რა თქმა უნდა, ბევრი თქვენ არა მხოლოდ აღფრთოვანებული და აოცებდა საოცრება ცოცხალ სამყაროში. ზოგჯერ, როგორც ჩანს, რომ ბუნება მასხრად ბევრი ცხოველები, ფრინველები და სხვა არსებების: ძუძუმწოვრები, ტარების კვერცხი; viviparous ქვეწარმავლების; ფრინველი საფრენი ქვეშ წყალი, და ... მფრინავი თევზი. ეს სტატია იქნება განხილული დაახლოებით ძმები ჩვენი პატარა, წარმატებით დაიპყრეს არა მარტო წყლის უფსკრულს, მაგრამ სივრცეში ზემოთ.
აქროლადი თევზი გავრცელების არეალი
ოჯახი ამ მშვენიერი თევზი აქვს მეტი სამოცი სახეობაა, რომელიც აღმოჩენილია ყველა სამხრეთ ზღვას. Indo-Oceanic რეგიონში ორმოცი სახეობის, ოცი სიცოცხლე წყნარი და ატლანტიკის ოკეანეში. ერთ-ერთი მათგანი გვხვდება ზღვას ახლოს ევროპა (მდე სკანდინავიის ქვეყნებში). წყლების გარშემო სანაპიროზე რუსეთის, ხშირად დაჭერილი იაპონური მფრინავი თევზი.
ზოგადი აღწერა
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ოჯახი არის დიდი საკმარისი, უნდა აღინიშნოს, რომ ყველა სახეობის მფრინავი თევზი აქვს გარკვეული დამახასიათებელი მსგავსება. ასე, რომ მოკლე ყბა და მკერდის ფარფლები ძალიან დიდი (თანაზომიერი სიგრძის სხეული). მას შემდეგ, რაც ეს თევზი ცხოვრობს ზედა ფენების ღია ზღვაში, მაშინ უკან მათ შეღებილია მუქი ფერის, ხოლო მუცლის ვერცხლის ნაცრისფერი. ფარფლები ორივე მრავალფეროვანი ფერი (ნათელი ლურჯი, მწვანე, ყვითელი) და monophonic. და რა თქმა უნდა, როდესაც მათ ყველა იზიარებს უნარი ფრენა. სავარაუდოდ, ამ ფუნქციის განვითარდა, როგორც საშუალება გაქცევის predators. და ეს უნდა აღინიშნოს, რომ ბევრი მათგანი კარგად ისწავლა "flutter" მეტი წყლებში ზღვები და ოკეანეები. Fry ხანგრძლივი მკერდის ფარფლები, float ბევრი უკეთესი და უფრო სრულყოფილი, ვიდრე მათი კოლეგები მოკლე მკერდის ფარფლები. დროს ევოლუცია მფრინავი თევზი დაიყო "Diptera" და "chetyrehkrylyh". "Diptera" გამოიყენება "ფრენის" მხოლოდ მკერდის ფარფლები რომ ისინი ძალიან დიდი. მათი მოძრაობა ჰაერში შეიძლება შედარებით ფრენის monoplane თვითმფრინავი. The "chetyrehkrylyh" თევზი ნიშნავს ფრენა ოთხი თვითმფრინავი მკერდის ფარფლები. Flight of "ზღვის ფლაერები" შესადარებელი ფრენის biplane. სანამ წყალი და გაქცევა "ფრენა" თევზი შეკრება სიჩქარე და pops out of წყალი, თავისუფალი ფრენის დაგეგმვა. ფარფლები როგორიცაა ფრთები, მას არ ფრიალებს, და ვერ შეცვლის მიმართულებით plume. ავიაკომპანიის იღებს ორმოცი წამი. მფრინავი თევზი, ძირითადად გაერთიანებულია მცირე flocks, ნუმერაციის მხოლოდ რამდენიმე ათეული პირებს. მაგრამ ზოგჯერ მცირე ჯგუფებში გავერთიანდეთ უზარმაზარი shoals. ისინი შესანახი plankton, მცირე კიბოსნაირნი, და პატარა მწერები. სარკმელი ხდება თითოეული სახეობის სხვადასხვა დროს წელს, დამოკიდებულია გარემოს. სანამ დაიწყება ქვირითის, თევზი მიიღოს წრიული მოძრაობა ზემოთ წყალმცენარეები, და შემდეგ გათავისუფლების რძე და კვერცხი. თითოეული კვერცხი ერთვის თხელი თმა, რომელიც მას მცურავი, ზედაპირზე წყალი, შენარჩუნებისათვის ყველა სახის ნარჩენები: feathers, გარდაცვლილი წყალმცენარეები, ტოტები, ქოქოსის და კიდევ რამდენიმე jellyfish. ეს საშუალებას იძლევა, არ არის ბუნდოვანი ხიზილალა მეტი ხნის მანძილზე. მფრინავი თევზი (ფოტო ხედავთ სტატიაში) - გასაკვირი არსება. ქვემოთ მოყვანილია ამ ოჯახის წევრები.
