Რა უნდა იხელმძღვანელოს არჩევის BBQ, გრილი ან მწვადი?

ცოტა ხნის წინ, იყო ბევრი ალტერნატივები ჩვეულებრივი skewers, რომლებიც ტრადიციულად მომზადებული მწვადი. ამისათვის ხშირად იყენებენ მწვადი, გრილი, smokehouse და მწვადი. მოდით ცდილობენ მესმის არსი ისეთი იარაღები, განიხილოს მახასიათებლები მათი ოპერაცია.

რა განსხვავებაა BBQ გრილი და მწვადი?

საერთო ინსტრუმენტები სამზარეულო ხორცი coals ასეთია:

1. მწვადი - მართკუთხა მეტალის ყუთი გარეშე lattice. იგი მოიცავს სპეციალური Groove განთავსებისათვის skewers.
2. Grill - მითითებული მრგვალი ფორმის ინტეგრირებული ცხაური. ყველაზე მოდელები აღჭურვილია სახურავი, ყოფნა, რაც ამცირებს დრო სჭირდება საზ.
3. მწვადი - roaster მართკუთხა ფორმის ერთად lattice. როგორც წესი, არ შეიცავს საფარი და გამოიყენება სამზარეულო ხორცი ღია ალი.

ძირითადი ტიპის

Barbecues, მწვადი გრილები, და შეიძლება იყოს პორტატული ან სტაციონარული. უკანასკნელი ტიპის მოწყობილობები ხშირად განსხვავდება შთამბეჭდავი ზომები და ინტეგრირებული დიზაინი გარე ღუმელი, რომელიც განლაგებულია კერძო მიწის.

რაც შეეხება პორტატული ერთეული, როგორიცაა მოწყობილობები აქვს მცირე ზომის, გამარტივებული სტრუქტურა. ყველაზე ხშირად ამ კატეგორიაში პროდუქცია ხორციელდება რკინის ღუმელი ნაწილების ნაცარი. მოძრავი ვარიანტი შეიძლება იყოს ფეხები ან trolley დისკები.

საწვავის

შერჩევა მწვადი მაყალზე, მწვადი შეიძლება ეფუძნებოდეს საწვავის გამოყენებული. როგორც ხის საწვავი შეიძლება გამოყენებულ აქ, ქვანახშირი და გაზი. შიდა მოთხოვნის ნახშირის განედებზე მოწყობილობები. პირიქით, დასავლელები ხშირად შეწყვიტოს არჩევანი გაზის მოდელები.

მწვადი მაყალზე და მწვადი გაზის აწვდის ნაკლები hassle. გაჩაღების flame ამ შემთხვევაში, საკმარისია დააჭიროთ ღილაკს. დონის გათბობისა საჭირო გამოწვის ხორცი ხარისხის, მიიღწევა მხოლოდ რამდენიმე წუთის შემდეგ. ამავე დროს, გაზის მონტაჟი არ იძლევა პროდუქტის სპეციალური კვამლის სუნი. დიახ, და ასეთი მოწყობილობები მნიშვნელოვნად უფრო ძვირი, ვიდრე ნახშირი.

ცალკე კატეგორია მოიცავს ელექტრო BBQ გრილი და მწვადი. ასეთი მოდელები არ იღებს შევიდა ბუნება, რადგან ეს უკანასკნელი უნდა იკვებება სტანდარტული ელექტრო outlet. თუმცა, ისინი თავს იჩენს, როგორც ძალიან ფუნქციონალური, პრაქტიკული მოწყობილობა, როდესაც გამოიყენება შიდა გარემოს. მთავარი უპირატესობა ასეთ სისტემებში შესაძლებლობა ჯარიმა კორექტირება სამზარეულო ტემპერატურა. სხვა საკითხებთან ერთად, ელექტრო მწვადი მაყალზე, მწვადი არ იძლევა ბუნებრივი აირის ნამწვი. აქედან გამომდინარე, ზრუნვა ასეთი მოწყობილობები არის ძალიან მარტივი.

სასარგებლო მინიშნებები

შერჩევა გრილი, გრილი, მწვადი, უნდა გარკვეული პრინციპებით ხელმძღვანელობენ. შეჩერების არჩევანი ელექტრო მოდელები, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მაღალი სიმძლავრის დანადგარები. ეს საშუალებას იძლევა, სწრაფად გაუმკლავდეს სამზარეულო დიდი რაოდენობით ხორცი, უკეთესი შემწვარი საფუძვლიანად დაანგრიეს.

ეს ამცირებს დრო სამზარეულო ასევე შეძენა გრილი ერთად lid. ამ შემთხვევაში, წყვილი განათლების გაძლევთ საშუალებას, რომ ხორცი juicier.

ეს არის საუკეთესო აირჩიოს თუჯის გრილი მწვადი. Lattice განაცხადა მასალა deformable ერთნაირად სავარძლების, რომელიც ხელს უწყობს ოპტიმალური ტემპერატურა გავრცელების მთელ ტერიტორიაზე.

საბოლოო ჯამში ეს ხელმძღვანელობს დასაშვები ზომები, ფორმა, წონა, დიზაინის თვისებები, სტაბილურობა მოწყობილობა. ამ პარამეტრების პირდაპირ დამოკიდებული ფონდის გამოყენების პროდუქტი გარკვეულ პირობებში.

დასკვნა

ასე რომ, შედეგები შეაჯამა. საუკეთესო ვარიანტია სწრაფი სამზარეულო მარტივი ხორცის კერძები ბუნებაში, როგორც პორტატული BBQ. შეძენის ასეთი მოწყობილობა ეღირება იაფია. გარდა ამისა, დასაკეც დიზაინი არის ძალიან პრაქტიკული. აქედან გამომდინარე, მათი გამოყენება ქალაქგარეთ ძალიან მოსახერხებელია.

თუ ყურადღება უნდა მიექცეს ხარისხის საკვების მომზადება, უნდა შეწყდეს გრილი და მწვადი. ასეთი მცენარეები გთავაზობთ მგრძნობიარე, უნიფორმა გამოწვის პროდუქცია. თუმცა, ამ შემთხვევაში, სამზარეულოს აქვს, უფრო მეტი დრო. რაც შეეხება ქურები ერთად lid, მსგავსი ვარიანტი რეკომენდირებულია უპირატესობას იმ შემთხვევებში, როდესაც თქვენ უნდა ყურადღებით ფრაის ხორცი, რაც მას ყველაზე წვნიანი და არომატული.