"რეცეპტორის" (რესტორანი): მენიუები, მიმოხილვა და ფოტო სია

"რეცეპტორის" - რესტორანი, რომელიც ფართოდ გახდა საყვარელი ადგილი დედაქალაქში. მისი შედეგი, დამფუძნებელი განხილული ჯანსაღი და ხარისხის საკვები არ დასძინა საღებავებს, კონსერვანტებს და გემოს enhancers. "რეცეპტორის" ათეულში შევიდა საუკეთესო ვეგეტარიანული დაწესებულებებში მოსკოვში.

უნდა იყოს ზუსტი, ეს არის ქსელი ჯერჯერობით ოთხი რესტორნები. წარმოშობის არის Nikitskaya, 22/2, მეორე - დიდი Kozikhinskiy ჩიხი 10, მესამე - on Chistoprudny Boulevard, 23, 2, მეოთხე -. Derbenevskaya on მდ 7, გვერდი 22 ლამაზი ისაა, რომ ისინი არ არიან. ისინი ასლები ერთმანეთს, და თითოეული აქვს საკუთარი სტილი შინაგან საქმეთა და მენიუს თვისებები. მაგალითად, როგორც ჩანს, ყველაზე კომფორტული და სახლში დიდი Kozikhinskiy ჩიხი "რეცეპტორების" (რესტორანი). პატრიარქის Ponds შორს არა ამ დაწესებულებას. ზოგადად, 2016 წელს დაგეგმილია გაიხსნება 10 მეტი სკოლები, არა მარტო მოსკოვში, მაგრამ უკვე კულტურული დედაქალაქი რუსეთი - სანკტ-პეტერბურგში.

შინაგან საქმეთა

ადამიანი მოვიდა რესტორანში არა მხოლოდ საკვები. თქვენ შეგიძლიათ უარეს fry კარტოფილი სახლში და დავჯდე TV. ხალხი მოდის გარკვეული ემოციები და "receptor" ისინი ნამდვილად არიან. მნიშვნელოვან როლს ეს ინტერიერი. ოთხი ინსტიტუტების თითოეულ მიმართავს "receptor". რესტორანი (Kozikhinskiy lane) სტუმარი ისარგებლოს იმ ფაქტს, რომ ეს არის ძალიან მსუბუქი და ჰაეროვანი. ეს ეფექტი იძლევა ავეჯი და იატაკი თბილი pastel ფერები და კარგად შერჩეული განათება. "რეცეპტორის" (რესტორანი Clean ponds) ამშვენებს მუქი ფერის კედლებზე გათიშეთ ფერწერა არტ ნუვოს სტილის და ჩამოიხრჩო საწყისი ჭერი ნათურები უჩვეულო ფორმის. აყენებს Derbenevskaya ნაკლებად დახვეწილი, ალბათ შეიძლება ითქვას, სკამები ერთად padded patchwork. ამიტომ, ვისაც სურს განიცდიან ინტიმური ატმოსფერო, მოდის "რეცეპტორის" (რესტორანი, ჩისტიე Prudy). მაგრამ ისინი, ვინც იყვნენ პატრიარქმა განაცხადა, რომ არ არის უფრო საზეიმო და გულუხვი. მაგრამ ალბათ ყველაზე თანამედროვე ინტერიერი on Nikitskaya. რატომ არის მხოლოდ ფერადი კედლები, ვიტრაჟული ნათურები და პანელები, ქმნის ეფექტი სივრცეში დამახინჯება.

ყველა დაწესებულების ამდენი პატარა ნაწილები, არ ჩანს დაკავშირებული ერთმანეთთან, მაგრამ ეს თანამედროვე და უჩვეულო: დიდი keyhole, სკამები, გაფორმებული კომპანიის ლოგო კატა, სასაცილო უცნაური ადამიანის მოღვაწეები.

