Პომიდორი და ტომატი ახალბედა, როგორც ყველაზე საყვარელი ფერის ჯიშები რუსეთის ცენტრალურ ნაწილში

პომიდორი, ან პომიდორი, რადგან მათ ასევე მოუწოდა ბევრ ქვეყანაში, ამჟამად ყველაზე გავრცელებული ბოსტნეულია მსოფლიოში. თუმცა, ბოტანიკის თვალსაზრისით, როგორც მეცნიერება, პომიდორი ხილია და მათი ნაყოფია კენჭი. მაგრამ ჩვენ შევეჩვეებით მათ კორელაციას მათ ბოსტნეულით. ასე რომ, უზენაესი სასამართლო ამერიკის შეერთებულ შტატებში 1893 წელს, საბაჟო მოსაკრებლის გადახდის საკითხების განხილვისას , გადაწყდა, რომ პომიდორი უნდა ჩაითვალოს ბოსტნეულს, ხოლო იმის აღიარება, რომ ისინი ბოტანიკის თვალსაზრისით ხილი არიან. მაგრამ 2001 წელს ევროკავშირმა გადაწყვიტა, რომ პომიდორი არ არის ბოსტნეული, არამედ ხილი. ცხადია, იმის გათვალისწინებით, რომ იტალიურ "ტომატეში" ნიშნავს "ოქროს ვაშლს". მაგრამ, სავარაუდოდ, მხოლოდ პრაგმატული, კერძოდ, საბაჟო ინტერესებიდან გამომდინარე. როგორიც იყო, მაგრამ რუსული სასოფლო-სამეურნეო ლიტერატურა და ყოველდღიური ენა პომიდორებს, როგორც ბოსტნეულს განიხილავს.

Tomat ახალბედა

არსებობს უამრავი ტომატის ჯიშები. ისევე, როგორც ყველა სხვა სამებაღეო კულტურები, ისინი დაყოფილია ადრეული (ადრეული) პომიდორიდან, საშუალო და გვიან. ჩვენი ქვეყნის ცენტრალურ რეგიონებში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი ჯიშის ნიმუშია ახალბედა (შუა რიცხვებში ripened) პომიდორი. როგორ ამბობენ მებოსტნეები ამის შესახებ: "ჩვენ ასევე ვაშენებთ ახალ ხილის ჯიშებს, მაგრამ აქ ტომატის ახლობელი სავალდებულოა. მიუხედავად იმისა, რომ ჯიში არ არის ზუსტად ახალი, მაგრამ რამდენიმე ბუჩქი ბაღში აუცილებლად იმყოფება. "

ეს ჯიში იყოფა ორ სახეობაში - ტომატის ახალბედა ვარდისფერი და წითელი. პომიდორი ახალბედა (ორივე სახის) აქვს ხორციანი ძლიერი ხილი, რომელიც სასიამოვნოა სალათებისთვის და ხსნარისთვის. მცენარეები საშუალო შხამიანია, აქვს დეტერმინული ზრდა, ბუჩქების სიმაღლე 85 სმ-ს აღწევს, პირველი ყვავილი 6-7 ფოთლის შემდეგ ხდება, შემდეგ კი ისინი 1-2 ფოთლებს ათავსებენ. ფუნჯი ქარხანაში ჩვეულებრივ შეიცავს 5-6 ხილს, რომელთა მასაა 75-80 გ მასა და წაგრძელებული ოვალური ფორმით. პომიდვრის ნიღაბი ფორთოხალი წითელი, გლუვი, 3-5 პალატა, ადვილად გამოყოფილია ქვიშისაგან. ხილი აქვს ტკბილი შაქრის ხორცი. მცენარეები ჰარმონიულად მორბენალია, რაც შესაძლებელს ხდის, რაც შეიძლება მალე დავასხათ ხილი. Nova პომიდორი განკუთვნილია გამწვანების ღია ადგილზე და იზრდება ფილმის სასათბურე.

