Საინტერესოა, ტომატის ბაზარზე.

ალბათ, ამ პლანეტაზე, არსებობს უფრო პოპულარული ბოსტნეული, ვიდრე პომიდორი. საუკუნეთა განმავლობაში იგი ითვლებოდა უვარგისია ჭამა. მაგრამ მას შემდეგ, მეოცე საუკუნეში, მოიპოვა დიდი პოპულარობა.

მათთვის, ვინც არ მინახავს ამ "ეგზოტიკური", მე შემიძლია გითხრათ, რომ ტომატის დიდი ბერი, რომელიც შეიძლება მოხდეს დან 250 გრ დღეს, წყალობით ხორციელდება შერჩევით, პომიდორი შეიძლება მოხატული თითქმის ყველა ფერები rainbow. ისინი ვარდისფერი, სისხლის წითელი, ჟოლოსფერი, თეთრი, ყვითელი, ოქროსფერი ყვითელი და კიდევ შავი .... ესე ქარხანა აქვს ფართო root სისტემა, რომელიც სწრაფად ჩამოყალიბდა და ვრცელდება მიწაში. პომიდვრის თესლი, როგორც წესი, მცირე, ბინა, გარკვეულწილად pubescent, ოდნავ აღნიშნა, რათა ადგილზე.

მეტია საუკუნის სელექციონერების ნაჩვენები დიდი რაოდენობით ჯიშის პომიდორი სხვადასხვა სახის და დანიშნულების. ერთ-ერთი მათგანი არის სასწაული ტომატის ბაზარზე. ეს არის შედეგი ერთობლივი ძალისხმევით Poltava საცდელი სადგური და მებაღეობის დეპარტამენტის იგივე სადგური ქალაქ ხარკოვის.

შედეგი ამ სამუშაოს შეიძლება იყოს, რა თქმა უნდა ამაყი. Shrub ჯიშების აღმოჩნდა განმსაზღვრელი, ნახევარი თავდაყირა, მოკლე და საკმაოდ ფოთლოვანი. ეს შეიძლება გაიზარდოს 108 სმ. ფოთლები მუქი მწვანე, ძლიერი. ზედაპირზე თითოეული ფურცლები ვენების გამოირჩევა მკვეთრად. ხილი მისაღებად ბინა, მომრგვალო, გლუვი, რაიმე ნიშნის ribbing ახლოს stalk. ფერი Wonder ტომატის ბაზარი ინტენსიურად წითელი. საშუალო წონა ყოველი ნაყოფის აღმოცენებული hovering გარშემო '73 ხილი ძალიან სატენდერო და გემრიელი. სავეგეტაციო პერიოდში, რომელიც გადის ტომატის სასწაული ბაზარზე, მერყეობს 115 to 125 დღის განმავლობაში. თუმცა, არსებობს გარკვეული ხარვეზები. კერძოდ, უნდა ახსოვდეს, რომ ბუშის არის ძალიან არასტაბილური როგორც სოკოვანი და ბაქტერიული დაავადებები. შემოსავალი, რომელიც აძლევს ტომატის სასწაული ბაზარზე ითვლება საკმაოდ მაღალია.

შედეგად ტომატის ჯიშების ფართოდ zoned. ეს შეიძლება იყოს მოყვანილი თითქმის ნებისმიერი ნაწილი დსთ-ს, როგორც სათბურები და ღია ადგილზე. განსაკუთრებით კარგად იზრდება კლიმატის უკრაინა, მოლდოვა, ტაჯიკეთი, აზერბაიჯანი და სამხრეთ რუსეთში.

ტომატის სასწაული ბაზრის მიმოხილვა, რომელიც შორის მებოსტნეები არის ძალიან ხელსაყრელი, ეს შესაძლებელია გამოიყენოთ ახალი -. სალათები, ხილის სასმელები, წვენი, და ა.შ. ისე, რომ იგი იძლევა საკონსერვო და pickling.

ეს უკანასკნელი ოპერაცია გამოიყენება, ხის ბარელზე ან tub, ასევე ხის. თუ გადაწყვეტთ, რომ მას თავს, თქვენ უნდა იცოდეს, რომ, როგორც მასალა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ხე, გარდა ფიჭვის. პროცესში pickling პომიდორი მისცეს მას საკმაოდ უსიამოვნო resinous სუნი. თუ თქვენ ბინადრობს საკუთარ სახლში, თქვენ შეიძლება ასევე შევძლოთ ადგილი შესანახად ბარელი ან vats შესაძლებლობების 10-დან 50 ლიტრამდე. დიდი კონტეინერები გამოიყენება მხოლოდ დიდ ოჯახს, რადგან პროცესში salting ახლოს ბოლოში პომიდორი გახდება რბილი, ისინი უბრალოდ გაანადგურა ცრუობს თავზე. Salting ბარელი და tubs სრულყოფილი და ბაზარზე სასწაული. პომიდორი ამ კლასში აქვს საკმარისად ძლიერი კანის, რომელიც საშუალებას აძლევს მათ არ მივმართოთ იმაში, სანამ გამოყენება.

სანამ დაიწყება salting, შეფუთვა ყურადღებით მომზადებული. ამ მიზნით უნდა გარეცხილი ცხელი წყალი და სოდა ნაცარი (ლიქიორით) და შემდეგ ჩამოიბანეთ მდუღარე წყალი და შემდეგ ცივი წყლით. პომიდორი თავად უნდა აირჩიოს ის, რომ მხოლოდ დასაწყისია blush. პროცესში salting ისინი მათი ძალა და ფერი. არ უნდა იყოს pickle პომიდორი ნიშნები სხვადასხვა ქორწინება - დაბზარული, დაზიანებული ნებისმიერი დაავადება ან არასამთავრობო ერთნაირად მწიფე.