Fish-bat
Fish-bat კიდევ ორი ტიტული - a თევზი bat ან შოველ თევზი. ამდენი სახელები მან მიიღო წყალობით ფორმის სხეულის (მას აქვს მომრგვალებული ფორმის და აბსოლუტურად ბინა) და ფარფლები (ახალგაზრდა ცხოველები ძალიან კარგად განვითარებული და გამოჩენა ჰგავს ფრთები ძუძუმწოვრების მსგავსად). Habitat - წითელი ზღვა. სხეულის ამ პატარა თევზი (როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ), მომრგვალო, ნათელი ვერცხლის ფერი მუქი ზოლებით, და ასევე ძალიან ბინა. ისინი ცხოვრობენ პატარა flocks, ზოგჯერ ჩქარობენ ძიებაში საკვები ფსკერზე. და არც ისე დიდი ხნის წინ, საოცარი თევზი იპოვეს წყლებში მექსიკის ყურეში, რომელიც ასევე მისცა სახელი "bat". მაგრამ მან არ იცის, თუ როგორ უნდა ფრენა, და მოძრაობს მთელს ოკეანეში სართულზე ოთხი ფარფლები, ძალიან ჰგავს membranous ფრთები მათი ძუძუმწოვართა namesakes. სახის ამ სასწაული ბუნება არანაკლებ გასაკვირი: გაბრტყელებული სხეული, დიდი თვალები, დიდი snub ცხვირი და დიდი ტუჩები ნათელი წითელი. სხეული დაფარული მუქი ლაქები. ეს არის სილამაზე Pacific თავად. შესაძლოა, მოგვიანებით იგი მისცემს სხვა სახელი.
იაპონური მფრინავი თევზი
მეორე სახელი - dlinnokryl შორეულ აღმოსავლეთში. ეს თევზი აქვს წაგრძელებული ხანგრძლივი ორგანო. უკან არის მუქი ლურჯი და ფართო საკმარისი, მუცლის ვერცხლისფერი შუქი. ფარფლები გრძელი, კარგად განვითარებული. ზომები dinnokryla საკმაოდ დიდი -. 36 სმ ცხოვრობს იაპონიის ზღვაში ჰოკაიდოს სამხრეთით. ეს სითბო მოყვარე სახეობის, მაგრამ ზოგჯერ swims წყლებში Primorye. Spawn გასწვრივ shorelines აპრილიდან ოქტომბრამდე. არის კომერციული თევზი, რომელიც არ არის მხოლოდ გამოიყენება ადგილობრივ სამზარეულოს, არამედ ექსპორტზე სხვა ქვეყნებში.
Atlantic მფრინავი თევზი
მეორე სახელი - ჩრდილოეთ მფრინავი თევზი. ეს არის ერთადერთი წარმომადგენელი მფრინავი თევზი, რომ ბანაობა ზღვაში ევროპაში. ფერი ამ სახეობის თითქმის იგივე, რაც იაპონიის კოლეგებთან. განმასხვავებელი თვისებები: კარგად განვითარებული მკერდის და მენჯის ფარფლები ღია ნაცრისფერი, რომელიც გადის განივი white band. დორსალური fin ბევრად უფრო მეტია, ვიდრე anal. სარკმელი ხდება მაისიდან ივლისამდე. ზედაპირზე კვერცხი მონაკვეთი გრძელი თეთრი ძაფი. ჩვენ ფრაის ნიკაპზე არ ხეებით ულვაში, რომელიც ქრება. Atlantic მფრინავი თევზი thermophilic, ისე ჩრდილოეთ ზღვაში swims მხოლოდ ზაფხულში და რჩება იქ, სანამ დასაწყისში სიცივეში.
მფრინავი თევზი მეზღვაური
ეს არის ძალიან იშვიათი თევზი. იგი პირველად აღმოაჩინეს წყლებში ყურის Petra Velikogo 2005 წელს. ორგანოს მისი წაგრძელებული ფორმის, ოდნავ გაბრტყელებული მხარეს. უფროსი ქმნის obtuse, ოთხჯერ ტორსი. მკერდის ფარფლები მოკლე და სცილდება ბაზაზე dorsal fin. აღსანიშნავია, რომ ეს თევზი დაიჭირეს მხოლოდ ერთხელ. აქედან გამომდინარე, ინფორმაციას, რომ ჯერ კიდევ ძალიან ცოტა.