ტომატის ნაყოფიერია 50-65 დღის შემდეგ დარგვა ადგილზე. ტომატის მერის სარგებელი ერთ კვადრატში 10 კგ აღწევს. მ. პომიდორი ძალიან ჰიგიროფილია და აჩვენა კარგი წინააღმდეგობა overripe, მექანიკური დაზიანება და ტრანსპორტირება. ნაყოფის პომიდვრის ნაყოფი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თითქმის დაკარგვის გარეშე ტრანსპორტირება მნიშვნელოვანი დისტანციებზე, ისინი არ კარგავენ პრეზენტაციას. ხილი შეწყდება გრძელვადიანი შენახვისა და თავად მცენარეები ყველაზე გავრცელებული დაავადებების მიმართ: მაკროსპოროზი (ყავისფერი ლაქა) და ფესვის კვანძი ნემატოდი, რომელიც პარასტიზებს მცენარეთა ფესვებზე. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც იზრდება ამ პომიდორი იმ ადგილებში, სადაც ნიადაგის ყველაზე მძიმედ ინფიცირებული ამ მავნებლების. თათის ნოვაცი, თავისი მზარდი, ფართო ფოთლები ხსნის თავის ხილს, იცავს მათ მზის სხივებისგან. ნაყოფი ტომატის არის უჩვეულოდ გემრიელი, შესაფერისი მთელი ხილის საკონსერვო. შესანიშნავი გემო და პომიდვრის გარე საჩივარი საშუალებას მოგცემთ მოსავალს არა მარტო საკუთარი მოხმარებისთვის, არამედ იყიდება იყიდება.

სასარგებლო თვისებები პომიდორი

პომიდორი, როგორც ყველამ ვიცით, აქვს შესანიშნავი, შეუცვლელი გემო და მიმზიდველი გარეგნობა. მაგრამ, გარდა ამისა, პომიდვრის ნაყოფი, რომელიც ჩვენ მუდმივად ვუწოდებთ პომიდორს, ბევრი სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებიც კი აქვს. პომიდორი შეიცავს ნივთიერებებს, მინერალებს და ვიტამინებს, არა მხოლოდ აუცილებელ, არამედ სასარგებლო ადამიანის სხეულს. მათ შეიცავს შაქარი ფრუქტოზა და საქაროზა, სხვადასხვა მინერალური მარილები და ნივთიერებები (კალიუმი, იოდი, მაგნიუმი, კალციუმი, თუთია და მრავალი სხვა). ასევე პრაქტიკულად სრული კომპლექტი ვიტამინები, ბეტა კაროტინი და სხვადასხვა ორგანული მჟავები.

რა არის ძალიან მნიშვნელოვანი, პომიდვრის ნაყოფი შეიცავს ისეთი ძლიერ ანტიოქსიდანტს, როგორიცაა ორგანული ნაერთი ლიკოპეინი, რომელიც უნიკალური სამკურნალო საშუალებაა ძლიერი თერაპიული თვისებებით. და მისი შინაარსი პომიდორი, როგორც ნაჩვენებია ქიმიური კვლევა, საკმაოდ მაღალია. მაგალითად, უფრო მაღალია, ვიდრე თუნდაც საუკეთესო ხარისხის cheeses. სხვათა შორის, ლოკოპენის წყალობით, პომიდორი ასეთი ინტენსიური ნათელი ფერებია. ეს ორგანული ნაერთი კარგად შეიწოვება ორგანიზმში, კარგი საშუალებაა კარდიოვასკულური და ონკოლოგიური დაავადებების თავიდან ასაცილებლად.

თუმცა, პომიდვრის სასარგებლო თვისებები არ მთავრდება. ისინი მოქმედებს როგორც ანტიდეპრესანტებს, აქვთ ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ხელს უწყობენ სათანადო მეტაბოლიზმს და მონელების გაუმჯობესებას.