Კარგი ჯიშის კიტრი pickling და საკონსერვო: სახის, აღწერა, მახასიათებლები

დამარილებული და პიკელებული კიტრი მოვიდეს ჩვენი დიეტა. ეს მცენარეული ტრადიციულად გაიზარდა მათი ნაკვეთები amateur მებოსტნეები და მებოსტნეები, რომელიც, რა თქმა უნდა, ცდილობს გადაარჩინოს მოსავალი. ის ფაქტი, რომ salting არის ყველაზე მოსახერხებელი და საიმედო გზა შენარჩუნება ბოსტნეული, ცნობილია, რომ ბევრი. მაგრამ, სამწუხაროდ, არ ყოველი კიტრი, რომ. იმის გამო, რომ მუშაობა არ დაიმსხვრა, თქვენ უნდა გვესმოდეს, რა არსებობს კარგი ჯიშის კიტრი for pickling და საკონსერვო.

რა ჯიშის კიტრი?

ყველა არსებული ჯიშების ამ ბოსტნეულის შეიძლება დაიყოს 3 ჯგუფი:

• კიტრის სალათი, რომ გამოიყენოს საუკეთესო ახალი და მოამზადოს ისინი სალათები;
• მარილი საფარი ჯიშის კიტრი for pickling და ცივი შენარჩუნებას ზამთარში;
• კორნიშონები - კიტრი საყოველთაო, რომლებიც განკუთვნილია მომზადება სალათები, და ზამთრის salting და pickling.

როგორ აირჩიეთ კარგი ჯიშის კიტრი pickling და საკონსერვო?

განსაზღვრა, რომელიც კიტრი მარილი საფარი შეიძლება იყოს შემდეგი მიზეზებით. ისინი უხეში, პატარა შავი მკვეთრი spines, რომელიც, როდესაც მთლიანად მწიფე მარტივად შეიძლება ამოღებულ. ასეთ შეფასება ნაკლებად თესლი და მკვრივი pulp თავად გარეშე შიდა voids, ძალიან crispy. ხანგრძლივობა მარილი საფარი კიტრი -. არა უმეტეს 15 სმ rind ნაყოფი მუქი მწვანე, მკვრივი, შემდეგ salting იგი არ კარგავს თავისი მდიდარი ლამაზი ფერი და კიტრი შეჩერება თავს ელასტიური და crispy. ახალი ჯიშების მარილი საფარი კიტრი უნივერსალური დანიშნულების, შედარებით ცოტა ხნის წინ შევიდა გამოყენება ასევე შესანიშნავად დამარილებული. პატარა ბოსტნეული - კორნიშონები. მათი სიგრძე -. დაახლოებით 3-4 სმ თუ Zelentsy თეთრი spikes და სქელი ტყავი, ისინი არ არიან განკუთვნილია pickling.

არჩევის კარგი ჯიშის კიტრი pickling და საკონსერვო, თქვენ უნდა არა მხოლოდ შეხედეთ სურათზე, არამედ წაიკითხა შეფუთვა. იგი შეიცავს უამრავი სასარგებლო ინფორმაცია, და მიუთითოთ დანიშნულების კიტრი ჯიშები.

ეს არის ასევე ღირს მახსოვს და გემო. ასე, მაგალითად, სასათბურე ჯიშები უფრო პროდუქტიული და ხილი გაიზარდა ღია სფეროში, არომატული და გემრიელი. იმის გამო, რომ, როდესაც თქვენ შეიძინოთ კიტრი pickling ამ მხრივ, რა თქმა უნდა განსაზღვროს.

Salt-საფარი ჯიშის კიტრი

ყველაზე პროდუქტიულობის კიტრი pickling ითვლება Nijinsky და Muromsky ჯიშები. მათი Zelentsy იზრდება საშუალო ზომის და თხელი კანი და საკმარისად მკვრივი, ელასტიური ხორცი. ეს არის იდეალური საკონსერვო.

კიტრი Nezhinskii

ბევრი მებოსტნეები, ამ ჯიშის უკეთ ცნობილი სახელწოდებით პატარა რუსული. მას თავისი სახელი მადლობა ქალაქის კიტრი Nezhin. დიდი ხანია grade I იყო პიკი დიდების და გაიზარდა თითქმის ყველგან. დღეს, მან ასევე არ დაკარგა მისი პოპულარობა.

Nezhinskii კიტრი აქვს შესანიშნავი გემო, გამოჩენა და შესანიშნავი ტრანსპორტირებითა სავაჭრო ნიშანი.

აღწერა სხვადასხვა

კიტრი Nijinsky - ძალიან გავრცელებული და მაღალი yielding ჯიშის. სიგრძე კიტრი ვაზის შეუძლია დაუკავშირდეს ზე მეტი 2 მეტრი. ეს pcheloopyljaemogo კლასის. Vintage ჩამოყალიბდა 48-68 დღის შემდეგ სათესი. შეგროვილი კიტრი განკუთვნილია როგორც ახალი მოხმარება და საკონსერვო.

გემო და პროდუქტის ხარისხის კიტრი ძალიან მაღალია, რომ grade დაფასებული მწარმოებლებსა. მას აქვს კარგი დაავადების წინააღმდეგობა და ტოლერანტობის გვალვა.

ტიპი Beam საკვერცხე. Zelentsy არ წაგრძელებული ოვალი ფორმა krupnobugorchatoy ზედაპირზე. მათი სიგრძე შეუძლია მიაღწიოს მდე 12 სმ, საშუალო წონა - 95 გრ. Zelentsov რბილობი ძალიან crispy, წვნიანი და არომატული.

Fruiting უხვი და ხანგრძლივი. ალბათ გაშენების ღია და დაცული ადგილზე. მრავალფუნქციური დანიშნულების მოსავალი.