წარმატების საიდუმლო

არსებობს რამდენიმე კომპონენტს. პირველ რიგში, დამფუძნებელი ამ რესტორანში ჯაჭვის - ახალგაზრდა წყვილი ალექსანდრე Brailovsky და ნადეჟდა Pak. ისინი მზარეული, ასე მენიუ თავად განვითარებული. დიზაინი ინსტიტუტები და მომსახურება ორგანიზაციების ჩართულები არიან ერთად. მეორე, ალექსანდრე მეორე ფორმირების ასევე marketer, რათა მან იცის, თუ როგორ უნდა სწორად ჩატარება ბიზნეს კრიზისი. იმედი ეროვნების - Korean (აქედან აღმოსავლეთ ორიენტაცია მენიუ).

მოკლედ, "receptor" - რესტორანი, ღია ადამიანი, რომელმაც იცის სამზარეულო (ლიტერატურული და გადატანითი მნიშვნელობით სიტყვა) შიგნიდან, და ეს არის ლომის წილი წარმატება. გარდა ამისა, იმედი და ალექსანდრე არ მთავრდება: ისინი მოგზაურობენ მუდმივად, განსაკუთრებით აღმოსავლეთ მიმართულებით, რათა მოიპოვოს გამოცდილება და გაფართოების მათი კულინარია ჰორიზონტები. ყოველი მოგზაურობა მოიტანა ახალი რეცეპტები და განახორციელებენ მათ თქვენი რესტორანი, ზოგჯერ ოდნავ ადაპტაციის რუსულ სტილში.

სახელი

აქ არის თამაში სიტყვები: რეცეპტი და რეცეპტორების. ღირებულება პირველი ცნობილია. რეცეპტორების (ანატომია) - წამყვანი მაჩვენებელი აგზავნის სიგნალებს ადამიანის ტვინი. ენა 10 ათასზე მეტი ამ ნერვული დაბოლოებები, რომ მისცეს შეფასებით გემოს საკვები. ეს არის საინტერესო, ამიტომ პატარა ბავშვი ყველა, რომელიც იყოფა მის ხელში, მაშინვე აყენებს მას თავისი პირით. მოყვანილი კაცი ანალოგიურად მსოფლიოში იცით, გავიცნოთ ახალი გემოს, რომელიც არ არის დამახასიათებელი სამზარეულო, რომელიც მას მიჩვეული ბავშვობიდან. და ამ რესტორანში საშუალებას გაძლევთ ვცდილობთ ბევრი ეგზოტიკური კერძები და მისცეს მათ შეფასებას. აქედან გამომდინარე, ეს არის და იტალიური, ინდური, კორეული, ტაილანდური და იაპონური სამზარეულო. ეს არის დაპირება სათაური მდგომარეობს შემდეგში: თქვენი გემოვნების buds შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა რეცეპტები.

ჯანმრთელი და ხარისხის საკვები

ეს არის პირველი მცნება "receptor". არარის ქიმიური არ უნდა ექვემდებარება კლიენტის ფირფიტა. აქედან გამომდინარე, ეს არ გამოიყენოს ხელოვნური არომატი enhancers, რომლებიც საზიანო სხეულის. ასევე აქ განაცხადა კატეგორიული "არა" ყველა სახის ნახევრად მზა პროდუქცია. აქედან გამომდინარე, pastries, ნაყინი და კიდევ შებოლილი თევზი, რომ "receptor" არ არის იმპორტირებული და ხელნაკეთი. Juice ასევე squeezed ადგილზე ახალი ხილი. ეს პოლიტიკა გაძლევთ საშუალებას სრულად აგებს პასუხს ხარისხის პროდუქცია გამოიყენება მომზადება საკვები.

"რეცეპტორის" (რესტორანი): საკვები ფილოსოფია

თითქმის 4/5 კერძები მენიუში ეკუთვნის ვეგეტარიანული სამზარეულოს. პირველი, მფლობელები გამართავს ასეთი შეხედულებები. ალექსანდრე ვეგეტარიანული და pesketarianka მეუღლე (ჭამა თევზი და ზღვის პროდუქტები). მისი პროექტი "receptor" უნდათ გაუფანტავს გავრცელებული რწმენა, რომ თუ არ არის ხორცი, ეს არის უგემოვნო.

