ბურთი გარეთ არყის ბოთლი;
• ძუძუს თავი fit მიერ cycling პალატა სრული რბილი წვრილი შლანგები, capillaries;
• დააყენა ბოთლი wort გასაბერი ბავშვთა ბურთი და pierce ხვრელი მას;
• არის ჩასმული შევიდა ხვრელი საფარი მილის და კოქტეილის straws საწყისი წვენები.

რთული იყო დალუქული, მათ შეუძლიათ drip ცვილი, პარაფინის, ცალი პლასტილინი და სილიკონის წებოვანი.

რომელი წყლის ბეჭედი ან გამოიყენება დისტილაციით შიდა სასმელი, ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ მნიშვნელოვანია მჭიდროდ იარაღი სახურავი გაზის წნევის გემის ერთად მაფერმენტირებელი wort, დრო დაგვიანებით მზა ღვინო.