სამრეწველო მნიშვნელობა
მფრინავი თევზი ხორცი ძალიან გემრიელია, და ამიტომ დიდი სამრეწველო მნიშვნელობის. მაგრამ არა მხოლოდ ხორცი, კვერცხი და სხვა. იაპონიის ეროვნული სამზარეულოს ხიზილალა, რომელიც აძლევს მფრინავი თევზი (მფრინავი თევზის ქვირითის - ეს არის მისი სახელი), იღებს სიამაყე ადგილი.
ბევრი კერძები არ შეუძლია მის გარეშე იგი. გარდა ამისა, შესანიშნავი გემო, ხიზილალა და ხორცის საფრენი თევზი ძალიან სასარგებლო. ისინი შეიცავს დაახლოებით 30% ცილის; აუცილებელია მჟავები; ფოსფორის; კალიუმის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის საჭირო გული და კუნთოვანი სისტემა; ვიტამინები D, C და A; ყველა ვიტამინების ჯგუფი B. აქედან გამომდინარე, ამ თევზის რეკომენდირებულია ჭამა ვინც განიცადა სერიოზული დაავადება, და ორსული და ეწევიან მძიმე ფიზიკურ შრომას.
tobiko ხიზილალა
მფრინავი თევზი ქვირითის იაპონიაში მოუწოდა tobiko. იგი ფართოდ გამოიყენება ეროვნული სამზარეულო. ამის გარეშე არ გააკეთებს მომზადების ცნობილი სუში რულონებად და იაპონური სალათები. ფერი კვერცხი - ნათელი ნარინჯისფერი. მაგრამ თქვენ შეიძლება არ შეექმნა თაროებზე სუპერმარკეტებში ან რესტორნებში იაპონური მწვანე და შავი ხიზილალა tobiko. ასეთი უჩვეულო ფერი მივაღწიოთ ბუნებრივი საღებავები, როგორიცაა წვენი ან Wasabi cuttlefish მელნის. მფრინავი თევზი ქვირითის გარკვეულწილად მშრალი, მაგრამ იაპონური უბრალოდ მიყვარს და ხსნილია კოვზი ყოველგვარი დამატებები. უფრო მეტიც, ეს არის ძალიან მაღალი კალორია: 100 გრ კვერცხი შეიცავს 72 კკალ. ეს არის ძვირფასი ენერგეტიკული პროდუქციის, განსაკუთრებით რეკომენდირებულია ორსული ქალები და ბავშვები. დამუშავების ტექნოლოგია უცვლელი მეტი ხუთასი წლის განმავლობაში. პირველ რიგში, კვერცხი გაჟღენთილია სპეციალური სოუსი, და მერე შეღებილი ან დარჩა თავისი ბუნებრივი ფერი, რომელიც შეიძლება გაუმჯობესებულია დახმარებით Ginger წვენი. Green საფრენი თევზის ქვირითის, ისევე, და სხვა ფერები, მოდის ჩვენს თაროებზე სახით კონსერვი. და ღირს, სხვათა შორის, არ არის იაფი. მსოფლიოში, ეს ხიზილალა ითვლება დელიკატესი. და თუ თქვენ გადაწყვეტთ საზ რაღაც იაპონურ სამზარეულოს, კითხვაზე: "რამდენად არის მფრინავი თევზი" - იქნება თქვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია. ასე რომ, ნახევარი კილო წითელი tobiko თქვენ მისცეს დაახლოებით 700 რუბლი, და ასი გრამი მწვანე ხიზილალა 300 რუბლი.
უპირატესობები და უკუჩვენებები
მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ მისი სარგებლობა, ხორცი და საფრენი თევზის ქვირითის ჯერ კიდევ აქვს გარკვეული უკუჩვენებები. ის ფაქტი, რომ ყველა ზღვის პროდუქტები, განსაკუთრებით კვერცხები, ძალიან ალერგიული. იმის გამო, რომ ადამიანები, რომლებიც მგრძნობიარეა ალერგიული რეაქციები, აუცილებელია თქვას გამოყენება ამ საზღვაო delicacy. აქ არის საოცარი არსება მცხოვრებ ჩვენს პლანეტაზე - სასწაული ბუნება, გადაფარვას ორი ელემენტები - ჰაერი და წყალი. მეცნიერები საგონებელში არიან, რადგან ისინი უნდა ვისწავლოთ ბევრი უფრო მეტი ამ თევზის. და ჩვენ - დასხდნენ უკან jar მწვანე კვერცხები და ვფიქრობ, რომ ბუნება მართლაც არაპროგნოზირებადი და გასაკვირი.