By Nezhinskaya დინასტიის მოიცავს ჯიშების კიტრი მარილი საფარი:

• ეტაპზე;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• ერა.

მათი ხარისხი მარილი საფარი არიან მაღალი დონის, Zelentsy აქვს უმაღლესი გემოს მახასიათებლები.

Muromsky კიტრი ჯიშები

კიტრი Murom - ძველი რუსული ჯიშის, რომ ძალიან პოპულარულია დღეს. ეს ეხება სიმწიფის, pcheloopyljaemogo, მდგრადი ცივი ვადამდელი იბადება. Zelentsy, უგემრიელესი, არომატული. Fruiting ხდება ფარგლებში 32-42 დღის განმავლობაში. Murom კიტრი წარმოების კარგი მოსავლის სანამ აგვისტოს მეორე ნახევარში.

Slabopletistoe ქარხანა, მოკლე, მკაცრად ფოთლოვანი შოლტები. Zelentsy პატარა, ovoid ან ოვალური, ღია მწვანე, პატარა tubercles, ნათელი ნათელი ზოლები. ხანგრძლივობა კიტრი - 6-8 სმ, საშუალო წონა - 50-70, რომ Grade მარილი საფარი მიზნებისათვის, მაგრამ ასევე მოიხმარენ ხილი და სუფთა.

კლასიკური ჰიბრიდები საკონსერვო და pickling

იმისათვის, რომ საუკეთესო კლასიკური სახეობის კიტრი pickling არიან:

• Altai;
• Vyaznikovsky;
• Magnificent F;
• Voronezh;
• სანაპირო.

ეს ჯიშები იდეალურია pickling. გარდა ამისა, იგი იძლევა შესანიშნავი თესლი შემდგომი დარგვა.

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი დადებითი მარილი საფარი მახასიათებლები ჩამოთვლილი კიტრი ჯიშები გარკვეული უარყოფითი მხარეები:

• Zelentsy სწრაფად აქციოს ყვითელი, ისე, რომ მოსავალი უნდა იყოს ყოველდღიურად;
• თანაბარ და ზრდის არასტაბილურობას;
• დაბალი წინააღმდეგობის გაწევის დაავადება;
• შედარებით ჰიბრიდები არ მისცეს ასეთი დიდი მოსავალი.

Grade კიტრი Altai

კიტრი ცნობილია მებოსტნეები, რადგან მათი გამძლეობის კლიმატის ცვლილება და undemanding ზრუნვა. Altay არის ადრეული მომწიფების pcheloopyljaemogo ჯიშის რომ სძენს დაახლოებით 35-38 დღის განმავლობაში. გაშენების ხორციელდება სათბურები და ღია ადგილზე.

ბუჩქი, რომ კლასი srednepletistye, წვიმაა სიგრძე - 1.2 მეტრი. ხილი აქვს საშუალო ზომა (დაახლოებით 9-10 სმ), საშუალო წონა 85-90 გ, ტიპიური ფორმა კიტრი - ოვალური ცილინდრული. Zelentsov ფერი ნათელი მწვანე, გემოვნების დიდი, გარეშე მწარე. რომელიც rind დაფარული tubercles, რჩევები თეთრი. კიტრი Altai მშვენივრად დაადასტურა თავად pickling და შენარჩუნების, როგორც ნაყოფი შეიძლება გააფართოვოს პატარა ბანკებს.

ჯიში შედარებით მდგრადია მრავალი ცნობილი დაავადებები კიტრი. საშუალო მოსავლიანობა 5-6 კგ კვადრატულ მეტრზე.

Grade კიტრი Voronezh

კიტრი Voronezh საშუალო, yielding ჯიშების, შესანიშნავი საკონსერვო და pickling. მას აქვს შესანიშნავი გემო, ხილის წონის 100-120, პერიოდს germination to fruiting - დაახლოებით 50-55 დღის განმავლობაში.

თანამედროვე ჯიშები მარილი საფარი კიტრი

დღეს ბაზარზე სთავაზობს ფართო სპექტრის სხვადასხვა თესლი, რის გამოც კიდევ უფრო გამოცდილი მებოსტნეები შეიძლება განიცდიან დაბნეულობა. იმ ადამიანებს, ვისთვისაც გაშენების კიტრი არის სიახლე, სხვადასხვა მარილი საფარი თესლი - ყველა არასანქცირებული საქმე. ზოგიერთი მებოსტნეები ეშინია გამოიყენოს ჰიბრიდული ჯიშის, მაგრამ უშედეგოდ. ყველაზე თანამედროვე ჯიშების კიტრი დაჯილდოებულია მაღალი გემოვნების, კარგი წინააღმდეგობა დაავადებები და unpretentious რომ ნიადაგი და კლიმატური პირობები.

თანამედროვე კარგი ჯიშის კიტრი pickling და საკონსერვო:

• Paris gherkin;
• Mama საყვარელი F1;
• Roma F1;
• გამბედაობა F1;
• Barrel მარილი საფარი F1;
• Lilliputian F1;
• მხიარულ საბავშვო;
• Nightingale F1;
• swag;
• Salt-საფარი F1.

ყველა ამ სხვადასხვა სახეობის unpretentiousness მზარდი პირობები და ისეთი შესანიშნავი გემო და მარილი საფარი თვისებები. Gherkin მოყვარულებს იქნება აღფრთოვანებული ასეთი ჯიშების როგორც Paris gherkin და Lilliput. მათი მარილი საფარი განაკვეთები ყოველთვის მდე ნიშნის და სარგებელი, ძალიან სასიამოვნო სიურპრიზი, და იმის გამო, რომ შევსებული სარდაფში.