ასევე, მათთვის, ვინც არ მოიხმარენ კვერცხი, მენიუ შეიცავს ვარიანტი გამორიცხავს ნებისმიერ desserts.

მენიუ

ასე რომ, რა არის სპეციალური ეპყრობა "რეცეპტორების" (რესტორანი)? მენიუ აქვს ათობით პოზიციებზე. რაც ყველაზე მთავარია, ალბათ, ის არის, რომ ავტორები არ იყვნენ ძალიან ზარმაცი და ფრჩხილებში შემდეგ თითოეულ trudnovygovarivaemogo კერძები განმარტა, რომ იგი წარმოადგენს. მას შემდეგ, რაც მხოლოდ რამდენიმე მოყვარულებს ვიცი, რა წითელი და Hedo pub.

სია ცხელი კერძები ხსნის კორეული ალ-pub (ბრინჯი ბოსტნეულით, სოკო, Kimchi) სხვადასხვა guises. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ან სოიოს tofu და შებოლილი გველთევზა და crab ხორცი (შეიძლება მხოლოდ წარმოიდგინეთ ეს გასინჯვა ჯიშის). გარდა ამისა, კიდევ ტრადიციული კორეის კერძი - არის udon (ხორბლის noodles). ეს არის მიმდებარე იტალიის "ნათესავი" - მაკარონი სხვადასხვა საწებლები. და ის, ვინც უყვარს თევზი, შეგიძლიათ ცდილობენ შებოლილი ორაგული ან შემწვარი კობრი.

მათ შორის სალათები არის "Caesar" და "ოლივიე" ტრადიციული და ორიგინალური ინტერპრეტაცია. Rocket სალათი ავოკადოს და პარმეზანით ყველის - ასევე ევროპულ სამზარეულოს. რა თქმა უნდა, აქ და წარმოდგენილი კერძები აღმოსავლური ირონია. მაგალითად, სალათი, "სეზამის" მოიცავს შემწვარი ყველი, ალუბლის პომიდორი, კეშიუ, კიტრი და, ფაქტობრივად, პოლიციის. და სულს კორეული სამზარეულო - ნაზავი Kimchi, თევზი და kamchidy heh.

International თემა კვლავ ერთ-ერთი პირველი კერძები. აქ და კორეული kimchitige (კარტოფილი, tofu, tuna, Kimchi, soybean, ხახვი, სოკო), და tendyantige (ინგრედიენტები იგივეა, მაგრამ ნაცვლად tuna და Kimchi - zucchini, წიწაკა) და საფრანგეთის გოგრა და ხახვი წვნიანი და რუსეთის ყურის ზუთხი.

რა თქმა უნდა, რომ რესტორანში ნათელი აღმოსავლეთ ფერდობზე გარეშე სუში და რულონები ვერ გააკეთებს. ზოგიერთ მათგანს აქვს ძალიან საინტერესო სათაური: "მცენარეული Killer", "Salmon პარაშუტით", "ბადრიჯანი Heaven", "Sons of avocado."

როგორც მხარე კერძი შეიძლება უბრძანა ხილ ერთად spinach, asparagus ერთად პარმეზანს, ბრინჯი ნივრით და პოლიციის.

მათ შორის sweet ფიგურა ძირითადად იტალიური desserts: ტირამისუ ერთად mascarpone panna cotta და ნამცხვარი "ნაპოლეონი".

მათ შორის ეგზოტიკური ცხელი სასმელების შეიძლება უბრძანა პარიზის ჩაი კონიაკი "Martell" და ინდური ჩაი "Masala" სანელებლები და რძე. რა თქმა უნდა, არსებობს ასევე ცნობილი შორს გასცდა ჩინეთის ელიტის აღმოსავლეთ ბავშვის.

