Შერჩევა ბლენდერი: სახის, დიზაინი თვისებები და გამოყენება

იმისათვის, რომ დააჩქაროს და ხელი შეუწყოს პროცესში სამზარეულო, არსებობს მრავალი მოწყობილობა. ზოგიერთი ვიყენებთ დიდი ხნის განმავლობაში, ზოგიერთი ჯერ კიდევ სიახლეებს. ზოგიერთი მონაკვეთი მიქსერები ასევე შეიძლება მიეკუთვნოს ინოვაციების (ისინი გამოჩნდნენ საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ ისინი რამდენიმე). მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ძალიან მოსახერხებელი და სასარგებლო ინსტრუმენტი, რომელიც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეუწყობს მომზადება კვება და გაფართოებას მათი დიაპაზონი.

მაგრამ რა არის ბლენდერში? რა მოსწონს? Blender - მოწყობილობა, დაქუცმაცების და შერევის პროდუქტი (ინგლისური ბლენდერი - Blending). იგი აერთიანებს თვისებები mixer (შერევით) და გარკვეული თვისებები კვების პროცესორი (chopping დანები). აშკარა უპირატესობა ბლენდერი არის მისი კომპაქტური ზომა და უნარი რომ grind პროდუქცია სხვადასხვა სიმტკიცე. მასთან ერთად არის ადვილი, რათა სანამ ერთიანი პასტა, პიურე, გარდაიქმნება მასობრივი გარეშე სიმსივნის ხაჭო და ა.შ. ასევე შეგიძლიათ სწრაფად Chop ბოსტნეული და მწვანილი, ზოგიერთი მოდელები საშუალებას გვაძლევს grind ყინულის.

შერჩევა ბლენდერი: სახეები, სტრუქტურა და თვისებები

ბლენდერები მოდის ორი სახის: წყალქვეშა (მხრივ) და სტაციონარული. განსაზღვროს, თუ რა მათი განსხვავებები, დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

სტაციონარული ბლენდერები შედგება ბაზა (ბაზა) და მოსახსნელი თასი დანები. მათი დახმარებით, კარგი სცემეს ქვემოთ კოქტეილები, სუპები, კრემები, ავურიოთ ცომი sparsely. Grind და ავურიოთ მცირე რაოდენობის პროდუქცია იყოს არასასიამოვნო.

Submersible (სახელმძღვანელო) მიქსერები აქვს მოგრძო ფორმის. ზედა სქელი ნაწილი

მოწყობილობა საავტომობილო ბოლოში - დანები. ეს ფორმა საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი ნებისმიერ მოცულობა: პან, დიდი თასი და რეგულარული ბანკში. კიდევ ერთი უპირატესობა Hand მიქსერები შეიძლება ჩაითვალოს გამოყენების უნარი სხვადასხვა დამატებითი attachments. ხშირად შედის არიან whisk და chopper, რომელიც საშუალებას იძლევა სწრაფად და ადვილად მიიღოს კრემები ან Shred ნებისმიერი რაოდენობის ბოსტნეული და მწვანილი.

მიუხედავად იმისა, რომ immersion მიქსერები უფრო ფუნქციონალური, მათ აქვთ რამდენიმე ნაკლი:

• აუცილებელია გამართავს ხელში ხოლო სამზარეულო, ხოლო სტაციონარული ბლენდერში შეიძლება გააქტიურებული და გააკეთოს რაღაც.

• თუ cookware გამოიყენება დაბალია, ეს შეიძლება იყოს რთული საკმარისი Drabble. Under წონასწორული მოდელები, ეს პრობლემა მოგვარდება ყოფნა თასი ერთად lid.

Choice ბლენდერი - არ არის ადვილი: ბევრი ნიუანსი უნდა იცოდეს: ძალა, როტაციის სიჩქარე პირები, დამატებითი ფუნქციები, და ა.შ. მოდი, განვიხილოთ რამდენიმე ვარიანტი.

მთავარი დამახასიათებელი, რომელიც განსაზღვრავს მოწყობილობის შესრულება - ძალა. ეს პარამეტრი ცვლილებების 100W to 2300W. უმაღლესი ძალა, პირები ჩაენაცვლება და მოამზადოს კერძები სწრაფად. მაღალი ბრუნვის სიჩქარე საშუალებას იძლევა grind პროდუქტების ერთგვაროვანი პასტა მსგავსი სახელმწიფო, რომელიც სასარგებლოა მომზადება ბავშვის საკვები. კარგი შესრულება, აირჩიოს მოდელი, რომელიც ხელისუფლებაში არ არის ნაკლებად 700-800Vt.

პუნქტების პირები სიჩქარე - ეს არის საკმაოდ მნიშვნელოვანი მახასიათებელი. იმ მარტივი მოდელები 2 სიჩქარე პარამეტრების, უფრო ძვირი - მდე 14. უმაღლესი რეჟიმი, მით უფრო ადვილია შეარჩიო სიჩქარე მომზადება თითოეული კერძი.

არჩევანი ბლენდერი შეეხო ყოფნა ისეთი თვისებები, როგორც გლუვი კონტროლი დანა ბრუნვის სიჩქარე. ეს არის ბევრად უფრო მოსახერხებელია ვიდრე მკვეთრი ცვლილება, და გაძლევთ საშუალებას უფრო ზუსტად მონიტორინგი სამზარეულო პროცესში. სხვა სასარგებლო ფუნქცია - Turbo რეჟიმი, რომელიც მნიშვნელოვნად გაზრდის სიჩქარე როტაცია პირები მცირე დროში.

ეს არის, ალბათ, ყველა მახასიათებლები, რომელიც გავლენას ახდენს არჩევანი immersion ბლენდერში. მაგრამ თუ თქვენ გადაწყვიტეთ შეიძინოთ სტაციონარული მოწყობილობა, მაშინ ყურადღება მიაქციონ მასალა, რომელიც გააკეთა თასი (პლასტიკური ან მინის). მინის bowls არ მუქდება, არ აღიქვას odors, არ ნულიდან, მაგრამ საკმაოდ ადვილად სცემეს, smash რთული პლასტიკური, მაგრამ ისინი შეიძლება გახდეს მოსაწყენი და scratched.

ბლენდერი არჩევანი ხშირად დამოკიდებულია მცირე რამ: არ ყველა მოდელები მოიცავს რბილი ფეხები, რომელიც არ დაუშვებს ბლენდერი გადაადგილება სტაციონარული დროს ოპერაცია. და თუ თქვენ გაქვთ გამართავს, მაშინ დაკარგავს მთავარი უპირატესობა - იმის შესაძლებლობა, რომ სხვა რამ, სანამ ის მუშაობს.