ერთის მხრივ, კარგია, რომ არ არსებობს სამმართველოს სამზარეულო ეროვნულ საფუძველზე და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ იყოს შერწყმული გარჩევის გარეშე, სხვადასხვა კერძები. მეორეს - ყოველგვარი pun: იტალია, პლუს დამატებით კორეა ინდოეთში. მაგრამ, როგორც, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მე არ იქნებოდა მიღებული root დედაქალაქში, როგორც ბევრი როგორც ოთხი "receptor".

"ჩიპი" დაწესებულებებში

მინიმუმ ორი, როგორიცაა: ე.წ. tuning სიმკვეთრე და წესი "გემრიელი და თავისუფალი." ეს უკანასკნელი ითვალისწინებს, რომ კერძი არ მომწონს, თქვენ ვერ გადაიხადოს იგი. რა თქმა უნდა, ეს წესი შეიძლება ვივარაუდოთ: ჭამა საკმარისი, და შემდეგ განაცხადოს მაწონი ნაღმი, რომელიც არ მოსწონს. იგი განკუთვნილია შეგნებული მომხმარებელს, რაც ყველაზე პატრონების დაწესებულება, ვიდრე freebie მოყვარულებს.

და შეცვალოს სიმკვეთრე ხარჯზე, ასე რომ, ეს არის ძალიან მოსახერხებელი, რადგან ბევრი კორეის და იაპონიის კერძები მენიუში. იყიდება რუსული კუჭის ზოგიერთი მათგანი ავთენტური მიწოდება - ეს არის ძალიან. ამ კულტურებს, მათი მოსაზრება, სიმძიმის, იმდენად კარგი, რომ როდესაც შეკვეთით კერძი, მომხმარებელს შეუძლია გარკვევა ამ ეტაპზე. რა თქმა უნდა, საუკეთესო სია აირჩიოს უფრო ნაცნობი დელიკატური მოედანზე.

იყიდება უყვართ რესტორან "რეცეპტორების" (მოსკოვი)?

ერთმნიშვნელოვანი პატივისცემა ყველაზე ადგილები სასარგებლო და ჯანსაღი საკვები. ნაწილი დიდია, ასე რომ ვერ იპოვით. განსაკუთრებით ვაფასებთ სადილების ფასდაკლება მათთვის, ვინც dines აქ თითქმის ყოველ დღე, და შაბათ-კვირას და კიდევ გამოიწვიოს მათი შვილები. დიდება pastries, განსაკუთრებით ნამცხვრები და აქციები. მადლობა "receptor" ბევრი სერიოზული foodies hooked წლის კორეული სამზარეულოს. გარდა ამისა, ყველას შენიშნა, რომ Nikitskaya საოცარი პიანისტი, ეს არის ლამაზი ბონუსი საინტერესო კერძები.

და იგი ფიქრობს გუნდი, "რეცეპტორების" (რესტორანი)? კავშირი თანამშრომლებს ზოგადად ძალიან დადებითი, ისინი ვამაყობთ, რომ იქ მუშაობენ. განცხადებაში ნათქვამია, რომ ყველა თანამშრომელი, როგორც დიდი ბედნიერი ოჯახი.

ხარვეზები

მართლაც ბუნდოვანი საზღვრების გასტრონომიის და ეს ყველაფერი ქმნის გარკვეული დაბნეულობა კუჭის (განსაკუთრებით მას შემდეგ, mix კორეის სალათები შეკვეთა mascarpone), და ემოციურად. ის ფაქტი, რომ სადღაც 80% ვეგეტარიანული კერძები, მნიშვნელოვნად მცირდება აუდიტორია. გარდა ამისა, იქ ყოველთვის იქნება, ვინც უჩივის მაღალი ფასები. მიუხედავად იმისა, რომ საშუალო გამშვები აქ არის 1000 რუბლი, რომელიც არ არის იმდენად ცენტრში.

დასკვნა: "receptor" - რესტორანი, რომელმაც მის სტუმრებს იდეა ჯანსაღი და ხარისხის საკვები, უჩვეულო დიზაინი და მყუდრო, ოჯახური ატმოსფერო.